Zmeura, fructul minune: are un gust mai bun decât efectele sale fiziologice

Zmeura este unul dintre cele mai incitante fructe ale verii, dulci și astringente în același timp, nu le putem admira decât. Ingredientele versatile sunt, de asemenea, excelente în rețete și sunt bune pentru corpul nostru.

zmeura

THE zmeură aroma sa specială este cunoscută de multă vreme de către omenire, este probabil ca și omul preistoric să o colecteze de multe ori la marginea pădurii. Popularitatea sa a fost neîntreruptă de atunci, în antichitate folosit ca plantă, în Evul Mediu călugării o cultivau în mănăstiri. Astăzi, există multe versiuni speciale și rafinate ale acesteia și o putem găsi adesea în livezi. În Europa, există de obicei soiuri de zmeură roșie și galbenă ei trăiesc, iar versiunea neagră este originară din continentul american. Frunzele sunt transformate într-un decoct medicinal, iar fructele în sirop, gem, oțet sau vin.

Tort cu iaurt cu zmeură și ciocolată

Plăcintă cu fructe foarte rapidă

Sirop de zmeură

Interesant este faptul că un bob de zmeură nu este de fapt un singur fruct, ci mai multe minuscul fruct de piatrăgrup de culturi.

Conținut valoros de nutrienți

Se știe că boabele roșii conțin o varietate de compuși benefici, pe lângă gustul lor delicat. Zmeura este unul dintre cele mai puternice fructe antioxidante cu un conținut ridicat:

  • a rost-,
  • vitaminele C, K, E și acidul folic-,
  • și conținut de fier, potasiu și mangan.

De asemenea, conține tiamină (vitamina B1), riboflavină (vitamina B2), niacină (vitamina B3), acid pantotenic (vitamina B5), vitamina B6, calciu, magneziu, fosfor, zinc și cupru.

De asemenea, puteți să urmați o dietă!

Zmeura are un conținut scăzut de energie, care este însoțit de un conținut ridicat de fibre, care asigură sațietatea pentru o perioadă mai lungă de timp, deci se potrivește bine în dietă. În plus, conținut ridicat de fibre contribuie la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, inhibă absorbția colesterolului în dietă. Fibrele consumate cu o hidratare adecvată sunt benefice împotriva constipației.