Cafeaua poate face parte dintr-o dietă sănătoasă

Cafeaua poate reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare?

Cafeaua poate reduce riscul de a muri din cauza unei serii de boli, inclusiv a bolilor cardiovasculare, au descoperit două studii recente, dar autorii lor spun că stilul de viață asociat cu cafeaua poate afecta și rezultatele.
Omenirea consumă în fiecare zi 2,25 miliarde de căni de cafea în toată lumea. Studiile anterioare au sugerat deja că cafeaua are efecte benefice asupra sănătății, cercetările recente examinând efectele cafelei asupra unui eșantion mare și într-o varietate de grupe de vârstă, a scris The Guardian.

Primul studiu a examinat obiceiurile de cafea a peste 185.000 de participanți, le-a recrutat la începutul anilor '90 și le-a urmat în medie 16 ani. Rezultatele au arătat că consumul unei cafele pe zi a redus riscul de deces cu 12% în orice grup de vârstă, în timp ce cei care au băut două sau trei cafele pe zi erau cu 18% mai puțin expuși riscului, indiferent de etnie.

„Am constatat că cafenelele prezintă un risc redus de a muri de boli cardiovasculare, de cancer, respiratorii, renale și diabetice”, a concluzionat Veronica Setiawan, coautor al studiului și profesor la Universitatea din Carolina de Sud.

Celălalt studiu, cel mai mare de acest gen până în prezent, a analizat peste 450.000 de participanți recrutați din țările europene între 1992 și 2000 și, de asemenea, a urmat în medie 16 ani. Au fost luați în considerare o serie de factori precum vârsta, fumatul, activitatea fizică, educația și antrenamentul.

Ei au descoperit că cei care au băut trei sau mai multe cafele pe zi au avut o reducere de 18% a riscului de deces în rândul bărbaților și o reducere de 8% în rândul femeilor comparativ cu non-cafenelele.

Cu toate acestea, experții au avertizat că două studii publicate în revista Annals of Internal Medicine nu ar putea arăta că numai cafeaua ar provoca un risc în scădere și că este, de asemenea, posibil ca cafenelele să aibă pur și simplu un stil de viață mai sănătos.

În plus, datele privind consumul de cafea au fost furnizate chiar de participanți, unii au consumat și cafea decofeinizată și decofeinizată, iar studiul european a examinat doar cantitatea de cafea la un moment dat. Toate acestea ar fi putut afecta rezultatele obținute.

Autorii celor două studii au fost de acord că sunt necesare cercetări suplimentare pe această temă.

Marc Gunter, Un angajat al Agenției Internaționale pentru Cercetarea Cancerului, coautor al celui de-al doilea studiu, a declarat: „Nu aș recomanda nimănui să toarne cafea de acum înainte, dar cercetările au arătat că cafeaua nu este cu siguranță dăunătoare, ea poate face parte din o dietă sănătoasă.".