Bile de dovleac "brânză" vegană la cuptor (fără gluten, fără lapte, fără ouă)

Ai făcut o rețetă

(Rețetă creată de: Éva Pálinkás)

Bile de dovleac „brânză” vegană la cuptor

Ingrediente (pentru 12 bucăți):

300 g dovleac prăjit
20 g lapte de cocos
2 g sare (Safi Reform sare himalaya AICI!)
2 g Saffi Reform ghimbir condiment (Saffi Reform ghimbir măcinat AICI!)
2 g condimente de usturoi Saffi Reform (Saffi Reform usturoi uscat AICI!)
100 g brânză mozzarella vegetală rasă Violife
30 g amestec de făină cu flacără Safi Free (amestec de făină cu flacără Safi Free AICI!)

Pregătire:

Am netezit dovleacul prăjit cu laptele și condimentele, apoi am adăugat brânza rasă și în cele din urmă făina în flăcări.

Am modelat bilele de mână, le-am pus pe o foaie de copt antiaderentă, le-am suflat cu spray de ulei de cocos și amestecând aerul la 175 de grade timp de cca. Am copt astfel 4 minute, l-am rotit și am mai copt 3-4 minute.

Brânza se topește în timpul coacerii, făcând-o atât de moale și sfărâmicioasă în gură! ”