5 motive pentru a nu alunga ciocolata neagră din viața noastră

Medicii spun că 1-2 zaruri de ciocolată neagră după prânz ar fi o excludere din dieta noastră. Desigur, nu ar trebui să ne gândim la versiunile ieftine de pe rafturile supermarketurilor, ci la minimum 70%, ciocolată neagră de calitate fără zahăr și umplutură, care ne poate servi sănătatea în multe feluri.

ciocolata

1. Bombă nutritivă

100 de grame de ciocolată neagră cu cacao de bună calitate, conțin 67% din cantitatea zilnică recomandată de fier, 58% magneziu, 89% cupru și 98% mangan. Dar există și o cantitate semnificativă de potasiu, fosfor, zinc și seleniu.

Pe de altă parte, merită să ne dăm seama că 100 de grame de ciocolată sunt prea multe pentru a acoperi zilnic aceste substanțe nutritive din ea. În plus, 600 de calorii și o cantitate semnificativă de grăsime sunt asociate cu 100 de grame de ciocolată pe lângă ingredientele utile, deci merită să consumați ciocolată neagră în porții mai mici și nu în fiecare zi.

2. Stimularea creierului

Poate ciocolata neagra cel mai pronunțat benefic este efectul stimulator al creierului. Într-un studiu de cinci zile, participanților li s-a administrat în fiecare zi ciocolată neagră bogată în flavanol. Cercetătorii au arătat că până la sfârșitul celei de-a cincea zile, aportul de sânge către creier și, prin urmare, capacitatea participanților de a se concentra, s-a îmbunătățit și mai mult. În plus, conținutul de cafeină și teobromină de calitate al ciocolatei negre de calitate este semnificativ, ceea ce îmbunătățește, de asemenea, performanța.

3. De asemenea, reduce riscul de boli de inimă

Câțiva ani de cercetări au arătat că persoanele care mănâncă ciocolată neagră de calitate cel puțin de două ori pe săptămână au șanse cu 32 la sută mai mici de calcificare arterială. Și cei care au cedat la ciocolată de cel puțin 5 ori pe săptămână au avut, de asemenea, un risc cu 57% mai mic de boli de inimă. În plus, această dulceață ajută și la menținerea nivelului de insulină și la reducerea colesterolului „rău”.

3. Fericirea comestibilă

Se găsește în ciocolată fenetilamina este același compus pe care creierul nostru îl produce atunci când suntem îndrăgostiți. Acest compus este, de asemenea, responsabil pentru eliberarea endorfinelor în creierul nostru, ceea ce înseamnă că ciocolata este o sursă de fericire dovedită științific.

Și un studiu finlandez a arătat, de asemenea, că femeile însărcinate care consumă în mod regulat ciocolată de calitate în timpul sarcinii sunt mai susceptibile de a controla stresul în timpul sarcinii. Mai mult, cercetările arată că bebelușii de mame consumatoare de ciocolată zâmbesc mai des decât cei care și-au retras bomboanele de la ei în timpul stării binecuvântate.

5. Poate chiar să te ajute să slăbești!

Principiul părinților de „fără ciocolată înainte de prânz” pare a fi răsturnat! Neurologul Will Cower spune că consumul unui zar sau două de ciocolată neagră înainte de masă are un efect asupra hormonilor responsabili de senzația de plin, așa că nu vom mai fi copleșiți de o masă principală. Dar un zar de ciocolată după prânz funcționează în mod similar: îi spune creierului că suntem plini, masa s-a terminat, astfel încât să ne putem reduce pofta de gustări.