Iată ce ai întrebat despre nutriție

Am vizitat recent Clubul de tricotat, un colț pentru familii înființat la cafeneaua La Nube și am vorbit despre nutriție. Despre ce, când poate și trebuie introdus, ce zici de gluten, alergii, sensibilitate la lactoză, dulciuri și ce este interzis să le oferiți copiilor.

W. Ungváry Renáta

Cum începem să ne hrănim? Cât de serios ar trebui să luați mere și cartofi prăjiți?
Doar bebelușii alăptați ar trebui să aștepte până la vârsta de șase luni, conform recomandărilor OMS. Este recomandabil să vă adaptați la acest moment chiar și pentru bebelușii care primesc doar formula. Pentru bebelușii care primesc și lapte matern și formulă, este recomandabil să introduceți alimente solide după vârsta de șase luni - treptat. Împerecherea mere-cartofi este un obicei local, alimente simple, ieftine, cultivate local, ușor digerabile, care rareori provoacă alergii. În alte țări, ei încep să se hrănească cu alimente diferite. Adică nu este deloc obligatoriu să începi cu asta, dacă ai o idee mai bună, gustă cu bebelușul ceea ce crezi că este bun. Când alegeți, merită să luați în considerare faptul că începeți cu alimente ușor digerabile, valoroase, de preferință cultivate local, ceva pe care îl mâncați și voi.

Ce ar trebui să caut atunci când mă hrănesc dacă vreau să alăpt mult timp?
Conform recomandărilor, este recomandabil să depuneți eforturi pentru ca aproximativ două treimi din dietă să conțină lapte matern la un an. Acest lucru poate fi realizat continuând să alăpteze după cum este necesar, adică nu abandonând, nu inducând alăptarea, ci oferind bebelușului hrană solidă după sau independent de orice alăptare. Este important de reținut că, în timp, laptele matern NU își pierde valoarea, rămâne un nutrient valoros și un stimulent imunitar care ajută cel mai bine copilul să crească, să se dezvolte și să se vindece în caz de boală. Laptele alăptat după vârsta de un an are un conținut mai ridicat de grăsimi și, pe măsură ce cantitatea scade, conținutul imun crește. Separarea va avea loc în timp, chiar dacă nu faceți pași intenționați în acea direcție. Pe măsură ce bebelușul tău mănâncă din ce în ce mai multe alimente solide, cantitatea de lapte și numărul de alăptări vor scădea automat.

Ce este hrănirea cu BLW și cât de important este pentru bebeluș să obțină alimente pastoase sau cocoloase?
AȚI CITIȚI AICI ÎN DETALII AICI.

Copilul meu s-a născut la săptămâna 35 și are în prezent șase luni și jumătate. Sfatul de a alăpta mai puțin și de a oferi alimente mai solide este adecvat deoarece „nu mai rămâne nimic în laptele matern”?
O problemă semnificativă a copiilor prematuri este că nu mai există suficient timp în fetuți pentru a-și reface rezervele de fier, iar cordonul ombilical este de obicei tăiat prea devreme. Din această cauză, acestea pot avea deficiențe de fier. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a primi chiar mai puțin lapte matern ca pedeapsă, dar înseamnă că este necesară suplimentarea cu fier medicamentat atâta timp cât magazinele dvs. sunt completate și pot consuma suficientă hrană solidă în plus față de laptele matern pentru el cu suficient fier. Nu există alte alimente din care fierul să fie absorbit la fel de eficient ca din laptele matern folosind enzima lactoferină. PUTEȚI CITI MAI MULTE DESPRE ACEST AICI.

Bebelușul meu de opt luni este alergic la proteinele din laptele de vacă. Ce veți obține în loc de lapte de vacă și produse lactate? Mă tem că calciu va fi deficitar dacă nu poți mânca așa ceva.
Puteți obține o mie de lucruri diferite, deoarece trăim într-o abundență incredibilă de mâncare, alegerea este imensă. Nu este obligatoriu consumul de lapte și produse lactate, deși este destul de frecvent în cultura noastră. Cu toate acestea, există multe popoare pe Pământ în care nu se obișnuiește să mănânce produse lactate, iar din acestea chiar cresc și supraviețuiesc. Exemple de ingrediente bogate în calciu sunt leguminoasele, pătrunjelul, bananele, stafidele, macii, sardinele (împreună cu fibrele mici și moi), semințele de susan (în special măcinate sub formă de cremă, tahini poate fi ușor utilizat, de exemplu, pentru pateul de hummus, cu alte leguminoase bogate în calciu, leguminoase).

Sunt vegetarian. Trebuie să-i dau copilului meu carne? Când și cât?
De asemenea, puteți alege să-l hrăniți și fără carne. În acest caz, este foarte important să fii conștient de alimentele din plante bogate în fier și de faptul că vitamina C ajută la absorbția fierului. Cu toate acestea, puteți lăsa și alegerea lui. Dacă pregătiți mai multe porții de carne simultan, le puteți congela și scoate pe rând. Dar la fel cum scutirea de produse lactate este normală, la fel și scutirea de carne. Puteți crește sănătos fără carne. Dacă dați carne, o puteți introduce de la vârsta de șase luni aproape în același timp cu primele ingrediente, deoarece majoritatea experților spun că carnea este cea mai eficientă sursă de fier. Spuneți copilului dumneavoastră câtă carne doriți să mâncați dacă o oferiți cu carne.

Este important ca copilul meu să primească legume și fructe organice?
Este minunat să aveți acces regulat la ingrediente cultivate chimic. Aceasta este fără îndoială cea mai bună alegere. Cu toate acestea, nu este nevoie să ne îndoim dacă acest lucru eșuează. Utilizarea pesticidelor este strict reglementată în Uniunea Europeană, iar autoritatea internă inspectează în mod regulat producătorii mai mari pentru a se asigura că se respectă perioada de așteptare între utilizarea pesticidelor și recoltare. Pesticidele sunt aplicate pe coajă și chiar și reziduurile lor dispar din plantă atunci când coaja este îndepărtată. Acest lucru, desigur, se aplică numai produselor de protecție a plantelor autorizate în UE, nu produselor importate ilegal, utilizate ilegal. Oamenii se pot descurca cu o mulțime de lucruri, corpul nostru se adaptează la multe lucruri, dar nu este recomandabil să abuzăm de această adaptabilitate.

Sunt sensibil la lactoză. La ce ar trebui să fiu atent atunci când îmi hrănesc copilul? Este posibil să fie și el sensibil la lactoză?
Oricine își alăptează copilul în prezent poate presupune că în prezent nu este nimic în neregulă cu capacitatea sa de a descompune lactoza, deoarece laptele matern este un lapte cu un conținut ridicat de lactoză, iar enzimele necesare pentru digerarea acestuia pot fi produse de copil. Această capacitate este pierdută de unii oameni în timpul creșterii, ei vor fi cei care, la vârsta adultă și adolescență, au deja o durere de stomac din lapte datorită conținutului său de lactoză. Nu poți preveni asta. Dacă nu consumați singur lactoză, nu puteți influența conținutul de lactoză al laptelui, dar nici acest lucru nu este necesar, deoarece lactoza este extrem de importantă pentru dezvoltarea creierului (de asemenea).

Acum, ce zici de gluten acum? Când să introduceți și în ce formă?
De la vârsta de șase luni, la fel ca toate celelalte ingrediente, frumos la rând. Puteți citi mai multe despre asta aici.

Ce să nu-i dau copilului meu să mănânce și să bea?
Evitați alimentele care conțin zahăr adăugat, aditivi (în special conservanți, coloranți, arome, potențatori de aromă (glutamat de sodiu)). Nu-i oferi dulciuri, desert pentru bebeluși, burete, biscuiți, bomboane etc. Nu este nevoie să te obișnuiești cu ceva care va fi greu să renunți mai târziu atunci când vrei să slăbești sau să devii diabetic.

În cele din urmă, aș dori să rezum, ce cred că are rost despre hrănire:
- Nu trebuie să exagerați! Continuați să fiți atenți la semnele bebelușului dvs. (exact așa cum ați făcut atunci când alăptați la cerere) și, cel mai important, ajustați-vă dieta pe baza obiceiurilor alimentare ale familiei.
- Oferiți o selecție sănătoasă, de preferință de legume și fructe de sezon cultivate local, suplimentate cu cereale, proteine animale, grăsimi sănătoase.
- Mâncarea ar trebui să fie o experiență plăcută pentru copil.
- Mesele sunt bune dacă aveți o masă de familie la o masă fixă unde puteți vedea pe alții mâncând.
„Este chiar mai bine să vezi și să te implici în gătit”.
- Gândește-te că a mânca este un lucru obișnuit, normal, nu trebuie să-l complice prea mult. Dacă pare foarte complicat, este posibil să fi înțeles greșit ceva.

Dacă sunteți mai interesat de o alimentație sănătoasă în copilărie, într-o formă fezabilă pentru familiile cu copii, puteți citi despre acest subiect aici: Bucătăria bebelușului maternității și reînnoirea după naștere.