Multe alimente conțin colagen!

În esență, este o proteină formată din aminoacizi. Și-a luat numele, deoarece ține totul laolaltă în corp și este, de asemenea, responsabil pentru elasticitatea pielii. Colagenul este o componentă a oaselor, mușchilor, cartilajului, tendoanelor, ligamentelor și chiar a părului. Există chiar și colagen în dinți. Colagenul nu poate fi cu adevărat inclus în dieta zilnică, deoarece nu este o proteină completă, nu conține cei 9 aminoacizi esențiali.

De asemenea, trebuie să știți că organismul uman este capabil să producă colagen, aceasta se numește sinteză de colagen. Din păcate, sinteza colagenului poate fi încetinită sau prevenită prin multe procese. Primul astfel de proces este îmbătrânirea care nu poate fi prevenită. diferite boli autoimune, fumatul și chiar multă lumină solară. Cine ar fi crezut că este adevărat?

Pe măsură ce o persoană îmbătrânește, la fel și producția de colagen. Până la vârsta de 25 de ani, pielea este extrem de elastică, dar atunci ar trebui să înlocuiți conștient colagenul. Deci prevenirea este cu siguranță importantă și aici. Din păcate, nimeni nu poate opri timpul, dar există soluții care vă permit să obțineți colagenul în corpul dvs. din exterior și astfel puteți rămâne tânăr mult mai mult timp. Un fapt interesant este că există mai multe tipuri de colagen, mai mult de 28 de tipuri de colagen, dar doar 5 dintre acestea sunt prezente în corpul uman. Pielea și articulațiile trebuie, de asemenea, să fie diferite. De asemenea, trebuie menționat faptul că colagenul poate fi cel mai bine utilizat în organism dacă este însoțit de cantități adecvate de vitamina C. Așadar, merită să luați suplimente alimentare sau să le luați în organism din alimente.

Următoarele alimente conțin atât colagen cât aveți nevoie pentru a vă menține pielea suplă. Jeleul este poate unul dintre preparatele preferate ale bucătăriei maghiare. Jeleul conține cartilaj, cap, urechi, unghii care stimulează toate producția de colagen.

Următorul este supa de oase care implică și cartilaj și oase în timpul gătitului, motiv pentru care se mai numește și colagen lichid. Se recomandă să consumați 3-4 dl pe zi, chiar și să beți.

Gelatina este exact la fel ca și compoziția colagenului, gustul și mirosul acestuia sunt, de asemenea, complet neutre. O puteți folosi pentru mai multe tipuri de alimente.

Varza murata conține o cantitate enormă de vitamina C, care la rândul său inițiază sinteza de colagen menționată mai sus. În plus, chiar îți crești sistemul imunitar cu acesta, deci este de mai multe ori sănătos. Sucul cărnii prăjite va deveni, de asemenea, jeleu după un timp, iar acesta este alcătuit din proteine similare cu colagenul. Simțiți-vă liber să consumați și acest lucru.

Pestele pielea sa este folosită de aproape nimeni, deși multe cercetări arată că compoziția colagenului din pielea peștilor este foarte asemănătoare cu colagenul uman. Pielea, în special pielea de porc, ajută, de asemenea, la absorbția colagenului și, de asemenea, sprijină producția acestuia. Albușul și gălbenușul sunt, de asemenea, pline de substanțe care contribuie la sinteza colagenului. Mănâncă ouă în mod regulat.

Citrice merită consumat și din cauza conținutului ridicat de vitamina C. Știți deja că vitamina C poate transforma și aminoacizii defalcați în colagen.