5 siropuri de cafea de casă

Cei mai mulți dintre noi ne dorim cafeaua bine obișnuită după ce ne trezim sau luăm masa, nu ne place să experimentăm cu arome, deoarece cafeaua este unul dintre cele mai sigure puncte ale zilei noastre. Cu toate acestea, atunci când avem timp, merită să încercăm noutăți precum diferite siropuri. Nu trebuie să cheltuiți o avere pentru acestea, deoarece acestea pot fi făcute acasă în aproximativ o jumătate de oră, așa că vă vom arăta cele 5 favorite!

Sirop de vanilie

Ingrediente:
1 cană zahăr granulat
1 cană de apă
1 băț de vanilie, tăiat pe lungime, răzuind semințele
2 lingurite extract de vanilie

Pregătire:
Puneți zahărul, apa, bastoanele de vanilie, semințele de vanilie într-o tigaie mică și începeți să încălziți la temperatura medie. Aduceți la fierbere, apoi trageți-l de pe aragaz și lăsați-l să se răcească cel puțin o jumătate de oră, dar maximum 2 ore. Apoi adăugați extractul de vanilie și strecurați astfel încât bățurile și semințele de vanilie să nu intre în sirop. Puneți într-o sticlă etanșă la frigider, unde va sta timp de 2 săptămâni.

Sirop de caramel

Ingrediente:
1 cană zahăr granulat
3/4 cană apă
1 linguriță sirop de porumb
1 linguriță extract de vanilie
1 vârf de sare

Pregătire:
Într-un castron mic, începeți să încălziți zahărul, siropul de porumb și un sfert de cană de apă la o temperatură scăzută până când zahărul se dizolvă. Apoi treceți la temperatura medie, acoperiți tigaia și fierbeți siropul timp de 2-3 minute. Scoateți capacul și amestecați constant până când o culoare frumoasă maro mediu capătă caramelizat. Apoi scoateți vasul de pe aragaz și turnați foarte atent restul de jumătate de cană de apă (aveți mare grijă să nu-l turnați încet și să nu-l stropiți din caramelul fierbinte). Apoi, tot ce trebuie să faceți este să adăugați extractul de vanilie și un praf de sare și ați terminat cu siropul de caramel! Puneți-l într-o sticlă cu cataramă în frigider, unde va sta câteva săptămâni.

Sirop de scorțișoară

Ingrediente:
1/2 cană zahăr brun
1/3 cană sirop de arțar
1/2 cană de apă
1 bucată de bețișoare de scorțișoară de 12 cm

Pregătire:
Puneți toate ingredientele într-o cratiță și începeți să încălziți la foc mediu. Gatiti aprox. 5 minute, amestecând ocazional, până când zahărul este complet dizolvat. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească timp de 15 minute. Scoateți apoi bățul de scorțișoară din amestec și turnați-l într-un recipient etanș. Se păstrează la frigider timp de 1 săptămână!

Sirop de condimente de dovleac

Ingrediente:
1 cană de apă
1 cană sirop de arțar
3 linguri piure de dovleac
Ghimbir proaspăt de 2-3 cm tăiat în bucăți mai mari
2 bucăți de bețișoare de scorțișoară de 12 cm
1 linguriță cuișoare întregi
1/2 linguriță nucșoară măcinată

Pregătire:
Puneți toate ingredientele într-o tigaie și gătiți la foc mediu, amestecând ocazional, până la fierbere. Apoi aduceți aragazul la o temperatură scăzută și fierbeți încă 10 minute, apoi lăsați-l să se răcească încă 10 minute. Se filtrează amestecul pentru a obține siropul, se aruncă ingredientele solide, apoi se pune într-un recipient etanș la frigider. Înainte de a vărsa în cafea, agitați-o bine, aromatizați 1-2 linguri de sirop de dovleac în funcție de gustul dvs. și bucurați-vă de aromele speciale!

Sirop de ciocolată

Ingrediente:
1 cană pudră de cacao neîndulcită de bună calitate
1 cană zahăr granulat
1 cană apă rece
1/2 linguriță sare (sau după gust)
1 lingura extract de vanilie

Pregătire:
Într-un castron mediu, amestecați pudra de cacao și zahărul, apoi turnați în apă și un sfert de linguriță de sare. Încălziți totul, amestecând continuu, la foc mediu până la fierbere! Gatiti inca 3-4 minute, gustati usor si adaugati inca cateva praf de sare, daca este necesar. De îndată ce atinge gustul potrivit pentru dvs., scoateți siropul de pe foc și adăugați extractul de vanilie. Păstrați, de asemenea, acest lucru într-un frigider și într-un recipient etanș până la o lună!

Faceți siropurile pentru a vă răsfăța pe dumneavoastră sau familia dvs., dar pot fi, de asemenea, un cadou excelent realizat manual pentru o zi de naștere, aniversare sau Crăciun! Și este inutil să spun că aceste siropuri delicioase nu sunt numai bune pentru cafea, ci și minunate pentru clătitele americane, de exemplu.!