Vargabéles

10% proteine
32% carbohidrați
14% Grăsime

10% proteine
32% carbohidrați
14% Grăsime
44% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

10% proteine
32% carbohidrați
14% Grăsime
44% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

10% proteine
32% carbohidrați
14% Grăsime
44% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Aluatul se fierbe în apă ușor sărată, în care se toarnă 1 lingură de ulei, se fierbe maxim două minute, se filtrează și se amestecă cu unt. Aveți grijă să nu înmuiați aluatul foarte mult !
Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță.
Ouăle sunt separate în două.
Se amestecă gălbenușul de ou cu zahărul, se presară cu coaja de lămâie rasă, zahăr vanilat și stafide, se amestecă cu brânza de vaci și smântâna.
Bateți albușurile într-o spumă tare, amestecând ușor cu amestecul de brânză de vaci.
Aluatul, răcit la călduț, se amestecă încetul cu încetul în masa de brânză de vaci.
Se unge foaia de copt cu ulei, se tapetează cu un strudel, pe care îl ungem cu ulei, și se acoperă următorul strudel, pe care îl ungem din nou, apoi un alt strudel.
Apoi netezim aluatul amestecat cu masa de brânză de vaci, pe care o acoperim cu foile de strudel rămase, astfel încât partea de sus a foilor de strudel să fie unsă pe rând.
Întindeți placa superioară cu 1 gălbenuș de ou amestecat cu uleiul rămas.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 40 de minute până la un roșu frumos dacă partea superioară este foarte pufoasă, acoperită slab cu hârtie rezistentă la grăsime.

Timp de coacere: 40 minute
Am reușit: de 1 dată
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 195
Vizualizări de 7 zile: 1094
Vizualizări totale: 512470
Încărcat la 11 mai 2009.

Recomandat

Foaia de copt avea 28x38 cm, foaia de strudel era ceva mai mică, așa că am tăiat două foi în fâșii largi și am completat partea lipsă. Serviți zeama tăiată în cuburi mari și presărați cu zahăr pudră, servit cald, dar nu fierbinte. Poate fi consumat ca fel principal după o supă consistentă.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - este în valoare de ea
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- cost per persoană:
  - ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - Paste
- categorie:
  - tort dulce cu paste

Tocmai am copt Vargabéles pentru prima dată. Am citit și am comparat mai multe rețete, le-am modificat după gustul meu, așa că a fost creată această versiune. Din moment ce doar familia înghesuită era acasă, și vecinii au primit-o. Toată lumea a plăcut foarte mult.

Rețete similare

Tort Vargabée cu sos de piersici

Cubul de Bratislava

Fidea stiriana de la PeZsuRi

Pasta prajita cu iaurt de nuca

Pudră dulce pe o foaie de copt

Comentarii

în masa de brânză de vaci-stafide - tăiată/spartă în cuburi mici - amestecați o batonă de ciocolată albă înainte de spuma de ou - nu veți regreta! SJ

Până acum, nu am avut curajul să reușesc, dar mă ocup de asta. Coacerea se face în partea superioară sau superioară cu amestec de aer?

Nu știu de ciocolată albă, cu siguranță este delicioasă.De obicei pun suc de portocale și coajă de portocală în ea. Eu și oaspeții mei ne place întotdeauna.

Am încercat rețeta și a funcționat foarte bine, chiar dacă a fost prima mea viață? vargabélese.:) Deși mi-a fost dor de stafide pentru că nu-mi place foarte mult partenerul meu. Sunt sigur că voi rămâne cu versiunea dvs., deoarece este foarte delicioasă. Mulțumiri!

Bună "Totoro"! Cu multa placere. Inteligent. Bună: Muci

Am reușit și a fost îngrozitor.

Dragă „robertpoulsen”! Mă bucur că a mers bine și a gustat bine. Bună.: Muci

Dragă Muci! Ranuncul a devenit divin delicios. Multumesc pentru reteta ! A iesit exact ca in poza si are un gust bun. hmmmmmmm. Bună.!

Dragă Muci! Pe baza rețetei tale, ieri am prăjit burtica. A devenit foarte, foarte delicios! Tocmai am făcut-o mai întâi, dar cu siguranță nu ultima. A fost prima supă de pui cu tarhon? prinde și apoi a venit această delicatesă. Spre marea încântare a tuturor. Multumesc pentru reteta! O zi frumoasă, Edit.

Dragă Edit și Dragă „Beus83”! Mă bucur că amândoi ați gustat bine, felicitări că ați făcut-o grozav la început. Poate o voi alinia și eu în curând, pentru că și noi ne place. Bună. . Muci

Buna tuturor! Rețeta este divină, am adăugat atât de mult încât am servit-o cu sifon de vanilie la cererea familiei mele, iar unii chiar s-au aventurat la gemul de caise. Yummy, îl recomand tuturor, l-am mâncat, deja în restaurant s-a turnat cu sirop de zmeură, gurmanzii mă pot păcăli cu puțină frișcă, bineînțeles doar datorită culorii sale (gustului)! Mulțumesc pentru rețetă și fotografia este și frumoasă, felicitări lui Muci. Bună. Mamacica

Astăzi am făcut prima firimitură din viața mea după această rețetă. A devenit divin delicios, abia a mai ieșit din el. Mulțumiri.