10 alimente de reformă care nu trebuie ratate din bucătărie

Există un interes tot mai mare pentru mâncarea modernă. Nu este o coincidență faptul că, cu ajutorul acestora, putem mânca mai sănătos și putem, de asemenea, să ne luăm la revedere de la kilogramele în plus. Alimentația nesănătoasă este, din păcate, aproape o problemă a civilizației. Există multe pentru care gustările și sandvișurile de tip fast-food se dovedesc a fi cea mai practică soluție pentru o masă zilnică. Mai devreme sau mai târziu, însă, corpul se revoltă și semnalează cu exces de greutate, boală de deficit, digestie slabă, balonare, ceva nu funcționează bine.

Majoritatea alimentelor reformate sunt deja disponibile în lanțurile de magazine mai mici, dar puteți obține orice, comandându-le online.. Prețurile variază, dar pe termen lung este garantat să fie mai bine să respectați principiile nutriției moderne, deoarece acest lucru va preveni o serie de boli. Să vedem care sunt ingredientele care nu pot lipsi nici din bucătăria dvs.!

1. Făină de ovăz pentru coacere și gătit

Făina de ovăz este cea mai accesibilă și ușor de utilizat soluție pentru a înlocui făina tradițională fină. Acesta își păstrează locul pentru orice aliment pentru care tindem să folosim făină. În schimb, făina de semințe de in sau făina de semințe de dovleac nu are un gust pronunțat, deci nu îndepărtează bucuria mâncărurilor făinoase. Este disponibil la un preț accesibil și se poate coace fără probleme.

2. Zaharul din flori de cocos pentru arome dulci

Există mii și mii de alternative pentru a declanșa zahăr granulat. Unii oameni preferă zahărul brun, alții jură pe stevia sau pe diverse siropuri. Zahărul din floarea de cocos se dovedește a fi o soluție specială atât în textură, cât și în gust și aromă. Acesta adaugă un fel de aromă unică mâncării tale dulci. Inulina din ea servește ca un prebiotic natural. Susține sănătatea intestinală, previne fluctuațiile zahărului din sânge și, de asemenea, accelerează metabolismul. Are un indice glicemic mai scăzut decât zahărul granulat, deci ajută la slăbit fără a renunța la aromele dulci.

3. Bulgur dacă aveți nevoie de o garnitură rapidă

O alternativă excelentă la cartofi și orez este bulgurul, care este de fapt un bob de grâu. Istoria sa datează din cele mai vechi timpuri, deoarece bulgarii au fost găsiți în săpături de 8.000 de ani. Este bogat în vitamine și minerale și are un indice glicemic mult în spatele celui al orezului. Este popular cu bucătăria turcească și din Orientul Mijlociu, dar poate fi găsit și în gastronomia țărilor mediteraneene și India. Conține multă vitamină B, bogată în fibre, care joacă un rol în susținerea digestiei. Prin consumul regulat, puteți susține și sistemul nervos. Este extrem de ușor de realizat, așa că o garnitură sănătoasă și delicioasă poate fi evocată pe masă în maximum zece minute.

4. Hrișcă: ideală pentru tocănițe

Hrișca conține antioxidanți și vitamine B.. Ajută la protejarea sistemului cardiovascular, scade colesterolul ridicat și oferă protecție pentru tractul intestinal. Poate fi considerat un carbohidrat cu absorbție lentă, ceea ce înseamnă că nu vei muri de foame mult timp, deci are o mare importanță și în cazul unei diete de slăbit. Datorită gustului său, se potrivește bine cu tocanele, de exemplu, așa că, dacă căutați ceva mai hrănitor și mai sănătos în loc de nokedli și paste, cu siguranță nu puteți sta cu el cu hrișcă.

5. Fulgi de drojdie de bere, un substitut de brânză vegană

Fulgii de drojdie de bere sunt în primul rând cunoscuți și folosiți de cei care se concentrează pe bucătăria vegană. Are un gust intens de brânză, făcându-l o alegere excelentă pentru a înlocui brânzeturile de origine animală. Cu toate acestea, acesta nu este singurul motiv pentru al include în dieta ta. Conține mult calciu, crom, tiamină, fier, niacină și calciu. Are un conținut ridicat de fibre și, de asemenea, ajută la susținerea sistemului imunitar. Este disponibil și sub formă de supliment alimentar, dar dacă doriți să profitați de acesta în bucătărie, se recomandă alimentele reformate.

6. Pudră de Maca dacă ai fi mai energic

Unul dintre tipurile populare de superalimente este pudra de maca. Datorită locului său de origine, materia primă cunoscută sub numele de ginseng peruvian poate fi utilizată eficient pentru a restabili nivelul de energie. Amestecat cu lichid sau ca ingredient pentru smoothie, tot mai mulți oameni îl aleg. Reîncarcă energia aproape imediat și conține, de asemenea, o mare varietate de micronutrienți. Este bogat în fier, zinc, magneziu, calciu, fosfor și aminoacizi. Nu numai că dă putere, ci de asemenea, ajută bărbații și femeile să echilibreze sistemul hormonal. Ajută la curățarea pielii și starea noastră de spirit va fi mult mai bună.

7. Ulei din semințe de cânepă pentru sănătatea inimii

Uleiul din semințe de cânepă conține acizi grași omega-3, omega-6 și omega-9 în același timp, astfel încât poate fi utilizat cu o eficiență uimitoare în protejarea sistemului cardiovascular. Acizii grași polinesaturați contribuie, de asemenea, la buna funcționare a creierului, a organelor de reproducere și a metabolismului. Acestea reduc nivelul colesterolului LDL rău și sunt chiar o armă eficientă împotriva proceselor inflamatorii din organism.

8. Făină de ovăz: versatilă și ieftină

Făină de ovăz cu conținut de fibre și conținut ridicat de vitamine este cea mai bună alegere dacă doriți să slăbiți. Nu numai că puteți face terci din el, dar îl puteți măcina și în făină, puteți face biscuiți și prăjituri, dar poate fi, de asemenea, un adaos popular la chiftelute.. Într-un smoothie, conținutul său de carbohidrați poate fi mărit, în plus, este ieftin și este disponibil în orice magazin de astăzi.

9. Tărâțe de ovăz în loc de făină

Puteți folosi tărâțe de ovăz pentru a crește aportul de fibre și vă puteți reduce nivelul de colesterol. Se satură, deci poate fi și un mare ajutor pentru pierderea în greutate. De asemenea, îl puteți folosi pentru panificație în loc de făină, dar puteți găti și terci pe modelul de fulgi de ovăz, de exemplu.. O dietă bogată în fibre scade nivelul grăsimilor din sânge și astfel scade riscul bolilor de inimă. Un desert excelent poate fi făcut din el cu mere și sfeclă rasă. Formați bile din amestec, apoi rotiți-le în așchii de nucă de cocos.

10. Quinoa, un favorit al dietelor

Quinoa îmbogățește și lista superalimentelor. Este un ingredient dietetic excelent, se potrivesc condițiile unei diete fără glutenz este. Conținut ridicat de proteine din această cauză, este și o alegere excelentă pentru cei care urmează o dietă vegană.