7 motive pentru a mânca ciocolată neagră

"Cacao crește pe un copac, ciocolata este făcută din cacao, deci ciocolata este o plantă, așa că atunci când mănânc ciocolată, mănânc de fapt legume." - obișnuia să spună zicala amuzantă în cercurile de dietă. Cu toate acestea, în cazul ciocolatei negre, acestea nu se înșeală la fel de mult, deoarece acest tip de dulce este plin de cacao și beneficii care întăresc inima.

Potrivit cercetărilor, consumatorii de ciocolată neagră au un sistem cardiovascular mult mai sănătos, o circulație sanguină mai bună, scad tensiunea arterială și scad colesterolul. Consumul de ciocolată neagră ar putea fi una dintre strategiile de a ține bolile de inimă departe, care este cel mai mare ucigaș din lume! Dar să ne uităm mai mult la argumente!

1. Previne bolile de inimă

Conexiunile au început să fie explorate când s-a descoperit că indienii Kuna care locuiau în Panama, care erau complet liberi de orice boală cardiacă, consumau cantități mari de cacao neprelucrat în fiecare zi. Când indienii s-au mutat în oraș și au renunțat la cele patru cești de cacao tradițional pe zi, au dezvoltat tensiune arterială ridicată. Cu toate acestea, aveți grijă cu cacao dacă aveți dureri de cap, deoarece migrenele ocazionale pot fi declanșate de cantități mari de ciocolată.

2. Bogat în antioxidanți

Cacao Theobroma, sau copac de cacao, este sursa ciocolatei negre, care este foarte bine cunoscută pentru compușii săi activi și antioxidanții. Ciocolata neagră este unul dintre primele 10 alimente antioxidante, care include și cuișoare, mentă și diverse condimente. În plus, este extrem de bogat în flavonoide bioactive și teobromină, care are un efect pozitiv asupra celulelor, vaselor de sânge și inimii, potrivit cercetătorilor. Cu toate acestea, există o anumită contradicție în faptul că, deși cacao are un conținut scăzut de colesterol, aprox. 9 grame de grăsime se găsesc în 30 ml. Cercetătorii spun că beneficiile cacaoului depășesc în continuare riscurile, deci merită consumate.

3. Stimulează circulația sângelui

Un studiu italian din 2014 a arătat că ciocolata neagră ajută persoanele cu boli arteriale periferice (PAD) să devină mai lungi și mai îndepărtate. Acest lucru se datorează faptului că PAD reduce fluxul de sânge în brațe și picioare, astfel încât pacienții suferă deseori crampe dureroase, simțind dificultăți în timpul mersului. Pacienții cu PAD care au consumat 40 g de cel puțin 85% ciocolată neagră au reușit să meargă cu 11% mai mult și 15% mai mult fără durere.

mânca

4. Scade tensiunea arterială

Dacă tensiunea arterială continuă să crească de-a lungul anilor, avem vești bune pentru tine: consumul de ciocolată scade semnificativ tensiunea arterială ridicată. - spune o cercetare. Majoritatea studiilor au acoperit o perioadă scurtă de timp, dar chiar și în studiile de 18 săptămâni s-a măsurat o scădere semnificativă. În timpul studiului, oamenii au mâncat 6 grame de ciocolată pe zi și, comparativ cu rezultatele celor care au consumat ciocolată albă, a devenit clar că ciocolata neagră era cea mai bună.

5. Reduce riscul de accident vascular cerebral

Potrivit cercetărilor finlandeze, consumul de ciocolată neagră reduce riscul de accident vascular cerebral. Cercetarea a implicat 37.000 de oameni pe parcursul a 10 ani. Cei care au consumat 63 de grame de ciocolată pe săptămână și-au redus semnificativ riscul de accident vascular cerebral. Ciocolata amară stabilizează tensiunea arterială și joacă, de asemenea, un rol în tratamentul bolilor coronariene, realizând astfel o reducere a accidentului vascular cerebral.

6. Scade colesterolul

Dacă nivelul de colesterol necesită o monitorizare constantă, ciocolata neagră poate fi cel mai bun prieten al tău. Într-un studiu, subiecților li s-au administrat 100 de grame de ciocolată neagră, iar cercetătorii au descoperit că nivelul lor de colesterol rău sau LDL a fost redus cu 12%, în timp ce nivelul lor de HDL sau colesterol bun a fost crescut. Cercetătorii au atribuit schimbarea teobrominei din cacao.

7. Vă salvează inima de stres

Factorii destul de des trecuți cu vederea cu privire la riscul bolilor de inimă sunt stresul. Cu toate acestea, o mulțime de stres cauzează tensiune arterială crescută, ceea ce crește semnificativ dezvoltarea problemelor cardiovasculare. Potrivit unui studiu din 2014, ciocolata neagră ajută să facă față stresului. Înainte de studiu, oamenii au fost măsurați pentru nivelurile de cortizol și adrenalină și apoi li s-a cerut să efectueze exemple matematice dificile, creând o situație stresantă. Cei care au primit ciocolată neagră înainte de sarcină au simțit mai puțin stres, dar au avut și niveluri mai scăzute de hormoni de stres.