DUKAN RECEPT CLUB (club deschis)

Acest club este deschis tuturor, dar numai membrii clubului îi pot scrie.

Pâine Dukan: II. secțiune (datorită cantității de tărâțe de ovăz)

Pregătește doar 5 minute.

- 1 linguriță iaurt natural sau caș degresat

- 1 lună praf de copt (jumătate de ambalaj în rețeta originală)

- puțină sare (neincluse în rețeta originală)

Toate acestea au fost amestecate și încălzite într-un vas mai mic de plastic cu microunde la 750 W timp de 4 minute. Întoarceți-l din castron și gata!

Înghețată de iaurt de casă!

2 pahare mici de iaurt natural

miere/îndulcitor în schimb

sirop de fructe (de casă, desigur, dar puteți experimenta și cu sirop de zahăr/îndulcitor + amestec de fructe)

niște fructe (în acest caz zmeură) mixer de băț, pahare de espresso din plastic și bețe de lemn

Am amestecat iaurturile cu sucul de lime precum și mierea după gust. O adaug la fundul matrițelor/cupelor într-un strat subțire. Îl turn din siropul de fructe. Am amestecat/amestec iaurtul rămas cu fructele.

Împingeți bețișorul și îndreptați-l spre congelator. Și într-o oră, înghețata de casă irezistibil picantă și rece este gata!

Conopida culesă pentru trandafiri se fierbe în apă sărată până se înmoaie, se scurge din apă, apoi se condimentează după gust: sare, piper.

Blana este alcatuita din oua, tarate de ovaz/fulgi de ovaz macinat.

Se coace într-un cuptor fierbinte (căptușit cu hârtie pergament) pentru câteva minute.

Răzuiesc ficatul și lovesc 1 ou întreg. Tocați 2 ciorchini de legume, sare, piper, cremă de ceapă și fulgi de ovăz tocate sau amestecați în fulgi de ovăz (cine are ce).

O coac cu hârtie de copt căptușită sub formă de coloană vertebrală sau pahar.

Rețetă picantă de ficat de pui muștar

ingrediente pentru 4 persoane

• 60 dkg ficat de pui

• 4 lingurițe ulei/ulei de măsline

• piper proaspăt măcinat

• aproximativ 1 linguriță de maghiran

• aproximativ 1 linguriță de iarbă de piper

• aproximativ 1/2 linguriță de busuioc

1. Așezați ficatul într-un vas ignifug, apropiat.

2. Procesați bine muștarul, uleiul de gătit și condimentele într-un castron și apoi întindeți pe ficat. Nu este necesar să sare sau Nu este permis.

3. Coaceți în cuptor aproximativ 20 de minute (până când blatul este ușor rumenit). Nu gătiți prea mult, deoarece ficatul se poate usca, este delicios dacă este bun suculent.

Rețetă de pui de legume a bunicii

ingrediente pentru 4 persoane

• 4 pulpe de pui/2 fileuri mai mari de piept de pui

• 40 kg de legume supă mixtă (morcovi, napi, napi, țelină)

• 1 ceapă cu cap mediu

• 1 țelină verde

• 1 buchet mare de patrunjel

• 1 ciupit tarhon de sol

• 1 dl de vin alb semidulce

1. Mai întâi curățăm legumele, apoi tăiem sfecla în inele, țelină și napi în cuburi.

2. Bucățile de carne sunt spălate, șterse, curățate de excesul de grăsime, sărate, piperate și apoi prăjite brusc în puțin ulei încălzit.

3. Prăjim ceapa tocată mărunt în friptură, o aruncăm peste și prăjim puțin legumele.

4. Puneți bucățile de carne înapoi pe patul de legume (coapsele dacă este posibil), presărați cu tarhon, așezați țelina și verdeața de pătrunjel (scoateți-le la final) și turnați vinul sub el.

5. Fierbeți carnea și legumele la foc ușor sub capac, amestecând ocazional. Nu contează dacă carnea ajunge la fund, cel puțin se înmoaie mai bine. Dacă este necesar, adăugăm mai mult vin, în lipsa apei.

Topesc 60 dkg de file de pește de mare mirelit, sare, piper, stropesc cu jumătate de suc de lămâie și îl las să stea 1 oră. Prăjesc ambele părți ale feliilor de pește în puțin ulei și le așez unul lângă celălalt într-un bol ignifug. Am amestecat 2 gălbenușuri până se omogenizează cu 1 lingură de muștar, 1 dl kefir sau iaurt, 1 lingură tărâțe de ovăz, puțină sare, piper și 5 dkg brânză rasă. Intre timp, bat albusurile intr-o spuma tare cu un praf de sare si apoi il adaug in amestecul de mustar-branza. Când sosul nostru este gata, se toarnă peste feliile de pește și se coace la 200 C timp de 15 minute.

Tocmai am găsit această rețetă, dacă nu-ți mănânci pielea, este bună pentru puțină varietate.

Pulpe de pui umplute cu morcov

30 dkg morcovi

4 ouă fierte

60 dkg pulpe de pui (4 buc)

3 dkg ceapă

nucșoară sau usturoi

Se rade morcovii și se procesează cu ouăle fierte tocate mărunt și pătrunjelul. Se condimentează cu sare, piper, nucșoară rasă, (în schimb fac usturoi zdrobit) suc de lămâie și ceapă rasă. Se umplu apoi sub pielea pulpelor de pui. Într-un vas ignifug, acoperit cu folie de aluminiu, turnat peste puțină grăsime, 1 dl de apă sau bază de bulion pe gât, coaceți într-un cuptor preîncălzit până se înmoaie.

Rețetă tocat morcov

ingrediente pentru 4 persoane

• 50 dkg de carne tocată

• 2 morcovi, rasați

• puțină făină de susan (semințe de susan măcinate)/sau tărâțe de ovăz /

• Pătrunjel după gust

• piper după gust

• 1 ceapă mică, rasă

1. Curățați sfecla și radeți-le, răcim și ceapa.

2. Adăugați sfecla rasă, ceapa rasă la carnea tocată, amestecați puțin.

3. Apoi sare, adăugați ouăle, pătrunjelul, piperul mic, făina de susan după cum este necesar pentru a face aluatul puțin mai bun. Frământați bine.

4. Tapetați o pâine cu hârtie de copt. Așezați aluatul și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit.

5. Puteți face o pâine din ea, puteți turna puțină apă pe fundul unei foi de copt și o prăjiți, trebuie doar să completați în mod constant apa de sub ea. (Prefer să folosesc versiunea de hârtie de copt, familiei îi place așa.)

Am ras legumele, varza în felii subțiri, morcovii și țelina în bețișoare.

Am amestecat iaurtul cu aromele și am amestecat în legume.

foarte delicios pentru tot felul de carne, ouă fierte.

Rețete de lapte, există, care este doar din etapa a III-a.

Azi am făcut cacao, dar pentru 7 dl de lapte 4 linguri de tărâțe de ovăz pentru 2 persoane. A fost delicios.

Rețetă de bază cu lapte (pentru 1 persoană)

5 linguri tarate de ovaz

6 dulciuri (tablete)

Aduceți laptele la fierbere, turnați tărâțele de ovăz cu albastrul dulce, apoi gătiți 1 minut. Este încă destul de subțire atunci, dar dacă îl lăsați să stea timp de 5 minute, se va suge singur și va arăta ca o ploaie.

Puteți deja aromă acest lucru după gust, cu scorțișoară, cacao, mere rase etc.

Rețetă de lapte cu budincă (pentru 1 persoană)

4,5 linguri tărâțe de ovăz

1 lingură plată pudră de budincă (indiferent de gust)

praf mic de cacao fiert

6 dulciuri (tablete)

Aduceți laptele la fiert, turnați tărâțele de ovăz și gătiți 1 minut cu dulceața. La final, se toarnă pudra pudră dizolvată în laptele micuț. Se toarnă într-o farfurie, se lasă să se răcească și se presară cu caca fiert.

Rețetă extra delicioasă de lapte de top (pentru 1 persoană)

4,5 linguri tărâțe de ovăz

1 lingură plată pudră de cremă (vanilie)

praf mic de cacao fiert

congelat update1 fruct (deoarece este iarnă, nu primesc actualizare 1 fruct)

6 dulciuri (tablete)

Aduceți laptele la fiert, turnați tărâțele de ovăz și gătiți 1 minut cu dulceața. La final, se toarnă pudra pudră dizolvată în laptele micuț. Pur și simplu puneți fructele congelate pe farfurie într-o stare înghețată. Se toarnă boabe de lapte fierbinte, se presară cu pudră de cacao, se lasă să se răcească și se înghite.

Am aruncat mai întâi cireșele înghețate în toba de lapte de preparare și am scuturat laptele, așa că pacea este mai bună. Chiar și fără gătit, fructul este divin și se răcește și mai repede.

Pierderea laptelui face mai ușor să slăbești, deoarece satisface dorința de dulciuri, scrie autorul.

III. SECȚIUNEA (PENTRU MERE)

ingrediente pentru 8 persoane

• 500 g fulgi de ovăz cu boabe mici

• 1 kg măr acru

• 100 g de nuci tocate grosier

• 2 lingurițe de scorțișoară măcinată

• pesmet (pentru stropire pe o foaie de copt)

1. Spălați merele și radeți-le pe orificiul mai mare al răzătoarei.

2. Se amestecă cu fulgi de ovăz, nuci și unt topit. Se condimentează cu sare și scorțișoară. (Cel mai ușor să „frământați” manual)

3. Ungeți o foaie de copt de 25x35 cm și presărați cu pesmet. În aceasta punem masa, pe care o strângem uniform cu mâinile.

4. În cuptorul de 180 C aprox. Coaceți timp de 30 de minute.

5. Se lasă să se răcească într-o tavă de copt, apoi se taie cuburi și se servește.

III. SECȚIUNE: (PENTRU MERE)

bile de nucă de cocos (ingrediente pentru 4 persoane)

• 10 dkg fulgi de ovăz

• 30 dkg mere rase

• 10 kg de așchii de nucă de cocos

• 2 kk pudră naturală de cacao

• 6-8 picături de aromă de rom

Făină de ovăz, mere rase și cacao se amestecă bine, aromate cu aromă de rom, scorțișoară și îndulcitor după gust. O rotim în nuca de cocos mărunțită, o punem în frigider. Îl oferim răcit.

Briose de ovăz-brânză de vaci (ingrediente pentru 4 persoane)

• 30 dkg de fulgi de ovăz

• îndulcitor (pudră) - nu măsoară, se poate merge după gust, aproximativ 10 g

• 10 dkg de unt topit/în schimb: 4 linguri de iaurt

1. Se amestecă ouă, lapte, brânză de vaci, margarină - din cauza brânzei de vaci, o amestec cu un robot, astfel încât amestecul să fie mai omogen.

2. Se amestecă fulgii de ovăz, îndulcitorul, praful de copt și se adaugă amestecul umed

3. Lăsați să stea aprox. 15 minute pentru a înmuia făina de ovăz din amestecul umed

4. Se pune lingura în formele de briose și se coace într-un cuptor preîncălzit (aprox. 14 porții).

temperatura de coacere: 190 ° C modul de coacere: amestec la cald

cuburi de cocos (ingrediente pentru 2 persoane)

• 8 lingurițe de fulgi de ovăz cu boabe fine

• îndulcitor după gust (dizolv aproximativ 10-12 file de ochi în 1 linguriță de apă, amestec cu aluatul)

• posibil 1 linguriță de pudră naturală de cacao

„Aluatul” se face într-un micro. Pentru a face acest lucru, cumpărăm o cutie plată și pătrată de înghețată. În aceasta amestecăm ingredientele aluatului. Ai nevoie de lapte suficient pentru a fi aluat de burete, dar nu diluat. „Coaceți” în cuptorul cu microunde la aproximativ 700 W timp de 3-4 minute.

Între timp, topește untul (3-4 dkg) peste o flacără mică, amestecă cacao, îndulcitorul și gătește-l cu suficiente linguri de lapte pentru a-l face cremos. Când aluatul este gata, acoperiți-l pe o farfurie, dacă fundul este încă moale, apoi puneți-l puțin înapoi în cuptorul cu microunde. Tăiați-l în cuburi mici, transformați-l cu o furculiță în sos și apoi în nucă de cocos.

Există unt în rețetă. Din această cauză, este a treia etapă, dar dacă nu punem pansamentul pe ea sau nu în această formă, putem mânca fără probleme în a doua etapă.

Tratament cu brânză de vaci (ingrediente pentru 4 persoane)

• 25 kg de caș de vacă cu conținut scăzut de grăsimi

• 3 dl de smântână 10% sau iaurt natural

• 10-12 boabe de îndulcitor, dizolvate într-un deget de apă sau 4 lingurițe de îndulcitor

• 4 dl iaurt ușor de afine sau după gust

• coaja de lămâie după gust

Se amestecă brânza de vaci străpunsă, smântâna, îndulcitorul, aroma de vanilie și coaja de lămâie într-un castron. Scoateți un mic vas de plastic sau orice are un blat, această porție este pentru un vas de 15x15 cm.

Straturi: întindem 2 lingurițe de fulgi de ovăz uniform pe fund, apoi punem o treime din masă pe ea. Din nou 2 linguri de fulgi de ovăz, apoi a doua treime a masei, apoi pentru a treia oară 2 linguri de fulgi de ovăz și ultima parte a masei. Presărați blatul cu restul de 1 linguriță de fulgi de ovăz. Acoperiți cutia și păstrați la frigider cel puțin 6-8 ore sau peste noapte. În acest timp, fulgii de ovăz se absoarbe bine, facilitând distribuirea.

Putem turna 1-1,5 dl de iaurt de afine deasupra. Dar cred că este opțional. Chiar și un lucru natural cu iaurt, îndulcitor și scorțișoară va face.:)

Ceapă, usturoi, o roșie, ardei tocați. Fac o farfurie de tocană, adaug piper roșu, sare, puțin condiment și ceva tare, apoi gătesc hussi/Am amestecat pui și coapse /. Când se gătește bine, adaug varza feliată, mai turn puțină apă pe ea și o gătesc gata. În mod tradițional am făcut-o cu smântână, dar acum nici nu am adăugat iaurt. Cu sau fără, efectul gustului este diferit.

Aceasta este o rețetă interesantă:

Ingrediente: 1 pahar de fulgi de ovăz, 2 capete de ceapă, 3 căței de usturoi, sare, piper roșu, ulei, apă

Ceapa o pun la aburi în ulei apos, apoi adaug făină de ovăz și usturoi, sare și gătesc în apă 5-8 minute. Apoi, luându-l de pe foc, îl amestec și în ardeiul roșu. Lăsați-l să se răcească, faceți formele plate de tort și coaceți într-o tavă de copt unsă.

Ingrediente pentru patru persoane: 25 dkg morcovi, 25 dkg napi, 1,5 dl lapte, 1 lingură. tarate de ovaz, apa, sare, piper mic, patrunjel

Radeți sfecla într-un vas de teflon și turnați apa peste ea și evaporați-o moale sub un capac. Putem adăuga și vegetarieni. Se amestecă tărâțele de ovăz cu laptele și se topesc sfecla cu ea. Se presară pătrunjel tocat, sare și se aduce la fierbere în câteva minute.

Tocăm o ceapă de cap mai mare, fierbem într-un pahar, aruncăm 1 kg de fasole verde tăiată în 2 cm, 1 piper verde tăiat într-un cerc frumos, 1 roșie, 1 crenguță de țelină verde, un vârf de piper. Se sare și se evaporă până se înmoaie, adăugând puțină apă. Între timp, amestecați. Se amestecă 1-1 ouă tari de persoană în cuburi mari și se amestecă cu fasolea aburită. Apoi amestecați 1 linguriță de ardei roșu cu 1 smântână/iaurt și aduceți la fierbere, apoi serviți cu pătrunjel verde tocat mărunt.

Piept de pui prăjit în iaurt (cuptor cu microunde)

Ingrediente: pentru 4 persoane:

1 lingură de mocha pulbere de ghimbir

1 lingură de mocha ardei roșu (poate fi fierbinte)

1 curcuma cu vârf de cuțit.

Mod de preparare: Pieptul de pui este dezosat, decojit, iar cele 4 bucăți de carne astfel obținute se spală și apoi se scurg. Iaurtul este sărat și amestecat cu condimentele și usturoiul zdrobit. Pieptii de pui sunt învârtiți și acoperiți și lăsați să se marineze la frigider peste noapte. Așezați pe o placă ignifugă, acoperiți și fierbeți la cuptor cu microunde la 750 wați timp de 10 minute. Dacă nu se înmoaie în acea perioadă de timp, îl punem înapoi încă 2-3 minute.

Bineînțeles, pieptul de pui marinat cu conținut scăzut de grăsimi - 2 felii de carne pentru aprox. Folosiți 1 lingură de ulei sau margarină - o puteți prăji și, astfel încât mâncarea va fi puțin mai bogată în calorii. Mai întâi fierbeți sub un capac până se înmoaie, dacă este necesar, turnați puțină apă pe el, apoi scoateți capacul și prăjiți ambele părți.

Timp de preparare: 15 minute

Conținut caloric: 152 kcal

CACAO SPISCOOK chiar și pentru tort în formă de inimă

20 de felii în formă de tort în formă de inimă

Ingrediente pentru aluat:

Am folosit făină de ovăz, 8, 9 kg

2 linguri praf de cacao

îndulcitor (7 linguri zahăr)

1-2 grame de rama pentru a lubrifia foaia de copt

Unt subțire forma de tort în formă de inimă și presăr cu cât mai multă fulgi de ovăz posibil.

Am bătut 7 albușuri într-o spumă tare, le-am pus deoparte.

Am amestecat făina cu praful de copt și praful de cacao. Am batut cele 7 galbenusuri de ou cu indulcitorul (pana incepe sa se "albeasca"), apoi adaug amestecul de faina putin cate putin.

Apoi rotesc amestecul de cacao puțin câte puțin cu albușurile bătute.

Turn frumos în tava de copt, o coac gata la 180 de grade.

Odată răcit, poate fi tăiat în jumătate și cremat după dorință.