5 + 2 noutăți despre vitamina C.

4 din 5 consumatori nu sunt conștienți de proprietățile vitaminelor de bază. Vitamina C este, de asemenea, ascunsă. Magazin web Greenlife.hu

Uitați-vă întotdeauna în spatele mesajului anunțurilor!

Înveți despre noi opțiuni medicale. Urmăriți sfatul presei.

Și nu îți vine să crezi tot ceea ce anunțurile îți pun cu viclenie pe gât.

Crezi că ești în poză? Spuneți despre vitamina C, pe care toată lumea o știe? Pariu!

5 + 2 lucruri pe care cu siguranță nu le știți despre vitamina C.

# 1. curiozitate

-acidul hexuronic a fost denumirea sa originală.

# 2. curiozitate

-compusul extras din plantă sau din fruct este același cu cel produs artificial. Acidul L-ascorbic de ardei este același cu acidul L-ascorbic de laborator, funcționează în același mod în corpul uman în reacțiile sale biochimice, astfel încât vitamina C naturală promovată nu este mai benefică pentru corpul tău decât artificială.

# 3. curiozitate

-Există acid L-ascorbic și acid D-ascorbic. Izomeri optici unul de celălalt. nu le poți acoperi niciodată, ca mâinile tale stângi și drepte. Același compus chimic, adică compuși cu aceeași compoziție chimică, dar structuri diferite. Comportamentul lor în corpul uman este diferit, unul este utilizat, acidul L-ascorbic, celălalt nu. (dar nici acidul D-ascorbic nu doare)

# 4. curiozitate

-Pentru a consuma 1000 mg de vitamina C, ar trebui să mâncăm aproximativ 1,2-1,5 kg de ardei

# 5. curiozitate

-Acidul ascorbic este un derivat al zahărului, 20-30 g de vitamina C pot fi obținute din 100 g de glucoză ** (din acest motiv, nu mâncați mai mult zahăr deoarece corpul uman nu poate produce vitamina C. 🙁)

# 5 + 1. curiozitate

-De ce este recomandată o doză zilnică de vitamina C mai mare de 1000 mg?

Efectul antioxidant al vitaminei C poate contracara procesele oxidative ale efectelor asupra mediului care ne distrug corpurile, celulele, care sunt din ce în ce mai mult, peste tot în mediul nostru și „vindecă” stresul oxidativ din corp. Excesul de vitamina C este eliminat din corp în fiecare zi, așa că nu supradozați. (Potrivit unor cercetări, în caz de răceli, gripă, răceli, corpul uman folosește și 10.000 mg de vitamina C pe zi. Simțiți-vă liber să consumați megadoza!)

# 5 + 2: Interesant

-E-300, nu temutul E, ci acidul L-ascorbic, o vitamină C. utilă

Nu vă fie teamă de E, nu toți dracii, cum ar fi E-300, sunt adăugați ca conservant la alimentele premium.

Cu toate acestea, E-315 reprezintă acidul D-ascorbic *. Nu dăunează corpului uman (este folosit ca conservant ieftin), dar concurează cu acidul L-ascorbic util, reduce utilizarea vitaminei C.

Aș putea spune ceva nou?

Aflați și mai multe despre multivitaminele naturii. Efectele algelor, deși explicațiile științifice încă nu vin, sunt surprinzător de eficiente în susținerea organismului în menținerea unei sănătăți bune. În consumul zilnic, masa fiecărei familii, cum ar fi vitamina C, ar trebui să aibă și microalge acolo.

Eva Virág este expertă în alge și vitamine

* Acid L-ascorbic, acid D-ascorbic:

Ce este acidul L-ascorbic și ce este acidul D-ascorbic? Aici, L- și D- denotă izomerism optic:

- Izomeria optică (Isomeria optică = Aceeași compoziție chimică, dar structura diferită) este un tip de izomerie spațială, al cărei nume derivă din faptul că moleculele în care apare izomeria prezintă activitate optică.

Deci, de fapt, vorbim despre acestea:

Acid ascorbic (acid L-ascorbic, E300): Acidul ascorbic este denumirea chimică a vitaminei C., care conține multe fructe și legume. Inhibă formarea de radicali liberi sub influența oxigenului din aer, astfel încât acidul ascorbic este unul dintre antioxidanții naturali. În corpul uman, vitamina C este implicată, printre altele, în absorbția oxigenului de către celule și în formarea colagenului, care este necesar pentru a construi țesutul conjunctiv al oaselor și al cartilajului. În plus, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește absorbția fierului.

Acid iso-ascorbic (acid D-ascorbic, E 315, acid eritroascorbic)

Acidul iso-ascorbic este o versiune non-naturală a acidului ascorbic. Diferența dintre cele două variante constă în faptul că atomii la o anumită locație din molecula lor sunt conectați în direcții diferite. Această mică diferență este responsabilă pentru asta acidul izoascorbic nu are efect vitaminic. Cu toate acestea, la fel ca acidul ascobic, acidul izoascorbic are ca efect inhibarea deteriorării culorii și gustului oxigenului. Promovează efectul sării de decapare a nitriților în prăjirea produselor din carne și previne formarea nitrozaminelor cancerigene. În amestecuri, acidul izoascorbic sporește eficiența altor antioxidanți. Sarea sa este de asemenea folosită: izoascorbat de sodiu (E 316). Acidul iso-ascorbic este considerat sigur. Acidul iso-ascorbic concurează cu organismul pentru vitamina C. eficientă În experimentele pe animale, doza mare de acid izo-ascorbic a redus cantitatea de acid ascorbic disponibilă în organism.

În plus față de utilizarea sa pozitivă, efectul secundar distructiv al acidului D-ascorbic este acela că „elimină” acidul L-ascorbic util din organism.

** producție, numai pentru cei care sunt foarte interesați: Acidul ascorbic poate fi produs economic prin sinteza dezvoltată de Reichstein și Grüssner în 1936, care este încă folosită astăzi. Această sinteză începe de la cel mai ieftin zahăr, D-glucoza. Mai întâi este saturat în sorbitol prin hidrogenare și apoi transformat în L-sorboză prin oxidare microbiologică. Randamentul său este de 60%. L-sorboză acetonă este condensată la 2,3-4,6-diacetonă L-sorboză și gruparea sa hidroximetil este oxidată la grupa carboxil cu permanganat de potasiu. Se formează acid 2,3-4,6-Diacetonă-2-ceto-L-gulonic. Când o soluție apoasă a acestui compus este încălzită pentru o perioadă scurtă de timp, grupările protectoare se hidrolizează datorită acidității intrinseci a soluției. Acidul 2-ceto-L-gulonic astfel format este încălzit în prezența acidului clorhidric. Apoi apare enoliza și se formează inelul γ-lactonă, se formează acid ascorbic. Cel mai delicat pas din sinteză este conversia acidului 2-ceto-L-gulonic în acid ascorbic. Prin urmare, au fost dezvoltate două variante pentru sinteză, caz în care acidul 2-ceto-L-gulonic poate fi transformat în acid L-ascorbic cu un randament de 53%, iar 20-30 g de acid ascorbic pot fi obținute din 100 de grame de acid glucoză.

Datele descrise au fost scrise doar în scop informativ, pe baza liberei exprimări de opinie consacrate în articolul 61 din Constituția Ungariei. Datele și recomandările privind stilul de viață și nutriția furnizate aici reflectă o opinie gratuită și adesea nu sunt de acord cu recomandările și opiniile organizațiilor oficiale din 3, 4 litere sau ale medicamentului oficial.

Cu toate acestea, ceea ce este descris textual nu este un diagnostic sau o recomandare pentru tratament. Aici ar trebui să vă sfătuiesc medicul și să vă cereți părerea înainte de a aplica lucrurile descrise aici.

Atenție: suplimentele alimentare descrise pe site nu au fost create pentru a vindeca medicamente, nu pentru a trata bolile, ci pentru a echilibra anumite deficiențe (vitamine, minerale), pentru a completa substanțele care lipsesc din dietă sau pentru a completa dieta celor pe special dietele (dietele). Informațiile furnizate cu privire la materiile prime ale produselor au ca scop informații autentice, nu indică efecte asupra produsului și nu se referă la tratamentul sau vindecarea vreunei boli.

Cu toate acestea, aveți nevoie de medicul dumneavoastră și orice tratament alternativ este mai sigur cu supravegherea medicală. Convinge-ți medicul și lucrează cu el!