Delicatese ușor răcoritoare: mâncați aceste feluri de mâncare la căldură mare

Ádám Fásy dezvăluie ce fel de mâncare mănâncă pe căldura mare.

Draga cititorule! În zilele toride de vară, o supă răcoritoare, rece, cu fructe este deosebit de bună. Îmi place, de asemenea, să-l fac și recunosc principiul că, cu cât conține mai multe feluri de fructe, cu atât este mai delicios, desigur, ținând cont de armonia aromelor! Incearca-l! Prânzul de astăzi conține 860 kcal/persoană, iar prețul este de 785 HUF/persoană.

Vă doresc mult succes în pregătirea vaselor!

Ingrediente: (Pentru 4 persoane)

• 6 caise

• 1 gălbenuș de ou

• 1 lună. cuișoare

• 2 t. zahăr vanilat

Metoda de preparare:

Fructele se spală. Tăiați mărul și piersica în cuburi. Fierbeți fructele riscate cu căpșuni în 8 dl de apă timp de 10 minute, condimentând cu cuișoare, scorțișoară, sare și zaharuri. Se amestecă smântâna până se omogenizează cu gălbenușul de ou, se adaugă în supă și se răcește după fierbere. Se servește rece, garnisit cu coacăze și felii de portocală.

Nume	Cantitate	Preț unitar	În total
Coacăz roșu	0,1 kg	2599 HUF/kg	260 ft
Caisă	0,3 kg	699 HUF/kg	210 ft
portocale	0,3 kg	399 HUF/kg	120 Ft
căpșună	0,2 kg	1299 HUF/kg	260 ft
măr	0,2 kg	199 HUF/kg	40 ft
Cremă	0,1 l	798 HUF/l	80 ft
Ou	1 db	40 HUF/buc	40 ft
Zahar vanilat	2 t.	110 ft

1120 HUF: 4 = 280 HUF/persoană

Tocanita de pui cu legume si orez iasomie

Ingrediente: (Pentru 4 persoane)

• 80 dkg file de piept de pui

• 20 kg de orez de iasomie

• 40 dkg de broccoli

• 20 kg de roșii decojite

• 1 cană de boia

• 1 cap de ceapă

• 2 căței de usturoi

• 0,5 dl de ulei de măsline

• 1 cs. pătrunjel verde

Metoda de preparare:

Tăiem pieptul de pui, ceapa, usturoiul în cuburi, ardeii în fâșii, pătrunjelul verde mărunt, iar broccoli în trandafiri. Se prajeste ceapa si pieptul de pui in ulei. Adăugați usturoiul, ardeii, roșiile fierte și pătrunjelul, condimentați cu sare. Fierbeți sub capac, adăugați broccoli, turnați puțină apă și gătiți în scurt timp. Între timp, spălați bine orezul, fierbeți-l în 2 l de apă ușor sărată, apoi scurgeți-l. O servim ca garnitură lângă tocană de pui cu legume.