A n; v; ny

Dr. Koltay Albert

Băuturi de milioane, ceai

(Lumea naturii nr. 2, 1978, detalii)

Ceaiul - o plantă veșnic verde

Cel mai recent sistem evolutiv de plante clasifică arbuștii de ceai în ordinea Theaes, Theaceae și Thea. O sută de specii din gen sunt cunoscute astăzi; una dintre ele are și camelii (Thea japonica) în sere, este un arbust veșnic verde cu flori mari albe sau roz din Asia de Sud-Est.

Cum se cultivă ceaiul?

În zonele de cultivare a tufișului de ceai, metodele de cultivare și prelucrare sunt foarte diverse. Plantațiile de ceai pot fi plantate din semințe sau cu butași. Ca primă fază de însămânțare, semințele sunt pre-germinate între straturi de sac umed păstrate la cald timp de 3-30 de zile. Ruptura stratului de semințe indică debutul germinării. Semințele germinative sunt plantate în paturi pregătite corespunzător. Răsadurile din această școală sunt îngrijite până la vârsta de un an și jumătate și jumătate, ceea ce înseamnă udare regulată și umbrire corespunzătoare. Răsadurile fortificate sunt apoi plasate într-o locație finală pe plantația de ceai, unde vor avea nevoie de protecție pentru o perioadă de timp.

Înmulțirea prin butași de lăstari necesită, de asemenea, o muncă foarte atentă. Tufa de ceai astfel înmulțită poate fi plantată la locul său final la vârsta de jumătate de an.

Următoarea sarcină este formarea plantelor plasate în plantații. Prin tăiere în serie sau prin fixarea ramurilor într-o poziție orizontală în altă parte, așa-numitul suprafața de cules. Între timp, tufișul de ceai necesită și fertilizare și plivire atentă. Prima cultură semnificativă din plantație astfel preparată poate fi recoltată în al treilea an.

Cea mai obișnuită modalitate de a culege ceaiul este de a ciupi două-trei frunze tinere sub mugurul vârf de la lăstarul tânăr. În cazul dezvoltării continue a plantei, culegerea poate fi repetată la fiecare 5-15 zile.