10 alimente sănătoase care vă pot face rău dacă o consumați incorect

Există anumite alimente, cum ar fi ciupercile, care pot fi foarte periculoase pentru sănătatea noastră. Dacă sunt consumate incorect, chiar și cele mai sănătoase alimente, cum ar fi mierea, pot avea un efect mortal asupra sănătății noastre.

Am întocmit o listă cu 10 alimente sănătoase care pot fi periculoase pentru sănătatea noastră dacă nu suntem deosebit de atenți.

1. Carne roșie, păsări de curte și fructe de mare

dacă

La grătarul cărnii roșii, păsărilor sau fructelor de mare, temperaturile ridicate modifică proteinele din carne și pot fi periculoase pentru sănătate. Pentru a evita riscurile pentru sănătate, acestea trebuie gătite la o temperatură mai scăzută.

În acest fel, temperaturile scăzute reduc acumularea de agenți cancerigeni în alimente. De asemenea, este important să luați în considerare marinarea cărnii și rotirea ei frecventă. Acest lucru poate ajuta la reducerea compușilor cancerigeni.

Poate că nu o știți, dar mierea conține multe toxine. Odată colectată, mierea trece printr-un proces de pasteurizare pentru a distruge aceste toxine. Cu toate acestea, consumul de miere nepasteurizată poate fi foarte periculos pentru sănătate.

Nici măcar o linguriță de miere necorespunzătoare sau pasteurizată necorespunzător nu poate provoca dureri de cap, amețeli și vărsături.

Bătrânul este o plantă cu flori care are multe beneficii pentru sănătate și este adesea folosită în gemuri, vinuri și ceaiuri. Totuși, ceea ce nu știați despre planta de soc este că semințele și frunzele sale sunt toxice și conțin o concentrație letală de glicozid, care este un compus care produce cianură.

Dacă fructele de pădure nu sunt filtrate corespunzător sau dacă sunt imature când prepară gem sau vin, bătrânii pot provoca greață, pot provoca comă și chiar moarte. Din fericire, substanțele toxice găsite în bătrânii pot fi îndepărtate eficient prin gătit. Consumul de soc crud provoacă greață, vărsături, diaree.

Dacă cartofii sunt lăsați în condiții proaste, cum ar fi într-un loc umed sau luminos, sau dacă sunt depozitați prea mult timp, pot deveni verzi și pot începe să germineze. Dacă cartofii devin verzi și încolțesc, este recomandat să-i aruncați, chiar dacă ați tăiat germenul.

Acești cartofi pot conține toxine care pot duce la probleme gastro-intestinale, cum ar fi vărsături, dureri abdominale și diaree.

Consumul de caju crud poate fi fatal, în special pentru cei care sunt alergici la sumac otrăvitor. Știm că caju crud poate fi găsit în magazine, dar adevărul este că nu sunt chiar crude. Au fost aburi pentru a elimina o substanță chimică numită urusiol, care se găsește și în sumacul otrăvitor.

Dacă se întâmplă să întâlnești în natură caju crud, nici măcar nu te gândi să mănânci din el. Chiar dacă nu sunteți sensibil la sumacul otrăvitor, chiar și mâncarea unei mână de caju crude vă poate afecta grav sănătatea.

Există două tipuri de migdale: dulce și amară. Se spune că migdalele amare conțin cantități relativ mari de cianură de hidrogen și consumul a doar 5-10 boabe de migdale crude, amare poate provoca probleme la adulți și poate fi fatal la copii.

Cu toate acestea, migdalele amare procesate pot fi consumate în condiții de siguranță, atâta timp cât toată cianura de hidrogen este extrasă din aceasta în timpul procesului de rafinare. Dar dacă sunteți în pădure și vedeți un migdal, nu riscați.

Chiar dacă pâinea este un aliment consumat în mod regulat, unele tipuri de pâine fac mai mult rău decât bine. Pâinea albă ambalată conține făină foarte prelucrată și aditivi care o fac nesănătoasă. Consumul frecvent de pâine albă poate provoca obezitate, boli de inimă și diabet.

Chiar și pâinea integrală din grâu poate conține o varietate de conservanți, zaharuri adăugate și sare care dăunează sănătății. Vă recomandăm să mâncați pâine care conține și boabe încolțite, deoarece este mai ușor de digerat și conține mai multe proteine, fibre, folat, vitamina C și alți nutrienți sănătoși.

Nucile de Brazilia sunt cunoscute ca o sursă bogată de seleniu. Seleniul este vital pentru sănătatea noastră, dar consumul excesiv poate fi toxic. Adulților li se recomandă să consume zilnic 50-70 micrograme de seleniu, iar o nucă de Brazilia poate conține 60-95 micrograme de seleniu.

Consumul de 4 sau 5 nuci de Brazilia va depăși cu siguranță pragul de seleniu recomandat adulților și poate duce la otrăvire. Simptomele supradozajului cu seleniu includ probleme de memorie, indigestie, oboseală și căderea potențială a părului.

Laptele în forma sa naturală este un amestec de apă, proteine, zaharuri, minerale și vitamine. Deși laptele are beneficii imense pentru sănătate, există anumite riscuri de care trebuie să fim conștienți. Consumul sănătos dar excesiv de lapte obișnuit poate crește riscul de ateroscleroză și boli cardiovasculare.

În plus, consumul prea mult de calciu din lapte poate provoca cancer ovarian la femei și cancer de prostată la bărbați. Menținerea unui aport echilibrat de lapte este esențială pentru o dietă sănătoasă.

Midiile sunt o parte excelentă a unei diete sănătoase, deoarece sunt bogate în proteine, acizi grași omega-3, grăsimi bune și multe minerale precum magneziu, zinc, fier și cupru. Toți acești nutrienți super-sănătoși au beneficii semnificative pentru organism. Cu toate acestea, midiile sunt unul dintre alimentele care sunt foarte greu de preparat corect și, dacă nu sunt fierte corect sau rămân crude, pot conține contaminanți dăunători sănătății.

Coaja este, de asemenea, extrem de sensibilă și se strică foarte ușor. Consumul de midii ușor stricate poate duce la infecții bacteriene și intoxicații alimentare. Deci, este foarte important să acordați o atenție deosebită consumului de midii și trebuie consumat numai dacă sunteți 100% sigur că este proaspăt și bine gătit.

Care dintre cele de mai sus te-a surprins cel mai mult? Cunoașteți alte fapte despre alimentele sănătoase care vă pot afecta negativ sănătatea? Împărtășiți-vă gândurile cu noi într-un comentariu.