6 mâncare divină franceză, care este deosebit de bună iarna

Un lucru este sigur: acești francezi pot trăi. Orașe romantice, modă de neegalat, vinuri bune și, desigur, bucătărie demnă. Din fericire, delicatese ale acestora din urmă pot fi descărcate în propria bucătărie, nu trebuie să vă deplasați la Riviera pentru ele.

Tarta

Un „mic” joc de cuvinte este un lucru obligatoriu în timpul pregătirilor, dar odată ce l-ai eliberat de tine, poți fi în cele din urmă atent la aromele, așa cum merită.

La aluatul quiche 20 dkg de făină amestecă una în una ciupim cu sare, 10 dkg de unt, și câteva linguri cu apă, până obții un aluat frământabil.

Se da la frigider pentru 20 de minute, apoi furnizează unul forma de tort astfel încât să depășească janta și să o mai pună la frigider încă 15 minute.

Aluatul înțepător Se coace 10-15 minute Între timp, într-un cuptor de 200 de grade, faceți o umplutură după gust, cum ar fi un praz, slănină, smântână ragut.

Se umple în aluat, se presară cu brânză rasă (Permezanul este cel mai bun!) și puneți la loc în cuptor până când brânza se rumeneste.

Cartofi prăjiți

Cartofii caserola francezi sunt similari în principiu cu maghiarii, dar o lume complet diferită a gustului, mai cremoasă, mai bogată în sos.

Pentru sos bacont și tocat ceapa trebuie să prăjești și apoi amesteci puțin în tigaie cu făină.

Amesteca jumătate de litru de lapte, 2,5 dl de cremă de gătit, condimentează-l cu nucsoara, apoi se toarnă ceapa de slănină și se fierbe până se îngroașă puțin.

Stivați totul într-un vas uns, uns felii de cartofi fierte, feliate, și presărați-le cu sosul de ceapă și apoi totul se acoperă cu brânză rasă, înainte de a-l introduce în cuptor. De asemenea, este ceresc ca garnitură, ca fel principal!

supa frantuzeasca de ceapa

Patru ceapa și doi cuișoare usturoi tocați, apoi fierbeți la foc mic, puțin ulei.

Aruncă două linguri făină, amestecați repede până când nu se formează bucăți, apoi turnați totul fierbinte cu bulion, și mai fierbeți încă 10-15 minute.

Se toarnă 1 dl alb vin, și condimentează după gust Cu sare, piper, cu nucsoara. Dacă îți place mai mult, poți purifica și ceapa, dar sunt cei care se bucură în mod special că există ceva de mușcat în această delicioasă supă.

Prajeste cu branza topita, ofera supa cat mai fierbinte.

Ratatouille

Tăiați ușor pentru un delicios, letcho vânătă, dovlecel, ardei, ceapa și roșii, apoi prăjiți diferitele legume separat într-o tigaie. Este recomandabil să faceți acest lucru pentru că altfel nu s-ar prăji în același timp și ar exista ceva care arde sau rămâne crud.

Când ați terminat, puneți toate legumele înapoi în tigaie, condimentați-le zdrobite cu usturoi, cu cimbru, cu patrunjel, și adăugați câteva linguri piure de tomate, a fi mai suculent.

Aduceți la fierbere și îl puteți servi deja!

Tartă de lămâie

Oricine a gustat-o cu siguranță va fi acolo pentru plăcinta de lămâie.

La aluatul tău 20 dkg de făină, 10 dkg de unt, o lingură de zahăr și dintr-un ou frământați repede aluatul, apăsați într-o formă de tort sau cupe mici de copt, intepați-l cu o furculiță și puneți-l la cuptor pentru 15 minute.

Bate ușor crema 5 ouă 140 de grame de zahăr și 1,5 dl cu smântână, apoi adăugați-l la întregul lucru suc de două lămâi și coajă rasă. Se toarnă crema peste aluat, apoi se pune totul la loc în cuptor pentru încă o jumătate de oră bună.

Se lasă să se răcească înainte de ridicare și servire. Dacă doriți să, din albușuri de zahăr puteți chiar să apăsați trandafiri deasupra și să-i prăjiți și în cuptor.