Alăptarea nu poate fi depășită

Alimentația corectă este o condiție esențială pentru menținerea sănătății noastre. Părinții cu copii mici trebuie să acorde o atenție deosebită acestui lucru. Potrivit experților, până la vârsta de șase luni, bebelușul nu are nevoie de alte alimente decât laptele matern. Perioada care urmează, cu toate acestea, susține o mulțime de entuziasm, ridicând o serie de întrebări cu privire la când și ce fel de carne putem oferi copiilor, dar introducerea laptelui de origine animală este, de asemenea, o problemă delicată. Printre altele, am vorbit despre acestea cu dr. Triburi Anikó cu medic pediatru.

- De unde a venit și de unde a studiat?

- M-am născut în Miercurea Ciuc, am terminat și școala primară și gimnazială acasă, aceasta din urmă la Liceul Márton Áron, specializare în biologie și chimie. De aici, un drum drept ducea la Universitatea de Medicină și Farmacie din Târgu Mureș. Întotdeauna mi-am dorit să fiu medic pentru că mama mea era și pediatră, deși a funcționat ca medic de familie după revoluție. Așa că știam că vreau să fiu medic, dar când m-am înscris la facultate, nu mă pregăteam încă să fiu medic pediatru. Am decis într-un sfert că aș vrea să-mi scriu disertația în pediatrie, dar abia după o cincime s-a subliniat că acesta ar fi calea mea.

- A venit imediat la Miercurea Ciuc când a absolvit universitatea și apoi rezidențiatul?

- Da, pregătirea rezidenților a durat cinci ani, am susținut un examen de concurs aici, în spital ca și anul trecut, și am venit acasă după examenul profesional.

„Nu i-a trecut prin cap să ia un loc de muncă în altă parte, poate în străinătate”.?

- Dar da, în special pentru că mulți colegi și prieteni au plecat în străinătate, majoritatea în Ungaria. Eram cam o sută în clasă și vreo douăzeci am rămas în țară, restul erau toți plecați. Pe de altă parte, simt că nu aș fi putut lua o decizie mai bună decât asta. Atmosfera și comunitatea sunt atât de bune și incluzive! Acest lucru este fantastic și foarte rar. Până în prezent, avem coeziune și colegialitate.

- Cum să construiești o dietă sănătoasă pentru un sugar și apoi pentru un copil mic?

- Ce efect are laptele de vacă administrat prea devreme asupra corpului copilului?

„Obișnuiam să spunem că laptele de vacă este foarte bun pentru băiețel, dar nu și pentru bebeluș”. Acest lucru se datorează faptului că laptele de vacă conține o mulțime de proteine și sare, dar și mai puțini carbohidrați. Este dăunător din toate punctele de vedere: supraîncarcă rinichii, îngreunează digestia și provoacă sângerări microscopice la nivelul mucoasei intestinale și duce la anemie cu deficit de fier. Cu cât anemia este mai severă, cu atât copilul este mai anorexic. Adesea se întâmplă ca copilul să fie anorexic, să bea doar lapte, iar mama să fie fericită de cât de bună este, pentru că măcar o bea. Doar din păcate, ca urmare, cel mic va deveni și mai anemic și chiar mai anorexic. Acest cerc vicios poate fi ieșit numai dacă părintele încetează complet să dea lapte de vacă sau permite 500 de mililitri pe zi pentru un copil cu vârsta peste un an și îi tratăm și anemia. Din păcate, există copii care beau și doi litri de lapte pe zi, mai ales dacă achiziționarea de formulă nu se încadrează în bugetul familiei. Dar există și cazuri în care familia decide de ce să cumpere lapte praf când vaca este acolo în hambar.

- Care este efectul pe termen lung asupra corpului copilului dumneavoastră dacă primiți lapte de vacă în copilărie?

- Hrănirea cu lapte de vacă a fost legată de fiecare tip de diabet. Dacă copilul este predispus la acest lucru, organismul produce anticorpi împotriva anumitor proteine din laptele de vacă, care din păcate sunt eficiente și împotriva celulelor producătoare de insulină din pancreas, care pot duce la diabet. Acest lucru nu înseamnă că toți bebelușii care au primit lapte de vacă vor fi diabetici, dar s-a arătat o legătură între cei doi.

- Mulți oameni hrănesc și copiii cu lapte de capră. Care ar putea fi consecințele acestui lucru?

- Laptele de capră nu este recomandat copiilor, deoarece provoacă anemie cu deficit de vitamina B12. Știm că mulți oameni cred că soluția potrivită este să oferiți unui copil lapte de capră, dar nu este nicidecum recomandat pentru un copil.

- De la ce vârstă este recomandat laptele animal?

- Conform noilor recomandări internaționale, laptele de vacă poate fi administrat și după vârsta de 12 luni, dacă nu se cunosc circumstanțe care ar face acest lucru imposibil. Cu toate acestea, moderarea este foarte importantă, doza zilnică nu trebuie să depășească jumătate de litru, dar va trebui să luăm în calcul și anemia cu deficit de fier în cazul copiilor mici.

- La ce vârstă devin copiii omnivori?

- Este recomandat să îi dați copilului carne de pește și, dacă da, de la ce vârstă și de la cât de vârstă?

- Peștele este divizator, parțial pentru că există unele tipuri care pot provoca o reacție alergică. Peștii mari sunt grași și, dacă provin din pescuitul pe mare, pot conține mult mercur și, prin urmare, nu sunt recomandați nici copiilor mici, nici femeilor însărcinate. Chiar trebuie să te gândești la ce pește ar fi bine să mănânci.

- Care este părerea ta despre dacă părintele este vegetarian și astfel își crește copilul?

„Nu contează dacă vorbim despre o dietă complet vegană sau, eventual, lacto-ovo-vegetariană”. Aminoacizii esențiali sunt esențiali pentru dezvoltarea copilului (sunt esențiali pentru că organismul nu îi poate produce) și sunt prezenți în proporțiile corecte, în totalitate, în proteinele de ordinul întâi (complete): carne și produse de origine animală (ouă), pește). Poate fi posibil să vă împăcați cu plante, dar este necesară o urmărire medicală și dietetică foarte strânsă, iar părintele ar trebui să fie conștient de riscuri. Din punctul de vedere al medicului pediatru, nu este corect să privăm un copil de hrană de origine animală, deoarece ar trebui să primească o dietă echilibrată în limitele bunului simț și științei. Pe de altă parte, este foarte important să nu dai carne de porc, oaie și miel copiilor cu vârsta sub trei ani, deoarece acestea sunt prea grase și greu de digerat. Dar un pic de vițel este deja permis. Și, bineînțeles, nu îl prăjim în ulei, îl fierbem și îl preparăm la fel ca legumele. Scopul este de a păstra cât mai multe vitamine în alimente în timpul preparării. Și, desigur, nu sărăm sau zahăr până la vârsta de un an.