Bucătăria vrăjitoarei

Un blog despre o vrăjitoare și bucătărie, viață și modă, mușchi și construcție, grăsime și reducere. Pentru mine: o amintire și pentru că îmi place să scriu un jurnal, fac fotografii; pentru alții: pentru plăcere, pentru o idee, pentru lectură.

Marți, 24 iulie 2012

Napi esti

Bucătăria vrăjitoarei

Motivație

Înțelept zilnic

Meniu 1/4

Meniu planificat:

R: brânză proaspătă, zmeură, 1 pâine, castraveți
Iaurt T-cireș-scorțișoară
E: dovlecei letcho, 2 pâini
U: pe jumătate portocaliu, se agită
A: Legume cu baie

Meniul actual:

R, T, E, U: bifă:)
A: Indeleg

Cina: Indeleg

  • 2 oua din frigider
  • 1 cutie de fasole din speiz
  • cutia bosidului cu condimentele indiene (garam masala, praf de chili)
  • și un sfert de pachet de resturi de legume congelate din congelator .

Cum a fost realizat:
  • Am cantarit 50 g fasole, 50 g legume, le-am pus in tava in acelasi timp, le-am aburit cu putina apa
  • Am presărat condimentele
  • Am bătut 1 ou și proteinele unuia, l-am copt gata.

Am mâncat 2 felii de grâu pufos.

Aperitiv de cină

Gustare

Gustare: 141 kcal, 21,2 g proteine, 8,2 g CH, 1,9 g grăsimi. Este gras!:)

. deoarece il iubesc

Prânz: Letcho fals cu dovlecei

  • Am pus ceapa în tigaie, am aprins-o
  • Am aruncat roșiile
  • cand rosia a scurs sucul, am adaugat dovleceii
  • I-am adăugat puțină apă, am acoperit-o, am pregătit-o la abur

Am mâncat cu ea două felii mici de pâine.

Total: 316 kcal, 12,5 g proteine, 44 g CH, 9,7 g grăsimi.

Ked (d) v

Ora zece: Iaurt cireș-scorțișoară

Schimbarea stilului de viață: planificare, calorii

Așa am calculat: 8,7 x 63 = 548,1 + 829 = 1377
Așa că am nevoie de 1377 kcal pe zi pentru metabolismul meu.

Ușor Moderat Greu

Inactiv 1,4 1,5 1,5
Moderat activ 1.5 1.6 1.6
Foarte activ 1,6 1,7 1,7

Sursa: Imre Rodler: New Nutrient Table 2005)

Din moment ce fac muncă mentală și am un antrenament, m-am bazat pe factorul moderat activ/luminos:
1377 x 1,5 = 2065 kcal.

Deci, dacă iau atât de multe calorii, îmi mențin greutatea în principiu, ceea ce înseamnă că nu mă îngraș și nici nu slăbesc. Cu toate acestea, dacă mănânc substanțe nutritive cu absorbție rapidă, îmi va fi foame, dacă voi avea un indice glicemic ridicat (IG), voi îngrasa doar din acesta. De aceea intră în joc deficitul de calorii. Deci, din această ultimă valoare calculată, scot 15-20%, deduc 20.

2065 - 20% (adică 413) = 1652.

De aici, odată ce ai valorile calorice, mai rămâne un singur pas: jurnalul de masă. (Voi continua cu asta data viitoare:))