O mulțime de vitamine, de asemenea, doare?

Știați că lista aporturilor zilnice recomandate de vitamine și minerale a fost modificată? Da, alocația zilnică recomandată (ADR) pentru suplimentele alimentare s-a schimbat pentru mai multe vitamine și minerale anul trecut, iar în noiembrie 2012 nu vor mai exista produse pe rafturi care să conțină nutrienții (vitamine și minerale) pe etichete. [...]

Știați că lista aporturilor zilnice recomandate de vitamine și minerale a fost modificată? Da, alocația zilnică recomandată (ADR) pentru suplimentele alimentare s-a modificat pentru mai multe vitamine și minerale anul trecut, iar în noiembrie 2012 nu vor mai exista produse pe rafturi care să aibă nutrienți (vitamine și minerale) pe etichete. Substanțe) sunt nedat în raport cu noile aporturi zilnice.

Vitamina C. magică

Cei mai mulți dintre noi suntem conștienți de aportul zilnic recomandat al unei singure vitamine: s-a înrădăcinat în noi că avem nevoie de 60 de miligrame de vitamină C pe zi (acest lucru a fost cazul până acum în multivitaminele standard) și știm, de asemenea, că, dacă suntem bolnavi, avem nevoie de 500-1000 miligrame de ajutor suplimentar. Conform noilor directive UE, aceste cifre s-au schimbat parțial: aportul zilnic recomandat a fost schimbat la 80 de miligrame pe baza cercetărilor științifice (există deja producători care au trecut la această doză). Această cantitate este încă mult sub nivelul de siguranță, deoarece plafonul este de 1000-2000 miligrame pe zi - există două valori, deoarece două grupuri științifice au stabilit valoarea maximă, deci dacă doriți să fiți sigur, nu luați mai mult mai mult de 1000 de miligrame din această vitamină pe zi (dacă depășiți această cantitate, este posibil să aveți pietre la rinichi).

mult

rezumați! De asemenea, consumați cantitatea zilnică recomandată de vitamina C împreună cu mâncarea: gândiți-vă, conține 4 ardei deca, 20 de varză murată singură.
Știați? Noi, oamenii, suntem destul de neîndemânatici ... Toate viețuitoarele, cu excepția cobaiilor și diferitelor specii de maimuțe, sunt capabile să sintetizeze vitamina C, adică să producă vitamina C din zaharurile ingerate cu alimente.

Ar trebui să fie mai puțin?

În timp ce doza zilnică recomandată de vitamina C a fost crescută, indiferent cât de surprinzătoare, cantitățile recomandate tocmai au fost reduse în majoritatea cazurilor. Noua recomandare este mai puțin tiamină (vitamina B1), riboflavină (vitamina B2), niacină (vitamina B3), vitamina B6 (piridoxină), biotină (vitamina H), potasiu, clorură, fosfor, zinc, cupru, mangan, avem nevoie de seleniu, crom, molibden - există o mulțime de vitamine și oligoelemente, a căror doză zilnică recomandată a fost redusă la jumătate până la un sfert.
Bacsis: Vitaminele B, zincul și cuprul se găsesc în principal în produsele de întărire a părului și a unghiilor (vitamina B6, de exemplu, are de șase până la opt ori cantitatea recent recomandată). Totuși, nu trebuie să vă fie frică de acestea, deoarece luați astfel de pastile ca leac și dintr-un motiv. De asemenea, este important să știți că cantitatea de ingrediente este încă mult sub valoarea maximă.

Deși sunt minoritare, există și vitamine și minerale pentru care cantitatea recomandată a fost mărită. Un exemplu este vitamina E, a cărei recomandare zilnică de 10 miligrame a fost crescută la 12 miligrame. De asemenea, magneziul său a fost ușor crescut, iar doza zilnică recomandată a crescut de la 300 miligrame la 375. A existat o modificare a ordinii de mărime a vitaminei B12, a cărei cantitate zilnică recomandată a fost dublată și dublată (până la 5,5 micrograme), iar doza zilnică de fluor a fost, de asemenea, mai mult decât dublată (acum la 3,5 miligrame).
Bacsis: Cu o dietă echilibrată, puteți lua aceste substanțe în corp (chiar și în cantități crescute), dar dacă sunteți vegetarian sau mâncați foarte puțină carne, trebuie să vă asigurați că luați vitamina B12 (lipsa acesteia provoacă anemie) . Acest lucru se datorează faptului că alimentele pe bază de plante nu conțin vitamina B12.

Puteți citi mai multe despre acest subiect în numărul 1 al revistei Maxima!