3 rețete de mâncare super Buddha

Dacă nu ați făcut niciodată un vas de mâncare cu Buddha, trebuie să încercați acestea!

Mâncarea Buddha provine de fapt din dieta vegană, dar alte persoane care au conștient de sănătate au găsit deja acest fel de mâncare. A fost inventat inițial pentru a pune toți nutrienții importanți într-un singur vas: cereale, crude și prăjite, legume fierte, proteine și grăsimi vegetale și condimente, condimente.

Și și-a luat numele din faptul că se spune că Buddha însuși a mâncat doar alimente sănătoase, curate și hrănitoare - iar vasul și rețetele lui Buddha conțin doar astfel de ingrediente. Dacă o încercați, tot ce trebuie să faceți este să obțineți un castron adânc de supă sau muesli și să alegeți una dintre rețetele de mai jos!

Castron de naut marocan

Ingrediente pentru 4 porții:

3 linguri de ulei de măsline
ceapa pe jumatate de cap taiata felii
2 lingurite sos harissa
1 linguriță de roșii condensate
1 linguriță chimen întreg
1 linguriță de ardei
o jumătate de linguriță de scorțișoară
sare și piper după gust
¾ cană de bulgur
2 cani de naut conservat
1 cană de roșii tăiate cubulețe
1 cană și jumătate de apă
Kale feliat în 8 căni
2 avocado feliate subțire
1 cană de iaurt grecesc
frunze de mentă proaspete

Gatiti bulgurul in apa cu sare si varza taiata fasii intr-un alt vas.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea. Adăugați roșiile și nautul, apoi după un scurt toast rosiile condensate, harissa și condimentele, turnați peste apă și gătiți un sos gros din ele.
Se amestecă iaurtul grecesc cu puține frunze de mentă proaspete.
Puneți vasul împreună pentru a face din bulgur, lângă el varză, o porție de sos pe el, apoi puneți avocado feliat pe el, iar la final lingurați puțin din iaurtul de mentă pe el.

Bol de pui-orez cu tahini

Ingrediente pentru 4 porții:

¾ cană de orez sălbatic
3 căni de apă
sare și piper după gust
2 dovlecei galbeni tăiați în jumătăți de inele
o jumătate de kg de varză de Bruxelles
2 linguri de ulei de măsline
o jumătate de kg de file de piept de pui
2 cani de rucola
1 cățel de usturoi ras
1 linguriță pudră de ghimbir
1/3 cană sos tahini
1/3 cană apă

Gatiti orezul salbatic dinte si gatiti varza de Bruxelles intr-un alt castron.
Încălziți uleiul într-o tigaie și apoi prăjiți în acest piept de pui cu sare, piper și ghimbir. Când ați terminat, prăjiți feliile de dovlecei în ulei sărat cu sare, piper și usturoi.
Se amestecă tahini și 1/3 cană de apă.
Asamblați castronul scoțându-l din orez, adăugând felii de piept de pui, varză de Bruxelles și dovlecei și puțin din rucola. La final, presară totul cu sosul tahini.

Bol de tăiței vietnamezi de creveți de creveți

Ingrediente pentru 4 porții:

2 catei de usturoi ras
2 lingurite de zahar brun
3 lingurite sos de peste
2 lingurite otet de orez
1 var de var
jumătate de cană de apă
1 lingura ulei
o jumătate de kg de dovlecei, rînduit subțire
o jumătate de kg de creveți gata de gătit
sfert de kg de castraveți
frunza de menta proaspata
frunza proaspata de busuioc
sare și piper după gust

Într-un castron, amestecați usturoiul cu zahărul, sucul de lămâie, sosul de pește, oțetul de orez și o jumătate de cană de apă, apoi marinați-l în acest creveți fierți.
Încălziți uleiul într-o tigaie și apoi prăjiți acest aluat de dovlecei. Prajiti crevetii in uleiul ramas.
Feliati castravetele si amestecati cu busuiocul si frunzele de menta.
Asamblați vasul adăugând pastele de dovlecei, creveții, apoi stivați o porție de legume deasupra.