Acesta este secretul satului în care oamenii trăiesc 100 de ani

Acum se învârte

Nimeni nu poate dori să trăiască veșnic, dar ceva poate fi cunoscut doar de oamenii din satul italian, unde peste 15 la sută din populație este în ultimii sute de ani și vă mulțumesc foarte mult, sunt bine.

Câțiva cercetători s-au interesat deja de Acciaroli, un sat din sudul Italiei, cu doar 700 de locuitori, unde nu este neobișnuit să sărbătorim 100 de ani de la cineva. Care este secretul celor care locuiesc aici? Nina Burleigh, care a relatat despre experiența ei din partea Medium, a căutat răspunsul.

Cercetează fenomenul de zeci de ani

În 2016, cercetătorii americani și italieni au examinat dieta și probele de sânge a 29 de locuitori dintr-o așezare din sudul Italiei. Acești oameni merg zilnic pe cărări abrupte și scări în sat, urmează o dietă simplă bogată în ulei de măsline, legume și semințe oleaginoase și chiar au în comun că toți sunt aproape de împlinirea a 100 de ani. Ar depinde doar de dieta câți ani trăim?

În 1986, ca răspuns la deschiderea McDonald’s la Roma de către Treptele Spaniole, primarul de atunci din Acciaroli a înființat o organizație locală care susținea producția de brânzeturi locale și alte alimente artizanale, subliniind astfel importanța dietei mediteraneene. Cu toate acestea, oamenii au mai observat acest lucru.

La scurt timp după război, Ancel Keys, medic și cardiolog al celui de-al doilea război mondial, a studiat susceptibilitatea rezidenților din zonă la bolile de inimă. Mai târziu, Keys și-a examinat teoria pe scară mai largă în mai multe țări, iar rezultatele i-au confirmat experiența că, cu cât consumăm mai puține grăsimi saturate, cu atât este mai mic riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. În 1980, Keys Acciaroli a publicat prima sa carte la câțiva kilometri distanță, atrăgând atenția asupra faptului că dieta mediteraneană reduce riscul de a dezvolta boli de inimă, cancer, Alzheimer și diabet, printre altele. El însuși a mâncat conform acestui lucru, ceea ce a dus la el: a murit la vârsta de 101 ani.

Încă studiază dieta

Potrivit dr. Holly Nicastro, cercetător la Organizația Națională a Sănătății din SUA, observațiile lui Keys continuă să stea la baza cercetării nutriționale și a sănătății, deoarece a atras atenția asupra substanțelor care cresc riscul anumitor boli, cum ar fi grăsimile saturate. Studiile clinice recente au arătat, de asemenea, că o dietă adecvată oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare. Primul astfel de studiu a fost realizat în 1999 în Franța. O astfel de cercetare ar trebui, desigur, să ia în considerare faptul că rezultatele sunt influențate și de alți factori: pe lângă dietă, precum gradul de stres și stilul de viață.

Într-un studiu spaniol, efectele uleiului de măsline au fost studiate timp de cinci ani. Subiecții au fost împărțiți în grupuri, iar membrii unui grup au consumat un litru de ulei de măsline extravirgin pe săptămână, membrii celuilalt grup au consumat semințe oleaginoase, iar subiecții din al treilea grup nu au consumat ulei de măsline, ci alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Membrii primelor două grupuri au avut o reducere cu 30 la sută a riscului de boli cardiovasculare, comparativ cu persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Desigur, secretul nu constă în unul sau doi nutrienți, o dietă variată este, de asemenea, esențială pentru a ne menține sănătatea.

Dieta mediteraneană nu este viața veșnică, mai mult decât atât: promite bătrânețe sănătoasă. Cine ar vrea să trăiască o sută de ani dacă nu se poate ridica din pat la vârsta de 85 de ani? Și în timp ce locuitorii satului italian nu se așteptau să aibă o viață atât de lungă, generațiile mai tinere au mai puține șanse să o facă. Chiar dacă locuiesc în aceeași zonă și mănâncă la fel ca persoanele în vârstă, din cauza poluării mării și a aerului și pentru că nu au nevoie de exerciții fizice regulate cu proliferarea mașinilor, există șanse mari ca speranța de viață a locuitorilor Acciaroli va scădea. Cu toate acestea, ar trebui să luăm în considerare și starea în care vrem să ne petrecem bătrânețea, deoarece nu este niciodată prea târziu să o facem pentru sănătatea noastră.