Szendi Gбbor:
Afta - exista, nu

Afte, sau alb-cenușiu, răni vântate inflamate în gură îngreunează viața multor oameni. Proporția celor afectați variază de la studiu la studiu, cu o frecvență cuprinsă între 5% și 66%. Astăzi știm că poți scăpa de el pentru o zi cu paleoliticul.

exista

Marginile inflamatoare aftoase sau alb-cenușii, care se formează în gură, îngreunează viața multor oameni. Proporția celor afectați variază de la studiu la studiu, cu o frecvență cuprinsă între 5% și 66%. Cauza aphtelor este necunoscută, factorii excretori sunt de obicei mici abraziuni ale mucoasei bucale, care sunt cauzate de un perete dur, o periuță de dinți sau o mușcătură de dinți (Scully și colab., 2003). Tumorile aftoase pot începe în copilărie, dar sunt de obicei frecvente la vârsta adultă.

Boala celiacă este cunoscută din piele, rolul glutenului în cereale, mai precis alfa-gliadina, în dezvoltarea sa a fost recunoscut abia în anii cincizeci. Relația dintre cicoare sau înflorire și aftos a fost deja ridicată în anii 1970. În 1975, Wray și colab. Au constatat infestarea cu făină în rândul reclamanților de afte recurente (Wray și colab., 1975). În 1976, Fergusson și colegii săi au diagnosticat boala celiacă la 24% dintre reclamanții aftelor recurente (Ferguson și colab., 1976). Studii recente sugerează că predispoziția la aftă și boala celiacă este foarte corelată. Campisi și colab. În 2008, episoadele aftos comune au fost găsite la 23% dintre pacienții celiaci (Campisi și colab., 2008). În studiu, pacienții cu celiaci au avut de 4,3 ori mai frecvent aftos comparativ cu martorii. Sedghizadeh și colab. S-au găsit afte comune la 41% dintre pacienții sensibili la gluten (Sedghizadeh și colab., 2002).

Relația dintre gluten și aftă este, desigur, cel mai bine confirmată de studii care au examinat efectul unei diete fără gluten în cazul aftelor recurente. În studiul lui Campisi și al personalului său, 46 din 53 de pacienți cu boală celiacă și, în același timp, au avut o dietă strictă fără gluten.

Într-un studiu din 1981, Wray a prins pacienți cu dietă aftoasă pe o dietă fără gluten, care nu aveau dovezi de boală celiacă. 25% dintre pacienți s-au îmbunătățit semnificativ, iar rolul glutenului a fost confirmat de faptul că atunci când glutenul a fost reintrodus în dietă, aphthous a reapărut (Wray, 1981).

Într-un studiu realizat de Walker și colegi, 4 din 10 pacienți cu probe de sânge aftă au confirmat intoleranța la gluten, dar niciunul dintre ei nu a fost celiac. Dintre cei patru pacienți, 3 au prezentat o îmbunătățire completă, dar dacă au consumat din nou gluten, aphthous a reapărut în gura lor în decurs de o săptămână (Walker și colab., 1980).

Wright și colegii săi au efectuat un studiu similar și au exclus pacienții celiaci. Dintre cei 15 pacienți studiați, 5 au trecut la o dietă fără gluten și 1 la o dietă fără lapte (Wright și colab., 1986). Alți doi pacienți și-au îmbunătățit parțial dieta fără lapte. În 2009, Besu și colegii săi au testat anticorpi împotriva proteinelor din lapte la pacienții cu afte și au confirmat că răspunsul imun la proteinele din lapte a fost intens la pacienții cu boală aftoasă. Cei care au reușit să pună lactatele și produsele lactate pe o dietă gratuită și-au pierdut trecutul aftos - până când au consumat din nou produse lactate (Besu și colab., 2009).

Conform studiilor, aftozitatea este cel mai adesea cauzată de aditivi alimentari, de ex. grupul colorant alimentar azo (E102, E104, E107, E110, E122, E123, E124, E127, E128, E129, E131, E132, E133, E142, E151, E154, E155, E180) și alte produse alimentare.

Efectele genetice puternice sunt, de asemenea, presupuse în fundalul predispoziției aftoase, deoarece gemenii aftoși și homozigoti sunt mai frecvenți în cazul indivizilor aftoși. Există un acord mare între gemeni în incidența aftoșilor (Poter și colab., 1998).

Experiența mea personală susține pe deplin faptul că boala celiacă glutenică poate provoca aftozitate fără boală. De-a lungul vieții mele, am suferit foarte mult din cauza revenirii aftoase, impresia mea a moștenit această tendință de la mine și, ca urmare a dietei Paleo, amândoi am pierdut urma vieții noastre fără urmă. Alți paleoni raportează experiențe similare.