Căutați o rețetă sau un ingredient

1. Bubuta

Tăiați pâinea, tortul sau orice aluat dospit rămas, opăruți-l cu lapte și brânză de vaci, apoi condimentați-l cu semințe de mac, nuci sau varză.

2. Cobák

Coapse prăjite sau fierte. Osul cărnos a fost numit și așa. Astăzi, acest termen este denumit cupe.

3. Baba

Placinta de origine poloneza, puternic condimentata, facuta din stafide, struguri, coaja de lamaie si smantana.

4. Badlicsan

XVIII. secolul, a fost cea mai populară delicatesă de origine turcă. Floarea de bătrân cu ghimbir, usturoi, oțet și piper. Am putea citi despre acest fel de mâncare în lucrările lui Jókai.

5. Bosfor

Carne de porc prajita cu piper, usturoi si otet.

6. Dezamăgire

Se făcea mai ales în păduri și era un fel de mâncare foarte popular printre vânători. Bacon sau șuncă afumată frigărui și prăjiți pe cărbuni cu ceapă.

7. Fándli

Colțul este un castron mare din metal, cu un mâner care a fost/este utilizat în principal pentru gătitul ciocolatei. Un accesoriu esențial pentru cofetării până în prezent.

8. Görhe

Este, de asemenea, denumit roller roller sau roller coaster. Cu o grăsime sfărâmicioasă, secară, dar preponderent făcută din făină de porumb, o prăjitură de tip tort sau biscuiți. Pe alocuri se unta cu gem de prune sau morcovi rasi.

9. Solitaire

Biscuiti din spuma de albus de ou. A fost realizat/achiziționat în principal înainte de Crăciun, datorită faptului că a fost folosit ca ornament pentru un pom de Crăciun.

10. Gezemice

Este practic vechiul nume de gem de familie, dar a fost folosit uneori și ca nume pentru tocană sau salată tăiată.