Ai nevoie de un singur lucru pentru o dietă eficientă

Cercetarea a examinat efectele asupra sănătății a patru diete cardioprotectoare (grăsimi: 20-40%, proteine: 15-25%, carbohidrați: 35-65%) în ceea ce privește distribuția nutrienților. O caracteristică comună a dietelor a fost conținutul scăzut de calorii totale și conținutul scăzut de grăsimi saturate și colesterol.

În timpul experimentului, participanții au pierdut în medie 10 kilograme de greutate. „Rezultatele noastre sugerează că o dietă sănătoasă și eficientă pare să fie independentă de proporția de grăsimi, proteine și carbohidrați pe care o luăm”, a spus dr. Elizabeth G. Nabel, unul dintre liderii cercetării. „De aceea nu este necesar să mâncați unilateral și, prin urmare, ar putea fi mai ușor să vă țineți de dieta aleasă.”

Cercetarea a implicat un total de 811 voluntari supraponderali și obezi morbid cu vârste cuprinse între 30 și 70 de ani, care au fost grupați în funcție de patru diete diferite. Luând în considerare nevoile individuale, aportul caloric zilnic al participanților a variat între 1.200 și 2.400 de calorii. În plus, participanții au fost obligați să facă mișcare timp de cel puțin 90 de minute pe săptămână.

În plus față de pierderea în greutate, o dietă cu conținut scăzut de calorii are și alte efecte benefice asupra sănătății: nivelul trigliceridelor și al colesterolului LDL al participanților a scăzut semnificativ în cei doi ani, iar tensiunea lor arterială a revenit la normal. Dietele cardioprotectoare au redus, de asemenea, riscul bolilor cardiovasculare.

„Ideea, deci, este că nu contează ce compoziție a dietei alegem atâta timp cât ne reducem aportul total de calorii. Astfel putem pierde în greutate și putem face mult pentru a ne menține sănătatea ”, a spus dr. Franc M. Sacks, cercetător principal la Universitatea de Sănătate Publică din Harvard.