"50 de kilometri de dietă - sau câtă benzină consumă cartoful tău?"

  • câtă

Acest citat sonor provine din stiloul lui Réka Nagy Eco-mama, dar ce înseamnă exact? Esența dietei este să obțineți mâncare din raza de 50 km a locului de reședință de pe masa noastră timp de o lună. Fructele și legumele de sezon de pe piața din apropiere și producătorii nu călătoresc în jurul lumii, motiv pentru care nu este nevoie de conservanți artificiali pentru a le conserva. Acest lucru economisește, de asemenea, emisiile de CO2 din transport și elimină necesitatea ambalării inutile. Potrivit unei publicații a Conscious Consumers Association, 1 kg de alimente care vin la noi din Austria produc 0,06 kg de gaze cu efect de seră în timpul transportului, în timp ce dacă spunem că același produs de 1 kg provine din Costa Rica (de exemplu, banane), 1,76 kg de emisii de CO2, care este de 30 de ori valoarea anterioară.

Putem afirma că, consumând alimente locale, facem și multe pentru sănătatea noastră, sarcina de mediu este semnificativ mai mică și nu în ultimul rând sprijinim economia locală cu achizițiile noastre. Abia aștept să încerc această dietă! Cine e cu mine?

Niciun articol similar.

Ați putea dori, de asemenea

Noțiuni de bază despre un stil de viață fără deșeuri

Înainte de nașterea copiilor mei, nu auzisem niciodată de un stil de viață fără deșeuri și nici de mișcarea din ce în ce mai la modă zero deșeuri din zilele noastre. Primul meu copil [...]

Recenzie de carte tematică zero deșeuri

Pe această temă, „Biblia” Bea Johnson Zero Waste Home. carte, care este de aproximativ. Ghid practic de 600 de pagini pentru un stil de viață fără deșeuri [...]