De la vaci decorate la raliuri gourmet - Programe gastronomice de toamnă în Austria

11.11.2014 - 00:45 | vaskarika.hu

Când apar primele frunze colorate și țările sunt strălucite de lumina soarelui de toamnă, festivalurile gastronomice și programele culinare îi așteaptă pe cei din toată țara. Cunoașteți cea mai lungă masă din lume plină de găluște din Tirol sau aflați mai multe despre ce înseamnă un „raliu gourmet” în Vorarlberg!

Toamna nu numai că admiră cele mai frumoase culori, dar așteaptă și vizitatorii cu o gamă largă de festivaluri culinare și tradiționale. Odată recoltată recolta, festivalurile gastronomice din toată țara vă ademenesc la o mică sărbătoare.

Carintia: Genussgastspiele Bad Kleinkirchheim

Toamna Bad Kleinkirchheim creativ din septembrie până în octombrie bucătari vedetă așteaptă oaspeții cu o întâlnire. THE Ronacher hotelul termal devine un loc de întâlnire pentru gurmanzi: alături de Michael Oberrauter, Giuseppe Nocera introduce oaspeții în misterele bucătăriei toscane. În plus, lucrările unor bucătari locali din regiunea Alpi-Adriatică care evocă arome locale vor fi pe platou. Dacă doriți să vă îmbogățiți propria știință de gătit, cursul de gătit tradițional condus de maestrul bucătar Johanna Maier vă va oferi sfaturi utile pentru a face un adevărat prânz festiv. Mesele făcute din mușchi, frunze și copaci vor încânta participanții în timpul temei.
Thermenhotel Ronacher

Carintia: festivalul brânzeturilor în Kötschach-Mauthen

Pe 27 și 28 septembrie a brânză alpină (Gailtaler Almkäse) rolul principal: în timpul festivalului brânzeturilor din Kötschach-Mauthen, putem degusta această delicatesă delicioasă în diferite etape ale absolvirii. Un alt sfat secret culinar este Almschotten: această brânză proaspătă obținută din zer este făcută de ciobani alpini. Pe lângă specialitățile de brânză Gailtal, puteți gusta și delicatese din regiune, precum și din vecinătatea Italiei și Sloveniei.
THE „Excursie cu brânză Gailtal” duce de-a lungul frontierei până în Italia, prin care putem, cu puțin noroc, să vedem singuri cum se fac untul și brânza. Din delicii locale, este Tressdorfer Almon.
Nassfeld Tourismus
Festivalul brânzeturilor Kötschach-Mauthen

Burgenland: roaming de toamnă în regiunea viticolă

Municipalitatea Deutschkreutz din centrul Burgenlandului este o struguri de franc albastru este cea mai importantă zonă de producție din Austria. Pe 27 septembrie, putem participa la Deutschkreutzi Vineyard Wanderings program care conduce prin podgorii minunate, în timp ce putem afla totul despre producția de vin Deutschkreutz. Pe lângă degustarea celor mai bune vinuri, excursioniștii pot lua parte și la o sărbătoare de dans tradițional cu muzică live.
Să fie un Despre Festivalul Vinului Roșu din Hortischon, Deschideți ușile de pivniță despre program sau Despre Festivalul Castanului - vinificatorii și iubitorii de vin din centrul Burgenlandului sărbătoresc cu sucuri cerești și delicatese panoniene până în noiembrie.
Regionalverband Blaufränkisch Mittelburgenland

Austria Inferioară: „Vinul în Austria Inferioară” - o serie de evenimente

Peste 800 de evenimente așteaptă vizitatori în toată Austria Inferioară, pentru a 19-a oară, unde, ca întotdeauna, vinul și bucuria vieții sunt în centru. Seria de evenimente „Weinherbst Niederösterreich” de la mijlocul lunii august până în noiembrie este cea mai mare inițiativă turistică a vinului din Europa.
Weinherbst Niederösterreich

Stiria: Sölktäler Kasfest

Pe 27 septembrie a Castelul Großsölk curtea sa interioară devine un loc de întâlnire pentru gurmanzi. În cadrul zidurilor istorice ale castelului din secolul al XIV-lea, există o ofertă variată de produse locale. Atmosfera este ca și cum am fi căzut într-un târg medieval. Accentul este pus ennstali Steirerkas brânzeturi, datorită acestui fapt, cartierul este onorat regiune gourmet titlu, care premiu indică o ofertă culinară specială. Puteți afla mai multe despre Steirerkas în Ennstal la expoziția „Aurul Alpilor” din castel. Pe lângă numeroasele specialități de brânză, puteți gusta alte produse locale și admira munca meșterilor. Roggenen Krapfen și prăjituri rustice.
Naturpark Sölktäler

Stiria: pe urmele Pöllauer Hirschbirne

Tradiționalul eveniment Radio Steiermark-Wandertag are loc la Parcul natural Pöllauer Tal pe 26 octombrie a pere de toamnă din Pöllau ținută în spiritul. Există două trasee de drumeții în peisajul pitoresc de toamnă, ambele în întregime despre fructele suculente și despre utilizarea sa. Fie că este sub formă de pere, must, gem sau alcool, gustul aromat al perei de toamnă este întotdeauna surprinzător. Pe parcurs există numeroase locuri de degustare gourmet în care puteți gusta specialități locale, iar atmosfera bună este asigurată de trupe.
Tourismusverband Naturpark Pöllauer Tal

Vorarlberg: raliu gourmet în Klostertal

Pe 26 și 27 septembrie, gurmanzii pot lua parte la o excursie specială: oaspeții îi pot cunoaște pe cei mici pe un traseu culinar de la han la han. Braz situat în apropierea orașului alpin Bludenz.
raliu gourmet vizitează diferitele hanuri, unde oferă întotdeauna o captură participanților, apoi autobuzul merge la locul următor.

THE „Curți deschise” în duminica următoare, duminica următoare, hanurile vor arunca o privire în culise: dacă avem chef, putem participa și la lucrare. Cei mici pot intra în hambar sau pot practica aruncarea potcoavelor. De asemenea, puteți cumpăra produse locale în fiecare curte.
Alpenregion Bludenz Tourismus

Tirol: masa plină cu cele mai lungi găluște din lume

Are o lungime de aproximativ 300 de metri în Tirol În Sf. Johann înființat masă plină de găluște, și conține tot ceea ce se potrivește doar conceptului de scoop. Fie că este o aromă distinctivă, consistentă, dulce, mică sau mare - în întreaga lume nu veți găsi o cantitate mai mare de delicatețe tentantă decât faceți astăzi la St. Johann. Restaurantul imens în aer liber miroase a o varietate de găluște. Cei 17 catering furnizează în total 25.000 de găluște. Benzile oferă divertisment plăcut.

„Încălzirea” pe 18 septembrie la Cafe Rainer și pe 19 septembrie la Gasthof Neuwirt seara tiroleză tradițională timp în care putem degusta specialități locale.
Iar caloriile pot fi pre-procesate Tur la Almerfest punctul final al acestui lucru este Berggasthof Hochfeldalm.
Tourismusverband Kitzbüheler Alpen St. Johann in Tirol

SalzburgerLand: „Herbst Schnuraln” în Saalfelden Leogang

„Începerea unei căutări cu așteptări vesele” sună ca definiția „Schnuraln”. THE Saalfelden Leogang regiunea folosește cuvântul „Herbst Schnuraln " de asemenea, în numele festivalului, care se desfășoară în perioada 26 septembrie - 1 noiembrie și vă invită la un tur de descoperire culinară. Hotelurile și hanurile oferă de șase ori oportunități de a afla despre tradițiile culinare din regiune. Programul include un curs de gătit de toamnă găzduit de Abergalm, precum și un tur unde oaspeții pot degusta un meniu cu șase feluri. tur cu bicicleta electrica cu ocazia putem ajunge la Leogang cu un vânt frontal. Este situat în cartierul Hütten Muzeul minier și gotic te ispitește să te sărbătorești într-un cadru istoric. „Loigom Roas " în cadrul programului, cunoscătorii stau pe vagoane trase de cai și merg de la un han sau fermă la alta. În cadrul programului „Kinderschnuraln” pentru copii, cei mici cercetează culorile toamnei și creează o varietate de lucrări din fructele și culturile de toamnă.
Saalfelden Leogang Touristik

SalzburgerLand: Saalachtaler Bladlfest

La Bladlfest din Pinzgau așteaptă oaspeți gogoși coapte, umplute și neumplute. Deținut în Lofer 3. Saalachtaler Bladlfesten pe 17 septembrie, femeile locale își vor oferi gogoși de casă Bladl în diferite variante. Nu doar formele, ci și ingredientele precum grâul, secara și făina de cartof diferă de la oraș la oraș - Lofer, St. Martin și Unken. Gama de umpluturi este, de asemenea, foarte largă: de la ciuperci la slănină și brânză la umpluturi dulci, cum ar fi cașul de cireșe. Saalachtaler Bladlfest oferă și experiențe muzicale, cu spectacole „Blechbuam” și „Blechsalat”. Programul este completat de o prezentare de modă cu accent pe moda populară locală.
Salzburger Saalachtal

Almabtrieb

Toamna, vitele sunt conduse pe pășunea alpină în vale, iar ciobanii își pregătesc adăposturile alpine pentru iarnă până în primăvara viitoare. Sărbătoarea Almabtriebului cu vaci decorate atrage în fiecare an mii de spectatori care sărbătoresc agitația colorată într-o dispoziție veselă.
Almabtriebe 2014