Magazin web Vitaldepo

Magazin web de ierburi, ciuperci medicinale și vitamine

☰ Navigare

BIBLIOTECA DE CUNOAȘTERI Vitaldepo
agricultura ecologică, ganoderma
7 Avantajele postării organice Ganoderma sunt dezactivate pentru comentarii

Pe baza numărului mare de rezultate științifice și experiență de până acum, roșu Ganoderma lucidum ciuperci medicinale ca bioreglator care lucrează în organism.

Menține echilibrul fizic, ajută, îmbunătățește bunăstarea generală, sporește vitalitatea, susține sistemul imunitar, creierul și alte funcții fiziologice prin capacitatea sa de „armonizare”.
Ganoderma lucidum este adaptogen, acționează asupra întregului corp - dar este o condiție esențială pentru efectele sale fiziologice benefice, cumulative, normalizate un produs de ciuperci/ciuperci fiabil, standardizat, care poate fi furnizat numai în condiții organice cu producție ecologică. În consecință, producția de calitate trebuie să fie bio-acreditată.

În ceea ce privește ciupercile medicinale și produsele obținute din acestea, prima întrebare ar trebui să fie întotdeauna „unde, în ce condiții a fost cultivată ciuperca?”

1. Ciupercile trebuie produse în condiții cât mai curate cu cea mai mică poluare/încărcare a mediului. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile, datorită rețelei lor miceliale extinse, ridică foarte ușor tot ce găsesc acolo din mediul de creștere/sol și apă într-un mod asemănător cu buretele. Prin urmare, substanțele de origine naturală dăunătoare sănătății umane și produsele lor de degradare, precum și compușii toxici grav nocivi de origine sintetică (de exemplu, pesticide) și metaboliții acestora, precum și metalele grele toxice (de exemplu, mercur, cadmiu, plumb) pătrund în miceliu a ciupercii fără obstacole. Astfel de efecte nu apar sau doar minim în condiții de producție organică controlată.

2. Producția organică de ciuperci trebuie, pe cât posibil, să aibă loc deasupra solului în condiții geografice libere de poluarea mediului și de impactul asupra mediului, în condiții naturale curate. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile pot absorbi, de asemenea, substanțe nutritive sau chiar substanțe toxice din aer!

3. Avantajul producției ecologice este că nu numai corpul fungic, ci și miceliul pot fi utilizate cu succes pentru producerea de produse funcționale (substanțe uscate, extracte, pulberi). Miceliul este cel puțin la fel de pozitiv în componentele fiziologice ca și corpul fungic!

4. Caracteristicile și valorile conținutului ciupercii și ale produselor obținute din aceasta sunt determinate de condițiile de producție, mai ales de solul nutritiv (productiv). S-a dovedit că caracteristicile moleculare ale ciupercilor medicinale produse în condiții organice și raportul/cantitatea de componente responsabile de efectele fiziologice sunt mai favorabile decât cele ale celor produse în mod convențional. Producția ecologică asigură mai bine conținutul maxim în condiții naturale.

5. Compoziția mediului poate fi mai bine și mai reglementată în condiții de producție ecologică, adică prin standardizarea acestuia, conținutul și calitatea ciupercii și a produselor sale pot fi stabilizate. De exemplu, un produs cu adevărat fără gluten poate fi produs pe un mediu fără gluten.

6. În condițiile producției organice, cantitatea de constituenți fiziologici pozitivi ai ciupercii poate fi mărită cu materiale vegetale controlate de origine naturală adăugate la mediu. De exemplu, aditivii din fructe și legume, din ingredientele active ale căror miceliu poate fi absorbit și care sunt, de asemenea, încorporați în corpul fungic, pot crește activitatea antioxidantă a produsului. De exemplu, măcinarea pe bază de plante (de exemplu Rhizoma zingiberis, Rhizoma dioscoreae etc.) poate crește cantitatea de anumite polizaharide de tip beta-glucan și triterpene de Ganoderma lucidum, adică efectul imunostimulator al produselor fungice.

7. Producția organică elimină contaminarea încrucișată neorganică, interacțiunile plantelor și, astfel, poate oferi o calitate mai bună, producție cu randament mai ridicat.

Autor: Prof. Dr. Zoltán Dinya