Ajută la pierderea în greutate și, de asemenea, scade colesterolul prin consumul de fasole

Acum se învârte

Termenul de superaliment începe să devină din ce în ce mai banal, dar în cazul fasolei este foarte adevărat. Fasolea este sănătoasă, fasolea este plină de substanțe nutritive valoroase, fasolea merită mâncată. Apreciați-l așa cum a făcut Bud Spencer, va fi bine!

Potrivit Consumer Reports, consumul de fasole are toate avantajele. În ciuda costului redus, plin de substanțe nutritive valoroase, inclusiv cupru, acid folic, fier, magneziu, potasiu, zinc, proteine și fibre, are și merite serioase în prevenirea bolilor cronice.

Este bine pentru inima ta

Un studiu a constatat că cei care au mâncat fasole de patru ori pe săptămână au avut o reducere de 22% a riscului de boli de inimă, iar un altul a constatat că au redus șansele de a dezvolta diabet de tip 2 și au ajutat la controlul nivelului de zahăr din sânge al persoanelor cu diabet.

Fasolea este un aliment care promovează sănătatea și care poate fi utilizat sub mai multe forme, inclusiv frunze, salate, scufundări și deserturi.

- a subliniat Julie Garden-Robinson, specialist în alimentație și nutriție la Universitatea din Dakota de Nord.

Sursă de proteine super

Pe lângă faptul că sunt bogate în amidon, fasolea este o sursă valoroasă de proteine, o porție de ceașcă conține aproximativ 15 grame. Cu toate acestea, proteinele pe bază de plante sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră.

Un studiu care a implicat persoane în vârstă din patru țări a concluzionat că creșterea dozei zilnice de leguminoase cu 20 de grame ar putea reduce riscul de deces cu până la 8%.

Există o mulțime de soiuri

Și este bine pentru toți ceilalți. Fasolea albă are mai mult amidon rezistent la calciu și rezistență, fasolea adzuki - care vă poate umple și depozitele de potasiu -, fasolea garbanzo sau nautul, iar fasolea lima este bogată în fier, în timp ce variantele roșii și negre sunt pline de antioxidanți.

Vă poate ajuta să slăbiți

Potrivit unui rezumat al rezultatelor a 21 de studii din Jurnalul American de Nutriție Clinică, persoanele care au consumat 70 până la 255 grame de fasole pe zi timp de șase săptămâni au raportat pierderea în greutate. Cercetătorii cred că, deoarece consumul său provoacă o senzație de plenitudine și reglează nivelul zahărului din sânge.

Scade colesterolul

Fibrele solubile din fasole sunt, de asemenea, benefice pentru organism: 5-10 grame reduc LDL sau colesterolul rău cu 5%, potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din SUA. O altă notă utilă este că o jumătate de cană de fasole gătită conține 0,6 până la 2,4 grame de fibre solubile.

Nu e rău ca o cutie

Prepararea fasolei uscate vine cu niște macera, deoarece trebuie înmuiată înainte de utilizare. Dacă nu aveți chef să vă deranjați, poate fi o veste bună pentru dvs. că nici forma sa conservată nu provine de la diavol. Conținutul său de nutrienți este aproape același, cu sare adăugată frecvent. Din fericire, acest lucru este relativ ușor de remediat: dacă vă înmuiați sau clătiți, puteți scăpa de 25 până la 40 la sută într-un timp scurt.

Puteți stăpâni gazele

Unul dintre efectele neplăcute ale consumului de fasole este că provoacă balonare. Cu toate acestea, dacă mâncați fasole în mod regulat, riscul de vomitare va începe să scadă după doar o săptămână.

Creșterea treptată a aportului de fibre ajută la adaptarea tractului intestinal

Libby Mills, purtător de cuvânt al Academiei Americane de Științe Dietetice și Nutriționale, a subliniat, adăugând că un consum crescut de apă va facilita și tranziția. Alte sfaturi includ înmuierea boabelor și utilizarea preparatelor anti-umflare.

Habar n-ai ce să gătești din el? Kristóf Steiner jură pe fasole de chili indian, dar nu puteți greși cu acest pate de fasole picant, de exemplu.