Algele marine pentru câteva minute; ZANZA

zanza

07 apr Să ne balansăm câteva minute!

Să vorbim puțin despre algele menționate în postarea anterioară. Nu știu cine este cu el, dar îmi amintesc când am avut un atac de rinichi în copilărie, când a trebuit să intru pe malul mării unde drumul duce prin alge marine. Nu aș fi îndrăznit să visez că 30 de ani mai târziu (aș nota aici Părinte) îmi va plăcea un săpun făcut manual care conține temut alge. Și este o prostie specială de mâncat. Nu săpunul, algele pe care le-am gustat pentru prima dată în 17 ani.

În Zanzibar, algele sunt considerate un dar al oceanului. Dacă oamenii de acolo ar fi auzit copiii plângându-se despre alge, poate că nu m-aș fi uitat la comportamentul meu cu ochi buni, dar am avut o credință sacră că algele au fost târâte cu tine, până în adâncurile în care monștrii mă vor aștepta. Dezavantajul este că adâncimea de pe malurile pe care am mers nu exista. Dar să revenim la Zanzibar, care este al treilea cel mai mare exportator de alge din lume organizat în alge, făcându-l cea mai mare industrie din Tanzania după turism. Desigur, algele nu sunt doar o afacere, nu doar o materie primă utilizată în scopuri cosmetice, ci și hrană din timpuri imemoriale.

Apele de coastă de aici pot ajunge până la treizeci de grade și acesta este cerul pentru crearea fermelor de iarbă marină. Pentru a nu deriva, lăstarii sunt ușor legați de un sparanghel subțire, nu sunt întinși prea strâns între tulpini, care pot fi îndepărtați în câteva luni. Când mămicile (despre care puteți citi aici) dau jos algele, acestea sunt sortate cu atenție și apoi se întind pe o plasă unde este complet uscată. Iarba deja uscată este măcinată în granule de mai multe ori până când li se dă o măcinare fină, care este potrivită pentru a fi o componentă importantă a săpunurilor noastre.

Dacă efectul pe care îl are asupra pielii noastre nu ar fi suficient pentru a iubi algele, trebuie să spun că poate face bine nu numai organului nostru cel mai mare, ci și sănătății noastre în general. Întrucât devine din ce în ce mai popular ca aliment în Ungaria, poate fi important să știți câteva lucruri despre el. Algele marine sunt bogate în iod. De asemenea, este bogat în vitamina K și stimulează digestia, deoarece este plin de fibre. Combinația de zinc, seleniu, iod și magneziu din algele marine poate avea un efect bun asupra fertilității, iar algele marine sunt bogate în compuși care pot reduce, de asemenea, nivelul de plumb și cadmiu. Desigur, consumul de alge marine are și efecte secundare, nu toată lumea este bună la un conținut ridicat de iod, de exemplu, și există medicamente care nu ar trebui luate cu suplimente care conțin alge marine și/sau extract de alge marine, așa că consultați întotdeauna medicul înainte de a lua orice dietă supliment.!

Dacă aveți întrebări, nu ezitați, nu ezitați să ne scrieți un comentariu sub postările de aici sau pe pagina noastră de Facebook, vom fi bucuroși să vă răspundem.