11 alimente care s-au dovedit a reduce riscul de glaucom

Glaucomul poate provoca orbire. Dar, din păcate, nu există simptome care ar prezice că ceva nu este în regulă. Așadar, jumătate dintre cei care suferă de boală nici nu știu că sunt cu adevărat bolnavi. Cu toate acestea, schimbarea dietei vă poate reduce riscul de a dezvolta glaucom.

Glaucomul (cataracta verde) este a doua cea mai frecventă cauză de orbire după cataractă. Este o problemă nervoasă în care nervul optic care leagă ochiul de creier este deteriorat. Și în timp, individul devine orb din cauza procesului ireversibil.

alimente

Se estimează că 60 de milioane de oameni din întreaga lume au glaucom. Dar doar jumătate dintre oameni știu că este bolnav. Cauza glaucomului este încă necunoscută și, din păcate, niciun simptom nu indică existența unei probleme.

Cei mai expuși riscului sunt cei peste 60 de ani, cei cu antecedente familiale de glaucom, diabeticii și cei cu miopie severă. În plus, culoarea deschisă a ochilor crește și riscul de dezvoltare. Din această cauză, persoanele cu ochi albaștri sau gri pot dezvolta glaucom mai des decât persoanele cu ochi verzi sau alune. În acest sens, cercetătorii consideră că maro este cea mai protejată culoare a ochilor (în cazul în care problema este cel mai puțin probabil să apară).

Unul dintre principalii factori de risc este creșterea presiunii intraoculare (PIO) și fluxul sanguin slab către nervul optic. Deteriorarea oxidativă poate contribui, de asemenea, la agravarea glaucomului.

Din păcate, glaucomul nu este vindecabil. Cu medicamente, de obicei, numai presiunea din ochi poate fi redusă. Dar acest lucru nu previne întotdeauna deteriorarea ulterioară a bolii.

Cercetări recente au arătat că mulți compuși naturali pot ajuta la tratarea glaucomului. Studiile se concentrează în general asupra modului de a ameliora în mod natural presiunea intraoculară, de a stimula circulația sângelui la ochi și de a reduce rata stresului oxidativ. Rezultatele arată că schimbarea dietei poate reduce riscul apariției glaucomului.

Acest lucru necesită consumul mai multor fructe și legume proaspete bogate în vitaminele A și C, precum și alimente bogate în carotenoizi.

Un studiu al Institutului Internațional pentru Dezvoltarea Sănătății (NIH) publicat în Jurnalul American de Oftalmologie a constatat că femeile care au consumat cel puțin 3 porții de fructe sau suc pe zi au avut un risc cu 79% mai mic de a dezvolta glaucom comparativ cu cele care au consumat 1 porție. pe zi.nu consumau mai mult decât fructe.

Iar cei care au primit cea mai mare cantitate de vitamina C în corpul lor și-au redus riscul de a dezvolta boala cu 70%. Consumul ridicat de vitamina A a redus riscul de glaucom cu 63% și aportul de alfa-caroten cu 54%.

Cu toate acestea, nu toate legumele și fructele oferă protecție. Mai jos puteți citi despre cele 11 alimente care s-au dovedit a reduce riscul de a dezvolta glaucom.

Prima și a doua kale și kale americană

Potrivit unui studiu al Institutului Național pentru Dezvoltarea Sănătății, consumul a minimum 3 porții de legume pe zi nu afectează rata dezvoltării glaucomului. Dar anumite legume pot îmbunătăți starea bolii.

De exemplu, o porție pe săptămână de kale sau kale americană poate reduce riscul de glaucom cu 57%.

Potrivit unui studiu recent al Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, efectul legumelor cu frunze asupra glaucomului se datorează nivelurilor ridicate de nitrați din aceste legume. Nitratul din legume este un precursor al oxidului nitric, care favorizează circulația sanguină sănătoasă.

Cercetătorii de la Harvard au observat participanți în timpul studiului privind asistența medicală a asistenților medicali (63.893 de femei; 1984-2012) și al studiului de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății (41.094 bărbați, 1986-2012). S-a constatat că consumul de mai mulți nitrați și legume cu frunze poate reduce riscul de a dezvolta glaucom cu până la 20-30 la sută.

Consumul de legume este cel mai eficient atunci când glaucomul s-a dezvoltat în mod special din cauza circulației slabe. În astfel de cazuri, nitrații pot reduce riscul cu până la 40-50%.

3. și 4. Portocale și piersici

Într-un studiu realizat de National Institutes of Health, femeile au consumat cel puțin 2 porții de portocale proaspete sau piersici pe săptămână pentru a reduce riscul de a dezvolta glaucom. Cei care au consumat portocale au avut o reducere de 82% a riscului, în timp ce cei care au consumat piersici au avut o reducere de 70% a riscului.

Cu toate acestea, consumul de fructe proaspete a avut rezultate mult mai pozitive. Aceasta înseamnă că sucul de portocale, de exemplu, nu a avut un efect atât de benefic nici măcar asupra persoanelor care l-au consumat în fiecare zi. Mai mult, în timp ce piersicile proaspete au avut un efect benefic asupra glaucomului, compotul de piersici nu a avut-o.

5. Somon prins sălbatic

Într-un studiu al pacienților cu glaucom și al fraților lor sănătoși, cercetătorii britanici au descoperit că pacienții cu glaucom au un nivel mai scăzut de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), precum și de acizi grași polinesaturați cu lanț lung omega-3. Cercetătorii au sugerat că EPA și DHA pot modifica scăderea microcirculației sistemice, a circulației sanguine oculare și a slăbiciunii nervului ocular, toate acestea putând fi asociate cu glaucom.
Cu toate acestea, nu este doar un nivel ridicat de EPA și DHA la somonul capturat sălbatic, ci și la peștii cu apă rece: de exemplu, sardine, hering, ton și macrou.

6., 7. și 8. Ceai verde, cacao și vin roșu

Un alt studiu de meta-analiză sugerează că flavonoidele pot fi promițătoare în îmbunătățirea vederii la pacienții diagnosticați cu glaucom și presiune intraoculară ridicată. Acest lucru se datorează faptului că flavonoidele par să joace un rol important în îmbunătățirea îngustării câmpului vizual și în încetinirea procesului în sine.

Flavonoizii sunt compuși polifenolici găsiți în plante. Cele mai frecvente alimente bogate în flavonoide sunt ceaiul verde, vinul roșu și cacao. Toate sunt neuroprotectoare și antioxidante și, prin urmare, au un efect benefic asupra pacienților cu glaucom.

9. Coacăze negre

Un studiu randomizat, controlat cu placebo, de 24 de luni, a constatat că antocianurile din coacăze negre au încetinit îngustarea și deteriorarea câmpului vizual. Prin urmare, cercetătorii cred că coacăzul negru poate ajuta la normalizarea circulației sângelui în ochi.

10. Boabe de Goji

Presiunea intraoculară ridicată poate determina și pierderea vederii unei persoane, deoarece celulele ganglionare ale retinei (RCG) sunt distruse în retină. Un studiu recent efectuat pe animale a constatat că o plantă numită Lycium barbarum L., mai cunoscută sub numele de planta goji, oprește, de asemenea, distrugerea celulelor ganglionare ale retinei și neurodegenerarea retinei. Efectele benefice ale plantei au fost independente de amploarea presiunii intraoculare. Pe scurt, aceasta înseamnă că goji a asigurat supraviețuirea celulară în ciuda presiunii intraoculare crescute. La animalele care primesc extract de goji, moartea celulelor ganglionare retiniene induse de presiune a fost aproape complet eliminată.

11. Vinete

Cercetătorii au cerut voluntarilor de sex masculin să consume 10 grame de plantă Solanum melongena L. (adică vinete). Rezultatele au arătat că vinetele au redus presiunea intraoculară cu 25%. Prin urmare, cercetătorii au venit cu ideea că vinetele pot fi folosite și pentru tratarea glaucomului.