5 argumente în favoarea ovăzului, motiv pentru care este atât de perfect pentru micul dejun

Ovăzul este un mic dejun excelent. Îl putem consuma ca fulgi de ovăz, terci, ca materie primă pentru smoothie-uri, dar îl putem adăuga și la omletă și clătite. Aceste boabe nutritive sunt, de asemenea, extrem de bogate în fibre, proteine, calciu și fier. Este foarte sănătos datorită nutrienților esențiali.

1. Sprijină sănătatea inimii

Fibrele solubile din ovăz ajută la scăderea colesterolului rău, protejând astfel inima.

2. Compoziție excelentă de nutrienți

Conține mai multe proteine și grăsimi decât alte cereale și este o sursă importantă de vitamine și minerale.

3. Continuăm să ne simțim plini

Datorită conținutului bogat de fibre, ne simțim mult mai satisfăcuți, deci consumăm mai puține calorii în general. Acest lucru se datorează faptului că fibrele întârzie golirea stomacului.

4. Are un efect bun asupra performanței

O sursă excelentă de carbohidrați, are un efect bun asupra performanței

și crește rezistența.

Consumați-l cu îndrăzneală înainte de sport sau antrenamente, eventual dacă așteptați cu nerăbdare o zi grea de muncă.

5. Materie primă versatilă

Poate fi variat foarte bine și cu fructe, legume și carne. Nu numai că ne putem face propria fulgi de ovăz, dar, de exemplu, putem pâinea carnea cu ea, o putem adăuga în piureul de fructe de casă, dar putem presăra salata cu ea.

Ouăle amestecate la micul dejun sunt, de asemenea, mult mai hrănitoare cu ovăzul.

Clatite din fulgi de ovaz

Ingrediente:

1 ou
1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
¾ cană de făină
¾ cană de ovăz
3 linguri unt
2 linguri zahăr
1 linguriță praf de copt
1 linguriță ulei de măsline
1 vârf de sare
1 ciupit scorțișoară

Pregătire:

Se amestecă făina, ovăzul, zahărul, praful de copt, scorțișoara și sarea.
Se amestecă laptele, untul și ouăle, se lucrează aluatul până se omogenizează.
Încălziți uleiul într-o tavă și începeți să prăjiți clătitele.