Clubul Alergiei

Parola dvs. a fost trimisă la adresa de e-mail furnizată.

după consumul

  • Deschizator
  • Membri
  • Poze
  • Videoclipuri
  • Blog
  • forum
  • Link-uri
  • Proaspăt

Știri despre Allergy Club

Alergie la cereale - pâine nesănătoasă

În primul rând, este important să rețineți că alergia la cereale nu trebuie confundată cu sensibilitatea la gluten, adică boala celiacă. Conțin). Alergiile la cereale pot afecta orice organ, care poate dispărea după detoxifiere, curățarea paraziților și a toxinelor acestora și cu o nutriție adecvată. Spre deosebire de sensibilitatea la gluten, care este în primul rând asociată cu afectarea mucoasei intestinului subțire și este, în majoritatea cazurilor, o leziune pe tot parcursul vieții. Procedurile de diagnostic sunt diferite. În caz de alergie la cereale, test de piele, alte teste de alergie, în cazul sensibilității la gluten, o probă de țesut prelevată din mucoasa intestinală oferă instrucțiuni. Procedurile dietetice sunt, de asemenea, diferite.

În medie, una din trei persoane suferă de o anumită formă de alergie alimentară, cea mai frecventă alergie alimentară fiind cauzată de cereale. Cu toate acestea, este important să știm că aceste alimente sunt necesare pentru un corp sănătos.

Consumul de alimente fără cereale și fără gluten în Europa a crescut semnificativ în ultimii ani. Acest lucru se datorează faptului că mulți oameni cred că, dacă nu ar face acest lucru, nu s-ar recupera de la strănutul constant, febra fânului și alte reacții alergice. Cu toate acestea, adevăratele alergii la cereale sunt foarte rare.

O adevărată reacție alergică este atunci când simptomul intens apare imediat după consumul de alimente. În cazul în care pacientul suferă doar de disconfort general după consumul de cereale, poate fi oboseală, stare generală de rău, balonare, vorbim doar despre sensibilitate excesivă, intoleranță.

Nimeni nu știe exact ce cauzează această hipersensibilitate . Potrivit unei teorii, dacă mâncăm prea mult dintr-un aliment, de exemplu, acesta poate împiedica funcționarea sănătoasă a enzimelor, adică poate face mai greu digerarea.

O altă opinie este că hipersensibilitatea poate fi cauzată de un fel de „scurgere de stomac”. În timpul procesului digestiv, alimentele sunt descompuse în simple molecule mici care intră în sânge prin țesuturile peretelui stomacului. În caz de deteriorare a acestor țesuturi, moleculele intră în sânge într-o proporție mai mare decât este necesar. Ele pot provoca simptome alergice în timp ce corpul încearcă să elimine sau să elimine ceea ce crede că este otravă. Cu cât aceste molecule atacă mai des corpul, cu atât reacțiile vor fi mai grave.

Acest lucru poate explica de ce grâul și anumite cereale sunt astfel de alimente problematice. În alimentele noastre zilnice, grâul are șanse mari să fie găsit în aproape orice . Chiar și derivatul din grâu poate fi găsit ca conservant în iaurt, sos de soia.

Astăzi, prea multe simptome alergice sunt atribuite diferitelor tipuri de alimente. Este mai ușor să observați anumite alimente care provoacă alergii decât să recunoașteți cauzele reale , care sunt de obicei mult mai complexe și se găsesc mai ales în modul de viață.

Dacă suferiți de balonare, deshidratare, congestie nazală, cefalee, oboseală extremă sau dureri articulare după consumul de cereale, merită să încercați o masă fără cereale (făină) pentru a afla: există o legătură între simptome și nutriție.

Să încercăm o săptămână sau două fără cereale! Lăsați vasele de grâu în afara meselor și păstrați un jurnal al simptomelor . După două săptămâni, începem să mâncăm din nou pe cele anterioare pentru a vedea dacă simptomele se întorc.

Dacă simptomele nu se repetă, nu se pune problema alergiilor, dar nici măcar de hipersensibilitate. Dacă da, aflați cât de mult este încă asimptomatic tolerat de organism . Acest lucru se datorează faptului că majoritatea hipersensibilității alimentare torturează pacienții numai dacă consumă prea mult din alimentele care cauzează simptomele.