Acadea

Cookie-uri și acadea într-una! Bețișoare în decor festiv ...

În ovi, unde merg copiii, în fiecare an se organizează o petrecere de ceai în noiembrie, care este un fel de după-amiază jucăușă, competitivă, meșteșugărească, fiecare grup are câteva activități la care să participe, lucrările terminate pot fi aduse acasă. Puteți aduce, de asemenea, în mod excepțional, prăjituri de casă pentru această petrecere a ceaiului, care sunt „vândute” la bufet, care crede cât de mult pe bază, iar veniturile sunt ovi. Mai am câteva zile pentru a-mi da seama care ar trebui să fie planul acestui an, dar între timp, vă voi arăta anul trecut, care a fost un mare succes pentru copii, deoarece este extrem de spectaculos, iar bețișoarele din biscuit au fost adăugate la apelul din anumite motive. Când am intrat în ovi pentru a colecta B, o mulțime de copii erau deja în flancul clădirii cu această acadea cu biscuiți 🙂 Cred că a fost una dintre primele care s-au epuizat. Pe lângă faptul că este o piesă spectaculoasă, este chiar delicioasă și poate fi făcută cu copii, ceea ce, să recunoaștem, nu este o considerație neglijabilă. De asemenea, pot ajuta la perforarea biscuiților și a modelului, ciocolată și plasarea decorațiunilor.

Ingrediente
35 dkg făină
5 dkg de făină de porumb
15 dkg zahăr pudră
vârf de cuțit de sare
1 linguriță praf de copt
25 dkg unt/margarină
1 linguriță extract de vanilie
2 M gălbenuș de ou
(cateva picaturi de apa daca este necesar)

15 kg de ciocolată neagră
stick de buclă
marţipan
colorant alimentar
rase de nucă de cocos

Faina se amesteca cu praful de copt, zaharul pudra si sarea si apoi se zdrobeste cu untul. Adăugați extractul de vanilie și gălbenușurile și apoi combinați aluatul. Dacă se dezintegrează chiar și după o frământare lungă, puteți adăuga câteva lingurițe de apă rece (pe lingură). Când ați terminat, înfășurați o folie și lăsați-o jumătate de oră la frigider. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, extindeți baza biscuiților la o grosime de 3-5 mm. Rupem discurile, le tapetăm pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și presăm 1-1 bucăți de bețișoare în fiecare, suficient de bune pentru a ne asigura că rămâne acolo.

Coaceți „acadele” în aproximativ 10 minute. Se lasă să se răcească. Între timp, putem aranja ruperea marțipanului. Pentru a face acest lucru, marțipanul este întins subțire pe un blat de lucru cu zahăr pudră și putem rupe forme din el după cum ne place, sau dacă colorăm câteva bucăți cu colorant alimentar, putem face orice, de ex. bomboanele cu șuruburi, pălăria de Moș Crăciun, pinul verde arătat în imagine 😉 Puneți-le deoparte. Topiți ciocolata rupând mai întâi 5 dkg în bucăți mici și lăsați-o deoparte. Restul de 10 kg se topesc la abur și apoi se scot de pe foc, iar restul de 5 kg de resturi de ciocolată se presară și se agită până se topește în ea. Aceasta se numește temperare. Luăm o perie din silicon și ungem fiecare disc frumos cu ciocolată și aplicăm imediat un model/formă de marțipan. În cele din urmă, putem presăra cu niște bucăți de nucă de cocos, creând câteva efecte de iarnă. Vedeți, va fi foarte distractiv de făcut, iar copiii vor fi bucuroși să-l mănânce! 😉

Dacă îl înfășurăm frumos în celofan, îl putem pune și pe un calendar de Advent de casă pentru copii, bineînțeles strict numai dacă nu am reușit cu ei. 😉