2017 BALATON ICE CREAM - CÂȘTIGĂTOR

În 2018, Annabáli Csemege a devenit înghețata lacului Balaton

În 2018, înghețata Balaton a devenit produsul mărului coapte, semințelor de in, a înghețatei fantezie Annabáli, a fabricii de înghețate Bagaméri din Balatonfüred.

Juriul a inițiat acest lucru împreună cu primarul din Balatonfüred pentru a avea anul acesta Anna Dessert la Füred.
Producătorul de înghețată al câștigătorului, Sándor Márton, a primit cupa rătăcitoare de la câștigătorul de anul trecut al competiției Balaton, Renáta Somogyi, proprietarul Bringatanya din Gyenesdiás, care a fost membru al juriului Balaton anul acesta și care a câștigat înghețata națională concurență acum o zi.

Delicatetea Annabáli este un măr copt pe bază de lapte, cu aromă de laser, aromat de mere, cu un strat de pesmet crocant de lin și cu decor de ciocolată aurie deasupra. Gustul unic al înghețatei este dat de merele cumpărate de la producătorii locali, care trebuie gătite și condimentate cu sirop de scorțișoară după dozare, a spus Sándor Márton.

La anunțarea rezultatelor, Tamás Fekete, vicepreședintele Asociației de Turism Balaton, a declarat că juriul a judecat 14 înghețate pentru a cincea oară în cadrul programului Open Balaton. „Terenul a arătat că există multe înghețate de calitate în jurul lacului Balaton”, a spus el, menționând că acest lucru este dovedit și de competiția națională, unde înghețata din lacul Balaton a fost depozitată anul acesta, câștigând primul loc la ambele categorii. a concursului.

Experiența a arătat că oamenii sunt gata să facă mulți kilometri pentru o înghețată bună, chiar și cu barca sau cu bicicleta, și are o valoare publicitară foarte bună dacă o înghețată câștigă o competiție.

Două premii speciale au fost acordate la competiția Lacului Balaton. Unul dintre ei i-a fost acordat de două ori câștigătorului său Florida Ice Cream Blue Ribbon Golden Cake de la Balatonmáriafürdő, realizat cu bile de cereale caramelizate de fulgi de ovăz și bile de cereale de caramel sărate. Cealaltă a fost câștigată de Gelateria Carpatică din Balatonföldvár numită Diófagyi cu gem de prune de casă și anason stelat. Încă șase saloane de înghețată și cofetărie au primit cărți de comemorare.

Itinerar

Itinerar pentru punctul selectat

2018
Unde gasesc? 2018
2017
2014
2016
2015
a lua legatura
Rețete
Înghețata este, de asemenea, făcută din vin și Badacsony

Introduceți locația dvs. curentă

2018
Unde gasesc? 2018
2017
2014
2016
2015
a lua legatura
Rețete
Înghețata este, de asemenea, făcută din vin și Badacsony

Festeticsék Almond Kiss a devenit înghețata lacului Balaton în 2017

În cadrul seriei de programe Open Balaton, a fost judecată a patra competiție a concursului de înghețată Balaton.

Juriul format din patru membri a trecut prin gelaterii intrate unul câte unul și a luat decizia luând în considerare mai mulți factori. Așa au fost gustul, mirosul, textura, culoarea, decorul, caracterul practic și, bineînțeles, era de așteptat să fie oarecum conectat la Lacul Balaton. Un total de 16 înghețate au fost înscrise la competiție, dintre care judecătorii nu au fost ușor de ales, una care ar putea deține titlul de înghețată Balaton în 2017 și pentru care producătorul său ar putea expune paharul rătăcitor în magazinul său.

„Comparativ cu anii precedenți, există o dezvoltare incredibilă în gustul înghețatelor și în creativitatea de a servi”, a declarat Tamás Fekete, vicepreședintele asociației.

După cum sa menționat, comitetul de evaluare al Asociației de Turism Balaton (BTSZ) a acordat sărutului de migdale al înghețatei Bretatanya din Gyenesdiás cea mai delicioasă înghețată din acest sezon de vacanță, astfel încât dulceața răcoritoare a așezării Balaton de Nord poate purta titlul de Înghețată Balaton în 2017.

Péter Éskovács, șeful de presă al acțiunii Open Lake Balaton, a adăugat că Lacul Balaton începe să iasă din stereotipul care caracterizează „Flaming Lake Balaton”.

"Există din ce în ce mai multe restaurante și cofetării bune. Clienții devin din ce în ce mai conștienți de calitate. Cei care se alătură uneia dintre aceste competiții culinare pot chiar beneficia de competiție. Datorită competiției și presei, mulți oameni fac pelerinaje la locuri pe listă pentru o înghețată bună. "Unii oameni vizitează toți începătorii. În principal merg pe bicicletă."

Sarutul de migdale Festetics este un dulce făcut din lapte de pasăre, burete de casă, crocant de migdale și ciocolată, care a fost primul testat de copii.

2017 BALATON ICE CREAM - CÂȘTIGĂTOR

Gelaterie Bringatanya - Gyenesdiás cu înghețată „Sărutul de migdale al Festeticilor”

PREMII SPECIALE BALATON ICE CREAM 2017

Gelaterie Amaretto - Balatonalmádi cu înghețată „Balaton Summer” gratuită
Cafea Cappuccino - Balatongyörök cu înghețată „Badacsonyi Borhab”
Florida Ice Cream Parlor - Balatonmáriafürdő cu înghețată "Ice Closed Lake Balaton"

PARTICIPANȚI LA BALTON ICE CREMA 2017, CARE AU PARTICIPAT LA CARDUL MEMORIAL

Gelaterie Bagaméri - Balatonfüred
Bufet cu valuri și grădina de înghețată - Balatonmáriafürdő
Cofetărie de palmieri - Keszthely
Wellamari Hotel & Kézműves Fagylalt Kft. - Zamárdi

2018
Unde gasesc? 2018
2017
2014
2016
2015
a lua legatura
Rețete
Înghețata este, de asemenea, făcută din vin și Badacsony

„Date on Lake Balaton” - înghețata lacului din 2014

Înghețata lacului Balaton a fost aleasă pentru prima dată în weekend, ca parte a seriei de programe Open Lake Balaton. Înghețata câștigătoare - cu căpșuni de șampanie din marțipan - a venit de la Gelateria Florida din Balatonmáriafürdő.

Juriul a fost foarte recunoscător sâmbătă, care a gustat 16 tipuri de înghețată într-un total de 8 locații din jurul lacului Balaton. Competiția a fost anunțată de Asociația Balaton Regional TDM cu intenția de a crea tradiție și a debutat ca parte a seriei de programe Open Balaton. Scopul competiției a fost promovarea înghețatelor artizanale clasice și tradiționale de înaltă calitate din regiunea Lacului Balaton.

În timpul competiției, cei mai buni producători de înghețată din regiune și-au prezentat creativitatea, punând totul pentru a pune cu adevărat în mâinile juriului cele mai delicioase dintre dulciurile răcoritoare. În timpul degustării, nu a fost ușor să alegi o singură înghețată care va fi intitulată Balaton Ice Cream 2014 în acest sezon. Juriul a avut în vedere nu numai utilizarea ingredientelor și tehnologiei potrivite, ci și armonia gustului și culorii în timpul degustării, plus servirea creativă a înghețatei și consistența acesteia cu aspectele anunțului de concurs. Toate saloanele de înghețată au putut participa la competiție cu 2 arome diferite, au existat și înghețată cu smochine, nuci, lemongrass, vin de gheață Balaton și aromă de mărar, arătând și făcând referire la diversitatea regiunii Lacului Balaton.

În cele din urmă, producătorul de înghețată cu cel mai mare scor al titlului „Balaton Ice Cream 2014” este proprietarul Gelateriei Florida din Balatonmáriafürdő. Attila Pálfi ar fi putut prelua cine Este un nume fantezist pentru „Balaton Dating” a câștigat competiția cu dulceața sa. Pe lângă premiul principal, juriul a acordat 3 poeme suplimentare de înghețată cu un premiu special. De asemenea, au câștigat această recunoaștere înghețatele din înghețata din Carpați "Füge-nuc fantasy" din Balatonföldvár, înghetata Korzó "Füred Poppy Flower" din Balatonfüred și "Dill Curd Pie" din Bagaméri Ice Cream Parlour din Füred.

Rețeta înghețatei câștigătoare va fi făcută publică, astfel încât oaspeții să o poată degusta în mai multe înghețate din jurul lacului Balaton toată vara.

„A fost posibil să se depună la concurs doar din regiunea Balaton, în cadrul licitației am stipulat că înghețata nu poate conține decât ingrediente tradiționale”, a spus el despre competiție. Tamás Fekete Vicepreședinte al BRTDMSZ. Apoi a adăugat: „Competiția a fost foarte strânsă, dar cred că premiul a obținut în cele din urmă un loc demn, iar părerea mea personală în timpul juriului a fost că, dacă gustăm înghețata spumante de marțipan, aceasta reflectă fidel sentimentul vieții în lac Balaton primăvara! "

2018
Unde gasesc? 2018
2017
2014
2016
2015
a lua legatura
Rețete
Înghețata este, de asemenea, făcută din vin și Badacsony

Darul vulcanilor este înghețata din 2016 a lacului Balaton!

Balatonmáriafürdő Florida Ice Cream Parlour a castigat 2016-an Inghetata lacului Balaton abordare.

Juriul a avut în vedere nu numai utilizarea ingredientelor și tehnologiei potrivite, ci și armonia gustului și culorii în timpul degustării, precum și servirea creativă a înghețatei și respectarea acesteia cu aspectele competiției.

Cadou de vulcani - Gelaterie Florida - Balatonmáriafürdő

Dar ce ascund acești vulcani ... Menta proaspătă, iarbă de lămâie, muștar de munte 100% Sf. Gheorghe și toate ingredientele răcoritoare care pot face o înghețată cu adevărat bună. Înghețata a luat forma unui vulcan în creuzet, sugerând că regiunea vinicolă Badacsony s-a format datorită funcționării vulcanilor.

3 înghețate cu premii speciale s-au născut în competiția organizată de Asociația de Turism Balaton. Balatonalmádi a primit, de asemenea, un premiu special în acest an Inghetata Amaretto, Acum Înghețată cu bombă de ciocolată cu fistica câștigat favoarea juriului. Printre câștigători au fost incluse și o specialitate de nuc și o migdale, ai căror creatori au fost Gelaterie Bringatanya, Despre Gyenesdiás și Cafenea Cappuccino a fost din Balatongyörök. Caracteristica specială a ambelor înghețate este că înghețata este păcălită de semințe de sare. Oaspeții pot căuta înghețata de nuc sub numele de "Gyenesdiós" și migdalele sub numele de Györök migdale.

Gyenesdiós - Gelaterie Bringatanya - Gyenesdiás

Bombă cu ciocolată cu fistic - Înghețată Amaretto - Balatonalmádi

Juriul și familia Somogy - proprietarii cafenelei Cappuccino și visătorii înghețatei de migdale Györök

În 2016, 11 saloane de înghețată nominalizate cu creațiile lor speciale de înghețată, despre care partea interesată poate citi mai multe pe site-ul www.balatonfagyija.hu.

Tamás Fekete, vicepreședinte al Asociației regionale TDM Balaton, a declarat - acum 2 ani am lansat această licitație pentru a arăta ce ofertă gastronomică excelentă și de înaltă calitate are regiunea Balaton. Aceasta a fost a treia oară când am ales înghețata lacului Balaton al anului, ca și în ultimii ani, primăvara acestui an Deschideți seria de programe Balatonîn legătură cu. Credem că înghețata este ca Lacul Balaton, nu numai bună vara! Prin urmare, aducând cele două proiecte împreună, le putem arăta, că o multitudine de restaurante de bună calitate sunt deja deschise în primăvară și așteaptă turiștii care sosesc în regiunea Lacului Balaton.

2018
Unde gasesc? 2018
2017
2014
2016
2015
a lua legatura
Rețete
Înghețata este, de asemenea, făcută din vin și Badacsony

Floarea soarelui pe înghețata lacului Balaton în 2015!

Gelateria Carpathian din Balatonföldvár a câștigat în 2015 Asociația de înghețată Balaton a Asociației de Turism Balaton. Sperăm că înghețata de floarea-soarelui va aduce multă plăcere gustatorilor și, fidel numelui său, va aduce o vară însorită și de succes în Lacul Balaton anul acesta. Juriul a acordat un premiu special înghețatei câștigătorului de anul trecut Florida Ice Cream Parlour (Balatonmáriafürdő) „Vis de castane, Cofetăria Szilágyi (Zalakaros)„ Apple Symphony ”(Mere la cuptor cu moscat) și Amaretto Ice Cream Parlour„ Almádi Homemade Cream ”.

Inghetata lacului Balaton 2015.

Balatonföldvár, înghețată din Carpați, floarea soarelui

Asociația Turistică Balaton (Balaton Regional TDM Association) a lansat seria de programe Open Balaton în 2014, al cărei scop a fost să creeze noi sezoane turistice, gama de produse turistice Balaton cu 4 sezoane.

În legătură cu acest eveniment, anul trecut a fost anunțată pentru prima dată Concursul de înghețate Balaton, la care ar putea intra producătorii de înghețată și cofetăriile din regiunea Balaton.

Premiu special: Cofetăria Szilágyi (Zalakaros) „Apple Symphony” (Mere la cuptor cu moscat)

În timpul competiției, organizatorii au acordat o atenție deosebită realizării înghețatelor tradiționale artizanale din ingrediente naturale, din care înghețata câștigătoare va primi titlul „Înghețată Balaton” din anul dat și împărtășind rețeta o puteți gusta în mai multe locuri pe malul lacului Balaton.

Câștigător al premiului special: Balatonalmádi, Gelaterie Amaretto "Almádi Homemade Cream"

În 2014, crearea înghețatei din Florida la Balatonmáriafürdő, cu numele elegant „Balaton Date” - cu căpșuni spumante de marțipan - a devenit înghețata lacului Balaton. Attila Pálfi De atunci, capodopera sa a fost o încântare pentru iubitorii de înghețată din mai multe părți ale lacului Balaton. După cum a spus proprietarul gelateriei, „Înghețata este bună pentru turism! ”, iar înghețata victorioasă a adus o mulțime de oaspeți la el și în oraș.

Anul acesta, asociația regională TDM a anunțat competiția în cadrul seriei de evenimente Nyitott Balaton (www.nyitottbalaton.hu). Aproape 30 de înghețate au fost numite pentru apelul dintre cofetăriile și gelateriile de pe Lacul Balaton, despre care a fost realizată o aplicație web separată cu navigație, astfel încât cei interesați să poată obține informații și să ajungă cât mai ușor în locații (www. balatonfagyija.hu).

Premiu special: Florida Ice Cream Parlour (Balatonmáriafürdő) „Vis de castane

Pe 3 mai, juriul format din 4 membri a parcurs 300 km în jurul locurilor și a gustat delicatese înghețate. Revizuirea a luat în considerare 8 aspecte principale, cum ar fi. gustul, armonia gusturilor, mirosul, creativitatea, materialele folosite, textura, decorul ....

Ca asta Tamás Fekete Vicepreședintele Asociației de Turism Balaton a spus: „În 2015, participanții la competiție au oferit și multe noutăți de încercat. Criticii ar putea gusta și înghețate aromate cu floarea soarelui, castan, soc, măr, afine și lavandă, dar nu au lipsit nume fanteziste precum Visul de vară, Fifth Ace, Nu știu prune sau Catifea roșie. ”

Ceremonia de premiere (Foto: Kornél Gáti)

Creatorul "Anghetatei Balaton" din acest an Péter Kárpáti a subliniat că „a vrut să arate publicului și colegilor nu numai că fisticul teribil de scump sicilian și alunele din Piemont puteți face înghețată delicioasă, dar deasemenea tot din micul nostru sot!"

István Meszes (Asociația Națională Gastronomică Maghiară (MNGSZ) - Comitetul pentru Educație - Președinte), președintele juriului, a declarat despre înghețata câștigătoare că „are un postgust excelent și o textură foarte mătăsoasă, cremoasă, care ar trebui să fie o înghețată bună. "

Organizatorii vor împărtăși rețeta premiată de înghețată pe site-ul www.balatonfagyija.hu, astfel încât cofetarii și producătorii de înghețată să poată pregăti această delicatesă pe lacul Balaton în cât mai multe locuri posibil.

Fotografie de grup Inghetata Balaton 2015. (Foto: Kornél Gáti)

Rezultatele competiției și ceremonia de premiere au fost anunțate la ceremonia de deschidere a Regatei BAHART din 9 mai 2015 la Siófok, începând cu ora 10.00.
De asemenea, a primit o diplomă câștigătoare și în acest an un calic uriaș ca recunoaștere a realizărilor sale. Câștigătorii premiului special au primit o diplomă, în timp ce ceilalți participanți au primit un card comemorativ.

Competiția nu s-a încheiat complet pe 3 mai, întrucât echipa We Love Balaton a anunțat o competiție online în cadrul căreia publicul ar putea vota și pentru înghetata preferată. Premiul publicului welovebalaton.hu se bazează pe voturile exprimate pe site-ul Balatonmáriafürdő Florida Ice Cream Parlour a devenit.

„În calitate de organizator al competiției, Asociația de Turism Balaton este încrezătoare în succesul competiției și că inițiativa sa va contribui la promovarea afacerilor locale și a produselor locale, astfel împletind strâns promovarea Lacului Balaton.” - El a spus Tamás Fekete Vicepreședinte al Asociației Regionale TDM.