Mâncat sănătos

Conform cercetărilor recente de la Universitatea St. Lous una dintre strategiile promițătoare de încetinire a îmbătrânirii, care duce la longevitate, este reducerea aportului de calorii.

puțin

La șoareci și șobolani, se știe de mult că aportul scăzut de calorii încetinește îmbătrânirea. Cercetătorii nu cunosc cauza fenomenului, conform unei teorii, producția hormonului T3 (triiodotironină) este redusă, prin care metabolismul este încetinit.

Studiul afirmă că o reducere a consumului de energie de 300-500 kilocalorii pe zi poate obține rezultate similare la om și pare să funcționeze pentru a încetini îmbătrânirea.

„Au existat multe dezbateri în ultimii ani cu privire la faptul dacă reducerea caloriilor încetinește sau nu îmbătrânirea și la oameni”, a declarat Edward Weiss, profesor universitar și autor al articolului. „Studiul nostru oferă dovezi că fenomenele experimentate în timpul experimentelor pe animale funcționează similar la oameni. Următorul pas important este de a determina dacă îmbătrânirea țesuturilor încetinește cu adevărat. Singura metodă sigură este un studiu pe termen lung. ”

În cercetare, Weiss s-a întrebat dacă aportul redus de energie a cauzat o scădere a cantității de T3. Pentru a determina dacă aceasta a fost cauza specifică, mai degrabă decât pierderea în greutate, o scădere a grăsimii corporale, voluntarii care au obținut pierderea în greutate prin exerciții fizice au fost, de asemenea, incluși în experiment.

Studiul a inclus bărbați și femei sedentari, nefumători, cu vârste cuprinse între 50 și 60 de ani, cu un indice de masă corporală (IMC) mediu sau puțin peste. În general, au avut o stare bună de sănătate, fără cancer, boli de inimă, boli pulmonare, diabet sau tensiune arterială excesivă.

Subiecții au fost repartizați aleatoriu în unul din cele trei grupuri: un grup cu calorii reduse, un grup de exerciții și un grup de control - iar studiul a durat un an. În primul grup, aportul zilnic de energie a fost redus cu 300-500 kilocalorii, în al doilea, voluntarii au obținut pierderea în greutate prin menținerea unei diete normale și exerciții fizice regulate. Reducerea grăsimii corporale a fost similară în ambele cazuri, dar nivelul hormonilor T3 a scăzut doar în primul caz.

"Există suficiente dovezi că reducerea aportului de energie poate reduce considerabil riscul apariției mai multor boli comune, precum cancerul, diabetul, unele boli de inimă. În plus, putem trăi mult mai multSpuse Weiss. Cu toate acestea, el a avertizat că reducerea caloriilor înseamnă și menținerea dietei noastre sănătoase și bogate în substanțe nutritive. Această sumă este echivalentă cu părăsirea deserturilor, înlocuirea Big Mac.

Weiss a avertizat că creșterea în greutate ar putea începe în timp din cauza unei încetiniri a metabolismului. Toate acestea nu sunt atât de frecvente cu pierderea în greutate cu exerciții fizice. „Dieta consistentă și exercițiile fizice regulate sunt cheia pentru menținerea unei greutăți sănătoase”.