6 vitamine și minerale care lipsesc din dieta vegană

Deși este mai popular ca niciodată, corpul tău poate suferi cu ușurință dacă nu îți pasă suficient pentru a-ți completa vitaminele și mineralele cu o dietă vegană.!

Potrivit unui sondaj din 2018, veganul, o masă pe bază de plante, este mai populară ca niciodată: de exemplu, 19% dintre tinerii europeni nu mai beau lapte și 9% vor să elimine complet produsele lactate din dieta lor până la sfârșitul anului.

Cu toate acestea, pe lângă popularitatea în creștere, mulți oameni suferă de o dietă fără carne: anul trecut, de exemplu, 58% dintre cei care au încercat o dietă vegană au renunțat la această dietă în primul an - în principal pentru că corpul lor suferea de aportul de vitamine și lapte datorită unei diete fără carne și lapte.deficiență minerală.

Iată exact din ce nutrienți valoroși poate lua corpul dumneavoastră dacă urmați o dietă vegană.

1. Ka calciu

Nu numai mușchii, ci și oasele vor suferi de retragerea produselor lactate bogate în calciu: un studiu recent a arătat că veganii au șanse cu 30% mai mari de a dezvolta osteoporoză.

Deși puteți obține calciu în corpul dvs. sub formă de vitamine și tofu, precum și consumând produse lactate realizate cu metode alternative, faptul este că aceste alimente nu conțin cantitatea zilnică minimă necesară.

2. Proteine

Prin extragerea cărnii și a produselor lactate, veți găsi cu greu alimente bogate în proteine - cu două excepții, poate doar soia și quinoa, care sunt foarte bogate în aminoacizi esențiali. Dacă totuși doriți să vă păstrați echilibrul proteinelor din corp, veți avea nevoie cu siguranță de pulberi de proteine sau de alte preparate care conțin proteine!

3. Iod

Unul dintre efectele secundare ale unei diete vegane este o afecțiune persistentă cu deficit de iod care poate duce la diferite boli ale tiroidei. Puteți elimina acest lucru folosind în mod regulat sare de masă iodată și consumând alge marine și alge de două ori pe săptămână.

4. Acizii grași omega-3

Deși este deja disponibil sub formă de tablete, dacă carnea și peștele nu sunt incluse în dieta dvs., este timpul să încercați următoarele alimente: afine, cânepă, ulei de semințe de in, unt de arahide, nuci și zmeură neagră sunt foarte bogate în Omega-3 în acizi grași, care sunt esențiali pentru buna funcționare a corpului.

5. Vas

Suplimentarea constantă cu fier este o adevărată provocare pentru vegani - așa că, dacă ați mai avut o boală cu deficit de fier, această dietă nu este pentru dvs.! Deoarece fierul se găsește aproape exclusiv în carne, este foarte greu de înlocuit. Cu toate acestea, dacă totuși doriți să fiți vegani, mâncați o mulțime de legume verzi, fasole, cereale și legume uscate, verificați în mod regulat nivelul de fier și asigurați-vă că primiți suplimente de fier sub formă de tablete.!

6. Vitamine B

B1, B2, B6, B12 - printre altele, poți deveni deficitar dacă devii vegan pentru o lungă perioadă de timp. Puteți obține aceste vitamine în organism doar sub formă de tablete, deoarece nu există alimente pe bază de plante care să le conțină. Cel mai bine este să alegeți un supliment alimentar, deoarece acoperă 100% din aportul zilnic recomandat.