Afinele scad colesterolul

Afinele sunt de mult cunoscute pentru a preveni colesterolul ridicat. Cercetătorii chinezi au găsit un motiv pentru aceasta: antocianinele din afine asigură faptul că organismul poate crește colesterolul mai mult prin tractul intestinal. În plus, acestea reduc activitatea diferitelor gene care pot fi asociate cu colesterolul ridicat.

Afinele - soluția pentru colesterolul ridicat

Colesterolul este vital pentru oameni, de exemplu, este necesar pentru construirea celulelor și formarea hormonilor. O persoană are nevoie de aproximativ o jumătate de gram de colesterol pe zi. Nu avem nevoie de colesterol din alimente, deoarece această substanță poate fi produsă chiar de organism.

Dacă nivelul colesterolului este prea ridicat, metabolismul grăsimii din organism este perturbat în general, de ex. supraponderalitate, alimentație nesănătoasă, hipotiroidism și multe altele. Nivelurile crescute de colesterol pot cauza probleme grave de sănătate. În special, riscul de boli cardiovasculare crește odată cu colesterolul. Cu toate acestea, trebuie făcută o distincție între colesterolul HDL „bun” și colesterolul LDL „rău”. Raportul dintre LDL și HDL în sânge este crucial din punct de vedere al sănătății.

Afinele scad colesterolul

Se știe de mult că afinele nu numai că pot preveni creșterea colesterolului, ci și îl pot reduce. O echipă de cercetători chinezi a fost prima care a găsit o explicație științifică pentru acest efect pozitiv.

Pentru a face acest lucru, hamsterii experimentali au fost hrăniți cu o dietă bogată în colesterol. Un grup a primit mai puțină antocianină extrasă din afine timp de 6 săptămâni și un alt grup a primit de două ori mai multă antocianină. Al treilea grup a fost grupul de control și nu a primit antociani. În timp, cercetătorii au verificat nivelul lipidelor din sânge și excreția colesterolului prin tractul intestinal. În plus, a fost studiată activitatea genelor specifice asociate cu niveluri crescute de colesterol.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Antocianine ca agenți de scădere a colesterolului

Ambele grupuri care au primit antociani au prezentat niveluri de colesterol cu 6-12% mai mici până la sfârșitul studiului, în funcție de doza de antocianină. Excreția intestinală de colesterol a fost crescută cu 22-29% într-un grup și 41-74% în celălalt. În plus, antocianinele au redus activitatea „colesterolenelor”.

Prin urmare, pentru colesterol ridicat, mâncați multe afine și orice alimente care conțin antociani - desigur, într-o dietă sănătoasă și de bază. Antocianinele se găsesc în principal în toate legumele și fructele albastre.