Ești alergic la ambrozie? Bea ceai de curcuma și mănâncă somon!

Dacă aveți o alergie la ambrozie, este posibil să fi observat că unele alimente vă înrăutățesc simptomele, în timp ce altele le fac mai puțin rampante. Unele alimente merită evitate, dar există unele care sunt benefice în special în timpul sezonului de ambrozie.

Milioane de oameni din polen de ambrozie au reacții alergice, cum ar fi strănutul, curgerea nasului, durerea în gât, durerea în gât sau mâncărimea ochilor. Aceste simptome se pot agrava dacă mâncați fructe sau legume crude; în special problemele orale pot fi exacerbate din cauza activității încrucișate a proteinelor din polenul de ambrozie și proteinele vegetale și fructe crude.

Acizii grași omega-3 din somon pot îmbrăca mănuși împotriva alergiilor Sursa: pixabay.com

Se poate întâmpla ca sistemul imunitar să nu facă diferența între polen și proteina fructelor și legumelor - scrie HowStuffWorks.

Cele mai frecvente alimente care provoacă simptome alergice sunt bananele, mușețelul, castraveții, pepenii, semințele de floarea soarelui și dovleceii.

Deși multe medicamente reduc simptomele alergiilor, mulți oameni prezintă efecte secundare neplăcute. Să vedem la ce alimente și băuturi puteți apela dacă doriți să vă ocupați în mod natural de strănut și mâncărime!

S-a spus deja că mușețelul este pe partea întunecată, dar curcuma este unul dintre cei mai importanti luptători în războiul împotriva alergiilor. Puternic antiinflamator și analgezic, deci poate ajuta la reducerea simptomelor enervante.

Nu uitați nici de apă, deoarece deshidratarea vă va înrăutăți situația; bea cel puțin 8-10 pahare de apă pe zi! Introduceți alimente antiinflamatoare în dieta dumneavoastră: legume proaspete și organice, proteine de înaltă calitate, cum ar fi cele din somonul proaspăt capturat și carnea de vită hrănită cu iarbă. Toate acestea sunt pline de vitamine și minerale antialergice.

Acizii grași omega-3, care se găsesc și în somon, ton și alți pești, pot reduce reacțiile alergice.

Deși există dovezi promițătoare, ar fi prea devreme să spunem că acidul gras menționat anterior va duce la o îmbunătățire definitivă, spune alergologul și imunologul Clifford W. Bassett.

Spanacul, broccoli și roșiile, printre altele, sunt legume care conțin vitaminele C și E, care au un efect benefic asupra căilor respiratorii umflate.

Nu veți putea vindeca alergiile cu o alimentație adecvată, dar poate face această perioadă mai suportabilă și mai viabilă. Începeți-vă cura naturală cu următoarea rețetă.

File de somon cu broccoli, lămâie și ceapă de primăvară Sursa: Revista Clean Eating

File de somon cu broccoli

Ingrediente:

4 file de somon
1 broccoli cap
jumătate de suc de lămâie
jumătate de lămâie tăiată în jumătate
buchet mic de ceapă de primăvară, tocată
2 linguri sos de soia

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, apoi așezați somonul pe o foaie de copt, lăsând un spațiu mic între fiecare file. Spălați broccoli, apoi așezați lămâia în tava de copt în jurul somonului și turnați în cele din urmă zeama de lămâie stoarsă peste ea peste tot. Presărați peste ea jumătate de ceapă de primăvară, adăugați ulei de măsline, apoi dați-l la cuptor timp de aproximativ 14 minute. Apoi scoateți-l, turnați sosul de soia și puneți-l la loc în cuptor până când somonul este prăjit. Când ați terminat, presărați cealaltă jumătate a cepei de primăvară și serviți-o.