NÉBIH vă va spune cum să vă acumulați în mod corespunzător în timpul carantinei

Un ghid pentru stocarea alimentelor a fost întocmit de Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar.

Publicația descărcabilă gratuită a NÉBIH conține sfaturi practice care nu numai că sunt utile în situații de urgență, ci ajută în mod eficient la „gestionarea conștientă a inventarului” la domiciliu, reducând astfel risipa de alimente.

Declarația a reamintit că „ancheta de carantină” din mai a arătat că majoritatea familiilor au încercat să construiască aprovizionarea cu alimente de aproximativ două săptămâni. Aceasta este, de asemenea, considerată de experți ca fiind cantitatea optimă. Stocurile alimentare de două săptămâni și o dată pe săptămână sau chiar mai puțin frecvente, eventual cumpărături online, pot reduce semnificativ numărul de contacte personale, care este unul dintre cele mai importante instrumente pentru prevenirea coronavirusului.

Cu toate acestea, cercetarea a relevat, de asemenea, că stocurile acumulate sunt adesea pierdute, motiv pentru care Nébih a compilat ghidul. Publicația conține sfaturi și idei utile despre, printre altele, compoziția, depozitarea, utilizarea și prevenirea deșeurilor alimentare la domiciliu.

Recomandare foaie

Din numărul nostru festiv din 22 decembrie, foaia noastră de recomandări

În a cincizecea săptămână, datele interne privind mortalitatea prin COVID au arătat din nou al treilea cel mai slab rezultat din Uniunea Europeană. Potrivit Centrului European de Prevenire și Control al Bolilor (ECDC), în Ungaria au existat 23,6 decese la 100.000 de locuitori în ultimele 14 zile, mai mult decât numai în Bulgaria și Slovenia. Am fost și noi pe podium la sfârșitul lunii octombrie, dar apoi Belgia și Republica Cehă au fost în spatele nostru. Au fost introduse restricții stricte în aceste două țări, reducând ratele de mortalitate acolo. Ungaria a rămas printre șoferii armatei. În ultimele zile, am discutat cu un număr de lucrători din domeniul sănătății despre viața lor de zi cu zi. Nu le doare cel mai mult că există o mulțime de muncă de care să fie copleșiți cu care nu se pot aștepta să se odihnească în acest Crăciun. Dar inerția. Am schimbat numele interlocutorilor noștri din cauza secretului de stat și a declarației.