Alergie la mancare. Moda sau ar trebui luată în serios?

Alergia alimentară este o reacție imună care apare după consumarea unui anumit aliment. Chiar și cantități mici pot provoca simptome alergice, cum ar fi probleme digestive, urticarie sau căi respiratorii umflate. La unele persoane, alergiile alimentare pot provoca simptome severe sau chiar o reacție care pune viața în pericol, numită anafilaxie.

Alergiile alimentare afectează 3% dintre adulți, copii sub 3 ani aprox. Afectează 6-8%. Deși nu există nici un remediu, unii copii își pot „depăși” alergiile alimentare în timp.

ATENŢIE! Nu confundați alergiile alimentare cu o reacție mult mai frecventă, intoleranța alimentară. Intoleranța alimentară este mai puțin severă, cu probleme intestinale și simptome mai ușoare.

Simptome

Pentru unii oameni, o reacție alergică la un aliment poate fi inconfortabilă, dar nu provoacă neapărat simptome severe. Pentru alte persoane, o reacție alergică alimentară poate fi înfricoșătoare și chiar pune viața în pericol. Simptomele alergice se dezvoltă de obicei la câteva minute până la două ore după consumarea unui aliment alergenic.

Cele mai frecvente simptome de alergie alimentară sunt:

Mâncărime orală
Urticarie, mâncărime sau eczeme
Umflarea buzelor, feței, limbii și gâtului
Respirație scurtă, dificultăți de respirație
Dureri abdominale, diaree, greață sau vărsături
Cefalee, amețeli sau leșin

Când să vedeți un medic?

La unele persoane, alergiile alimentare pot provoca o reacție alergică severă numită anafilaxie. De asemenea, poate provoca simptome care pun viața în pericol, cum ar fi:

Contracția căilor respiratorii
Un gât umflat care face dificilă respirația
Hipotensiune arterială severă
Ritm cardiac accelerat
Amețeli, dureri de cap sau pierderea cunoștinței
Tratamentul de urgență este esențial pentru anafilaxie! Anafilaxia netratată poate provoca comă sau chiar moarte.

Adresați-vă imediat medicului dumneavoastră dacă observați orice simptome alergice la scurt timp după masă!