Veganismul distruge sănătatea?

Următorul articol a fost publicat în Daily Mail de un autor vegan cu titlul: Dieta vegană mi-a stricat sănătatea.

Articolul a fost citat de Szerlekmagyarország.hu. Jurnalista Flic Everett a urmat o dietă vegetariană înainte, dar de când a început să lucreze pentru un ziar vegan, a trecut la o dietă pur vegetală. După aceea, sănătatea lui a început să se deterioreze destul de încet, iar în anul 3 a trebuit să meargă la medic cu plângerile sale, era slab și deprimat conform scrisului, motiv pentru care autorul dă vina pe dieta vegană!

Cu toate acestea, în restul articolului, se dovedește că autorul a introdus prea mult nichel în corpul său, la care era alergic și, de fapt, această reacție alergică a declanșat o serie de simptome și boli în corpul său. Articolul este destul de înșelător, deoarece îi poate descuraja pe cei care doresc să încerce o dietă pe bază de plante. În timp ce organizațiile de mediu din întreaga lume vorbesc și exprimă în mod constant că dieta plantelor este singurul viitor posibil pentru Pământ, acest grad de dozare a veganismului poate fi, de asemenea, periculos.

Din păcate, autorul a uitat faptul important că, înainte de a începe o dietă vegană, ar fi trebuit să se consulte cu medicul său și să solicite ajutorul unor profesioniști, chiar și experți în nutriție vegană, pentru a face tranziția. Apropo, cultura vedică, conștientă de Krishna, sugerează o dietă lacto-vegetariană pentru oameni, adică o dietă pe bază de plante suplimentată cu produse lactate. Cu toate acestea, produsele lactate din ziua de azi, cunoscând industria lactatelor din lumea occidentală, din păcate nu seamănă cu laptele real, tratând deseori vacile cu prea multe antibiotice înainte de muls, iar o carcasă slabă păstrează tot felul de toxine în lapte, ceea ce nu este nicăieri lângă cea curată, o masă hrănitoare care vine de la prima mulgere a bunicilor noastre dimineața. O dietă lactovegetariană este cea mai sănătoasă și mai conștientă protecție a mediului, dacă este formulată corespunzător. Cu toate acestea, dacă nu sunt disponibile produse lactate curate, non-violente sau dacă cineva este sensibil la lactoză sau proteine din lapte, poate fi combinată și o dietă vegană pentru a fi satisfăcătoare.

Ar trebui să se acorde o atenție deosebită atunci când se completează fierul, proteinele și vitamina B12, dar acesta din urmă nu poate fi absorbit în mod corespunzător din stomac, în special la persoanele cu probleme de stomac, persoanele sensibile la gluten și persoanele care iau medicamente speciale. Pentru majoritatea oligoelementelor și mineralelor, trebuie să se acorde o mare atenție în ceea ce privește capsulele, spray-urile de vitamine sau modurile în care le luăm în organism pentru a asigura o bună absorbție.

O altă caracteristică a dietei vegane este că anumite alimente pot predomina pe farfurie, iar consumul excesiv de leguminoase sau vinete poate împovăra ficatul, deci nu ar trebui să construim unilateral dieta pe astfel de plante. Este necesar un echilibru inteligent între cereale, legume, fructe, uleiuri și semințe oleaginoase.

Ce se întâmplă dacă nu există un astfel de echilibru? Flic Everett a făcut, de asemenea, greșeala de a consuma prea multă soia, care, pe lângă faptul că conține nichel, este un produs OMG în multe țări și are un conținut de estrogen prea mare, deci acest lucru nu poate fi consumat în fiecare zi binecuvântată.

Cu toate acestea, nutriția vegană este esențială pentru viitorul Pământului nostru și nu atât pentru supraviețuirea planetei, cât și pentru șansele de supraviețuire ale generațiilor mai tinere. Astăzi, generațiile tinere înțeleg și știu acest lucru, motiv pentru care aproximativ 35% dintre ei consideră că o dietă vegană sau vegetariană este naturală. O dietă vegană este bună și pentru mediul natural dacă acordăm atenție consumului cât mai multor produse locale din zona dată, zonele de producție apropiate de locul în care trăim! Prin urmare, trebuie să luăm în considerare și amprenta ecologică a călătoriilor cu mâncarea.

Nu strică să știm că Ungaria și poporul maghiar sunt într-o poziție deosebit de bună, deoarece vechea bucătărie maghiară cu cereale este baza dietei noastre. Până la propaganda artificială a industriei cărnii, majoritatea oamenilor mâncau carne o dată pe săptămână, iar cel mult în zona temperată, se produc o mulțime de legume și fructe, astfel încât chiar și iarna, o mâncare suficient de variată poate fi pe farfuria noastră. Desigur, în cazul unei diete pur vegetale, trebuie să fim atenți și la sursa din care provin plantele, deoarece reziduurile de pulverizare pot suprasolicita și ficatul, dar în zilele noastre este aproape inevitabil dacă cumpărăm doar neorganice culturi.

Cu toate acestea, înainte de a arunca salata de teamă, să nu uităm că consumul de carne are multe alte contraindicații, crește riscul de boli cardiace și circulatorii, iar carnea roșie murată este cancerigenă. Pe de altă parte, o dietă vegană are un puternic efect preventiv împotriva multor boli grave, iar o dietă intermitentă vegană poate avea un efect curativ deosebit asupra bolilor gastrointestinale, circulatorii sau chiar canceroase.

Totuși, ce mai rămâne pe farfurie atunci și cum ne deschidem către o dietă vegetariană sau chiar vegană? Broșura Vega 1 × 1 și alte sfaturi ale credincioșilor Krishna pe Légyvega.hu ajută în acest >>

Deci, ce este o dietă vegană sau vegană pentru ochiul medical?