Acestea sunt cele mai bune 6 fructe de mare pentru sănătate!

Fructe de mare de la somon la sardine

bune

Ne plac scoicile de mare? Dacă da, merită să aruncăm o privire mai atentă la cât de bine ne descurcăm. Fructele de mare sunt în mare parte sănătoase, dar nu trebuie generalizate. Să vedem cele mai bune alegeri!

Prospețimea, prepararea și valoarea nutrițională a unui fruct de mare contribuie la faptul că considerăm că peștele sau scoica de mare sunt sănătoase sau mai puțin.

Dacă aveți deja fructe de mare, care sunt cele mai bune alegeri în ceea ce privește sănătatea?

1. Somon: bogat în nutrienți, găsim o mulțime de acizi grași Omega-3 sănătoși în el. Și, ca și conservele de pește, conține mai puțin mercur decât tonul. Somonul sălbatic din Alaska este o sursă bună, atât proaspătă, cât și conservată. Deoarece somonul poate conține mai multe substanțe chimice dăunătoare, este recomandabil să scurgeți grăsimea suplimentară, să îndepărtați pielea și să întunecați carnea.

2. Cocktail cu crab: poate fi o alegere bună, deoarece crabul este în principiu gătit sau fiert și făcut foarte sănătos în acest fel. THE cele mai bune fructe de mare include: conținut ridicat de proteine, dar foarte puține grăsimi și mercur. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă cu sosul. Mai ales cu clasicul, pe bază de roșii, care poate conține mult zahăr și este adesea preparat cu sirop de porumb bogat în fructoză. Adică, să lăsăm sosul sau să facem o versiune mai sănătoasă acasă.

3. Salată de hamsii: hamsiile sunt mici și trăiesc puțin, mai puțin probabil să conțină mult mercur și alți contaminanți. Ca atare, unul cele mai bune fructe de mare, Este bogat în acizi grași omega 3, de care organismul nostru are nevoie. Aveți grijă la ambalarea lor: este obișnuit ca acestea să fie depozitate în multă sare, citiți cu atenție eticheta. Cele mai bune sunt hamsii albe în oțet - aceasta este o versiune mai puțin sărată.

4. Conserve de ton: unu cele mai bune fructe de mare - tonul crește mai mare decât sardinele și hamsia. Adică, este mai probabil să găsim mai mult mercur în el. Pe de altă parte, însă, carnea slabă ne oferă proteine ​​și valoroși acizi grași Omega-3. Pentru a reduce nivelul de mercur, căutăm conservele de pește „ușoare”. Când stai la dietă, este mai bine să cumperi ton depozitat în apă și nu în ulei.

5. Somn de mare: nu cel mai frumos pește cu aspect, dar preferat. Este sărac în mercur, hrănitor și ușor de găsit în magazine. Mulți oameni adoră somnul de mare prăjit și, deși este unul dintre cele mai bune fructe de mare, prăjirea adâncă adaugă mai multe calorii și grăsimi - să gătim pentru versiunea cu conținut scăzut de calorii.

6. Sardine la grătar: de obicei se vinde conservat, dar poate fi găsit și proaspăt uneori. Complet la grătar este un aliment perfect - cu o mulțime de acizi grași Omega-3 și puțin mercur, deoarece este un pește mic și de scurtă durată. În plus, nu este scump. Cu toate acestea, este important să fie mai avantajos atunci când este depozitat în apă decât în ​​ulei.