3 rețete divine de paste în spiritul unei diete de 90 de zile

Sfaturi practice pentru rețete: Rețetele noastre sunt pentru 1 persoană și se referă la cantități rafinate. Pe lângă mâncare, asigurați-vă că beți 3 dl de apă proaspătă! Clatite cu broccoli Ingrediente: 20 dkg broccoli fiert 2 lingurite ulei sare chimen macinat 3 dl lapte degresat 50 g faina fina 50 g faina integrala Cum se face clatita: Se bat ouale cu laptele [...]

Sfaturi practice pentru rețete:
Rețetele noastre sunt pentru 1 persoană și se referă la cantități rafinate. Pe lângă mâncare, asigurați-vă că beți 3 dl de apă proaspătă!

Clatite cu broccoli
Ingrediente:

20 dkg de broccoli fiert
2 lingurițe de ulei
chimen măcinat
sare
3 dl lapte degresat
50 g de făină fină
50 g făină integrală

Așa se face
Clătitele:
Bateți ouăle cu laptele și, amestecând până când nu se formează bucăți, adăugați cele două tipuri de făină. Se sare și se condimentează cu chimen măcinat, apoi se lasă să stea 20 de minute.
Dacă este necesar, îl puteți dilua cu 0,5 dl apă sodă. Coaceți unul câte unul într-un cuptor de clătite fierbinte ușor uleiat. Coaceți 2 clătite - mai groase decât de obicei!
Umplere:
După ce ați scurs bine 20 de kg de broccoli fiert, tăiați în bucăți mici, condimentați cu 1 lingură de cremă de ceapă, 1 linguriță de aur roșu și 1 lingură de caju zdrobit grosier, apoi după amestecarea temeinică, turnați în clătite. Se servește fierbinte!

Paralyos derelye
Ingrediente:

1 lingura de branza de usturoi ras
1 lingură mocha de smântână de usturoi
nucșoară măcinată
sare
25 dkg crema de spanac mirelit
2 kg de margarină
2 oua
1 lingura faina de hrisca
20 dkg de făină integrală
1 lingură migdale sărate măcinate

Iată cum se realizează:
Făină integrală cu 1 ou, 2 dkg de margarină, puțină sare și 1-2 linguri de apă într-un aluat de frământat, apoi întindeți-l subțire și tăiați-l în cuburi de 4 × 4 cm cu un tăietor pentru felii.
Umpleți cu 1-1 lingurițe de cremă de spanac.
Pregătiți crema de spanac după cum urmează: 25 dkg de cremă de spanac de mirt scurs din sucul său cu 1 ou, un vârf de nucșoară măcinată, 1 lingură de făină de hrișcă, 1 lingură de cremă de usturoi, 1 lingură de brânză de usturoi integrală rasă și amestecați, apoi amesteca Gatiti in apa fierbinte cu sare si presarati cu 1 lingura de migdale sarate macinate cand serviti.

Pastele cu ciuperci-maghiran
Ingrediente:

1 lingurita de nuci tocate
1 lingură de mocha de ulei
sare
piper alb măcinat
maghiran
20 dkg ciuperci de șampanie crude
6 dkg de durum aluat cub mare

Iată cum se realizează:
Gatiti 6 dkg de aluat cub mare, maruntit in apa fierbinte sarata, apoi strecurati si consumati bine amestecat cu sos de ciuperci.
Sosul de ciuperci se face după cum urmează: riscați 20 dkg de ciuperci campioane crude în bucăți mici, prăjiți în puțin ulei fierbinte, apoi condimentați cu piper alb măcinat, un vârf de sare, maghiran, 1 linguriță de nuci măcinate, apoi fierbeți sucul propriu timp de 10 minute sub capac.