Arhiva

	ALEGE DIN GAMA NOASTRA EXPANDENTĂ CONTINUĂ, TOTUL PENTRU DUMNEAVOASTRĂ, PENTRU TOȚI MEMBRII FAMILIEI! COMANDA POTRIVITATEA BUCATARII NOASTRE PENTRU CASA TA!
	DACĂ IUBIȚI SPORTUL, ACUM ȘI ÎȚI VA IUBI! TOATA ALEXANDRA VĂ GĂSEȘTI UN DVD ÎN BOUTIQUE!
	SĂNĂTATEA ESTE O MARE COMOARE ȘI TREBUIE PREZERVATĂ, ASTA VĂ AJUTĂ! AFLAȚI PROGRAMUL DE CONTROL AL GREUTĂȚII!

Dieteticianul răspunde/Colesterol ridicat

Întrebare:

Draga Anna! Aș avea o întrebare, deși știu că nana ar răspunde mai întâi, dar din păcate, dar. Nu sunt aproape de net. Nivelul colesterolului din sânge a scăzut la 5,2 și mi s-a spus să-l urmăresc. Totul este frumos și bun, pur și simplu nu au spus ce alimente pot mânca și ce nu. Nu mănânc lucruri grase, chiar știu mult colesterol în ouă (dar nici măcar n-am mâncat ouă sau chiar alimente care au avut ouă în săptămânile dinaintea extragerii de sânge). Vă rog să-mi scrieți ce să caut dacă știi ce face colesterolul ridicat. Și cu atât mai mult cu HDL 1.3 și LDL 3. Vă mulțumesc anticipat pentru răspuns. Anual

Răspuns:

Da, din păcate, există mult mai multe întrebări aici decât pentru Nana, iar acum sunt sărbători, așa că vara este o lună dificilă în acest sens. Cu toate acestea, îmi cer scuze pentru că am răspuns doar acum, sper să compensez timpul de așteptare cu răspunsul.:)

În caz de colesterol ridicat, trebuie luate în considerare următoarele:

Colesterolul este o substanță sănătoasă de care are nevoie corpul nostru. 2/3 este produs de ficatul nostru, 1/3 este luat cu alimente. Colesterolul este transportat în sânge de proteine speciale: colesterol LDL și colesterol HDL. LDL merge „taxizza” de la alimente și ficat la peretele vaselor de sânge în direcția greșită și o expune acolo. Aceasta poate fi baza aterosclerozei, care poate duce la boli grave pe termen lung. HDL-urile duc colesterolul de la peretele vaselor de sânge la ficat, ceea ce înseamnă că este „bunul șofer de taxi”.

Pe baza acestora, scopul dietei este:

1) reduceți nivelul LDL

2) crește nivelul HDL-kol

3) consumați alimente cu mai puțin colesterol

Primul punct se traduce prin dietă lucru foarte simplu, ar trebui să evitați:

- carne grasă (coaste, coadă etc.),

- tehnologie de bucătărie care folosește multe grăsimi (grăsimi, ulei) (de exemplu, carne prăjită, conopidă prăjită, cartofi prăjiți etc.)

- produse bogate în grăsimi (smântână, 2,8% sau mai mult lapte, brânzeturi grase etc.)

Al doilea punct tradus în dietă:

- ar trebui să mâncăm cât mai mulți pești de mare posibil, deoarece acesta este singurul lucru care ne afectează nivelul de HLD în direcția corectă.

- Consumul de 1 pahar de vin roșu (1-1,5 dl pentru femei, 2-3 dl pentru bărbați) în fiecare zi - acest lucru crește și mai mult nivelul HLD

Al treilea punct tradus în dietă:

- alimente cu conținut ridicat de colesterol (acestea apar doar la produsele de origine animală, deci uleiul trebuie utilizat în loc de grăsimi, margarină în loc de unt), care sunt în linie mare cu cele descrise la primul punct (carne grasă, brânzeturi grase, smântână), dar nivelurile de colesterol din ouă și măruntaie.

În cazul unui nivel normal de colesterol putem consuma 300 mg de colesterol pe zi, în cazul unui nivel crescut de colesterol 200 mg este cantitatea maximă care trebuie consumată pe zi.

Prin comparație, 1 ou conține 250 mg (180 mg conform unor surse), dar această cantitate se găsește exclusiv în gălbenușul oului. 100 dkg conține 1300 mg de colon, 10 dkg de ficat conțin 400-600 mg.

Nivelurile țintă de colesterol din sânge:

Nivelul colesterolului total: sub 5,0 mmol/l

Nivelul colesterolului LDL: sub 3,0 mmol/l

Nivelul colesterolului HDL: peste 1,0 mmol/l

Pe baza acestora, trebuie doar să acordați atenție, deoarece valorile dvs. sunt apropiate de valorile țintă. Vestea bună este că colesterolul HDL este în limitele normale.:)