AL DOILEA LAT DE GATIT AL ZSUZSAMAMA

Coacere, gătit, pentru începători și avansați. Prima pagină de gătit a lui ZSUZSAMAMA link: http://zsuzsannamama.hupont.hu/

Pagini (meniu)

  • pagina principala
  • a lua legatura
  • Bauturi alcoolice
  • Cookie-uri 1.
  • Cookie-uri 2.
  • Cookie-uri 3.
  • Rola de semințe de mac
  • Mâncăruri din carne tocată
  • Alimente dietetice 1.
  • Alimente dietetice 2.
  • Alimentele dietetice 3.
  • Dulciuri, amestecate
  • Inghetate
  • Pastele fierte
  • Legume
  • Goulash, Tokány
  • Fast food
  • Răcitoare
  • Data cookie - Turtă dulce
  • Pâine
  • Este lângă pâine
  • Garnituri
  • Supe 1.
  • Supe 2.
  • Supe 3.
  • GOL
  • Linzer, biscuiți, plăcinte
  • Preparate de iepure și pește
  • Clătite
  • Prajituri, paste turnate 1.
  • Prajituri, paste turnate 2.
  • Pogi, sărat-crocant 1.
  • Pogi, sărat-crocant 2.
  • Au tocanat
  • Mâncare Ragus
  • Prăjit și s. carne 1.
  • Prăjit și s. carne 2.
  • Vase la caserola
  • Orez, feluri de mâncare cu paste
  • Salate
  • Multe pagini
  • Sandvișuri
  • Prăjituri
  • Păstrarea
  • Dulap umplut. Paradics.káp.
  • Crearea propriului site web
    Înregistrare
  • Editarea site-ului web
    Logare
  • Clasamente site-uri web

Anunț de site

Site ofensator?
Vă rugăm să raportați!

brânză vaci

Serviciu clienți

Alimente dietetice 1.

Conţinut:

Morcovi prăjiți (Zsuzsamama)
Discuri de brânză de vaci (Zsuzsamama)
Dulciuri dietetice (Judit Kozári)
Corn de cartofi (Zsuzsamama)
Dată, brioșă de banane (Judit Kozári)
Hántolt árpa cu porumb (Zsuzsamama)
Cartofi prăjiți (Zsuzsamama)
Budinca Chiamag
Caserola un singur curs (Zsuzsamama)
Discuri de brânză de vaci (Zsuzsamama)
Tăiței pentru clătite (Erzsike Tóthné)
Cartofi Szeged (Zsuzsamama)
Ragout de țelină de dovlecei (Erzsike Tóthné)
Guler de cartofi umplut cu brânză (István Szokolyi)
Dovlecei cu ceapă (Erzsike Tóthné)
Legume la aburi (Judit Kozári)

Morcovi prăjiți (Zsuzsamama)

Ingrediente/4 porții:

  • 1 kg morcovi
  • 1-2 capete de usturoi
  • 5-6 lingurițe ulei de măsline extravirgin
  • Sare, piper, coriandru (eventual oregano, busuioc)

Pregătire:
Morcovii și usturoiul se curăță și se toacă.
Întindeți sfecla și usturoiul într-o foaie de copt, presărați condimente, ulei de măsline, amestecați bine, acoperiți cu folie de aluminiu.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute.

Poate fi servit ca fel principal cu paste, eventual ca garnitură pentru prăjirea cărnii. Cu murături, Se servește cu salată.

Discuri de brânză de vaci 2. (Zsuzsamama)

  • Ingrediente:
  • 25 dkg brânză de vaci
  • 2 oua
  • 4 ek fulgi de ovăz
  • 2 lingurite de faina de ovaz
  • 10 kg de brânză,
  • 1 linguriță praf de copt, sare

Zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță, adăugați celelalte ingrediente - cu excepția brânzei - și lucrați bine împreună. Masa se pune la frigider timp de o jumătate de oră.

Apoi formăm mici discuri din aluat și le stivuim într-o foaie de copt căptușită cu hârtie.

Presară blatul cu brânză rasă. Coaceți la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

Dulciuri dietetice (Judit Kozári)

Biscuiții de ciocolată fără zahăr sunt zdrobiți. Se amestecă cu puțină smântână pentru a face puțin. Împingeți într-un castron mic. Punem fructe deasupra în funcție de cerere, sezon și gust.

Corn de cartofi (Zsuzsamama)

Ingrediente:

  • 1 bucată de cartof mai mare, tăiată cubulețe
  • 2 cepe, tăiate în jumătăți de inele
  • 2 mere medii, tăiate cubulețe
  • 1 roșie medie, tăiată cubulețe
  • 1 lingură de mocha de pudră de curcuma
  • 1 lingura ulei
  • Verduri vegetale, sare, coriandru măcinat

Ceapa se prăjește în ulei, apoi se adaugă cartofii și puțină apă, precum și roșiile. Se fierbe la foc mic până la jumătate moale, apoi punem merele în el, îl condimentăm. Fierbeți până se înmoaie. Presărați cu verdeață vegetală tocată.

Dată, brioșă de banane (Judit Kozári)

  • Ingrediente:
  • 20 dkg de banane
  • 20 kg de curmale moi
  • 2 oua
  • 2 linguri de ulei de cocos
  • (Am făcut-o cu ulei de gătit simplu. Oricum absolut perfect.)
  • 6 linguri linguri făină de ovăz
  • 4 linguri de cacao
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 6 linguri de ciocolată neagră tocată

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Datele, bananele, ouăle
se toacă uleiul de cocos până se omogenizează.
Puteți adăuga făină, pudră de cacao, praf de copt și bicarbonat de sodiu
scorţişoară. Se amestecă din nou aparatul. Se amestecă cu o lingură
ciocolată neagră și apoi adăugată la briose. Coaceți timp de 18-20 de minute

Orzul decorticat cu porumb (Zsuzsamama)

  • 20 dkg de orz
  • 20 dkg de porumb
  • condimente

Se fierbe orzul în apă sărată. Nu la fel de principal ca orezul. Vom avea ochi flexibili.

Se amestecă porumbul (sau mazărea verde) aburit pe grăsimea separată.

Cartofi prăjiți (Zsuzsamama)

Ingrediente (1 portie)

2 bucăți de cartofi mai mici, spălate, decojite
1 cuțit sare de mare, chimen macinat minuscul,
1-2 linguri de brânză de vacă slabă,
2 linguri lapte de vacă, 1,5%
5 decograme de șuncă, cu conținut scăzut de grăsimi
1 cuțit măcinat, piper negru, coriandru, sare
1 bucată de piper verde, dulce, crud
10 grame de legume proaspete.

Tăiați cartofii pe jumătate pe lungime. Așezați într-o tavă cu ulei subțire, presărați sare și chimen și coaceți cu partea tăiată în jos și coaceți-o în cuptor. Apoi tăiați în bucăți mai mici

Cremă de brânză de vaci: brânză de vaci cu lapte, șuncă tăiată cubulețe, sare, piper, coriandru măcinat, pătrunjel tocat și ardei tocați, se amestecă și se aranjează pe cartofi. Puteți adăuga felii de salată, roșii și castraveți.

Budinca Chiamag

  • Ingrediente:
  • O jumătate de litru de lapte sau lapte vegetal, eventual apă
  • 5 -6 linguri de semințe
  • fructe, după sezon.
  • Zahăr, miere sau îndulcitor
  • zahăr vanilat

Într-un castron, amestecați bine laptele și semințele de miez. (Se amestecă ocazional.)
Pune-l seara la frigider și mănâncă-l la micul dejun, condimentează-l și adaugă fructele. De asemenea, este delicios pentru desert.

(Semințele de Chiam sunt excelente fibre, antioxidante-, proteină-, omega 3, calciu, surse de vitamine și minerale. Sunt ușor absorbite de apă pentru a forma un gel sănătos și ușor de digerat. Scade glicemia, detoxifică, saturează perfect, favorizează sănătatea sistemului digestiv, pierderea în greutate și, de asemenea, îmbunătățirea concentrării mentale.)

Caserola cu un singur fel de mâncare (Zsuzsamama)

  • Ingrediente:
  • 30 dkg morcovi, aburi
  • 30 dkg fasole verde (mirelit este, de asemenea, bun), aburit
  • 30 dk piept de pui prăjit
  • 1 buchet de legume vegetale
  • 5 dk slănină de carne riscată, prăjită
  • Suprafete:
  • 2 oua
  • 10 dk brânză rasă
  • 6-7 kg de tărâțe de ovăz
  • Ulei
  • Condimente (chimen macinat, coriandru, piper, sare)
  • Apă
  • Ingredientele sunt amestecate. Se acoperă într-o foaie de copt unsă cu ulei.
  • Amestecați bine sosurile pentru a le face omogene și turnați peste legume.Se coace la cuptor.
  • .

Discuri de brânză de vaci (Zsuzsamama)

Ingrediente:
30 dkg brânză de vaci
1 ou
1 linguriță sare, piper, coriandru măcinat
Puține legume-verzi
7 dkg de făină de porumb
ulei pentru prăjit

Pregătire:
Zdrobiți brânza de vaci și amestecați cu ouăle, apoi adăugați condimentele, legumele vegetale și făina de porumb.
Frământați și lăsați să stea 20-30 de minute.
Din aceasta formăm găluște mici și o turtim puțin.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ambele părți ale torturilor de brânză în câteva minute.
Se servește cu legume proaspete sau smântână aromată.

Tăiței pentru clătite (Erzsike Tóthné)

Faceți clătite în mod obișnuit, umpleți-le cu caș de zahăr de scorțișoară și feliați-le.
Așezați un strat pe o farfurie, presărați cu puțină scorțișoară. Putem pune straturi unele peste altele și sfărâmăm mai mult brânză de vaci pe el la sfârșit.
Scorțișoara poate fi consumată și de diabetici. De asemenea, îl putem decora cu trandafiri din spumă după gustul individual

SCartofi Zegedi (Zsuzsamama)

Cartofi secui (1 portie)
Ingrediente
• 1-2 frunze de dafin, uscate
• 20 de grame de slănină, crude
• 1 lingură mocha de chimen, măcinată
• 1 bucată de ardei gras, roșu, crud
• 2,5 dl bulion de carne de vită
• 100 de grame de varză acră
• 1 bucată mai mare de cartof, crud
• 1 bucată mică de ceapă, crudă
Feliați ceapa și cartofii și fierbeți într-o lingură de mocha cu ulei. Adăugați varza murată, bulionul (sau apa) și condimentele și acoperiți și fierbeți până la acoperire. Deasupra se pun felii subțiri de slănină afumată la grătar sau slănină engleză.

Ragout de țelină de dovlecei (Erzsike Tóthné)

Ingrediente pentru 4 persoane :

  • 1 dovlecei
  • 2 ceapă roșie
  • 1 țelină maretubercul verzui
  • 2 ek. brânză receulei de ulei
  • sare de maredupă gust
  • 1 lună c hili
  • 2 ek. smântână
  • Ardei măcinat
  • 1 lună granule de usturoi
  • 1 lună asezonare

Pregătire:

Ceapa tăiați zarurile și rulați pe ulei încălzit într-un wok. Adăugați țelina tăiată cubulețe t și tulpina, dacă există. Se prăjește pentru scurt timp și apoi se adaugă dovleceii tăiați cubulețe. Cu sare, piper sal, cu granule de usturoi, condimente și chili condimentati si apoi adaugati smantana. Se fierbe la foc mic până se înmoaie sub capac. Se servește cu aluat integral din corn.

Guler de cartofi umplut cu brânză (István Szokolyi)

Ingrediente
3buc de cartofi fierți
2 linguri de făină
1 ou
4 linguri pesmet
15dkg brânză
sare, piper, patrunjel

Ingredientele sunt amestecate, se fac discuri plate și brânza este plasată între două discuri, modelate, apoi transformate în pesmet, prăjite într-un ulei mic!
În plus față de carnea prăjită, este potrivită și ca garnitură, dar cu o salată ca farfurie de sine stătătoare.

Legume la aburi Judit Kozári)

  • Ingrediente:
  • Morcov
  • Dovlecel
  • Gulie
  • Ciupercă
  • Brocoli
  • ardei gras
  • Sare piper
  • Ulei de unt
  • Cașcaval ras

Ingredientele sunt tăiate în bușteni, așezate într-un castron, sărate și aburite pe grăsime scăzută cu puțină apă până se înmoaie.

Când serviți - dacă este necesar - condimentați mai mult, presărați cu puțină brânză rasă.

Dovlecei cu ceapă

  • Dovlecei cu ceapă și ouă
  • Rețetă: Erzsike Tóthné
  • Ingrediente:
  • Un dovlecel mai mic, cântărind aproximativ ½ kg,
  • 1 ceapă,
  • 2 linguri de mocha cu granule de usturoi (sau 3 căței de usturoi zdrobiți),
  • 4 linguri de făină,
  • 3 ouă întregi,
  • Sare, condimente Maggi, pătrunjel verde uscat după gust.

Pregătire:

Pe o răzătoare cu găuri mari, radeți dovleceii fragili și apoi ceapa, adăugați usturoiul, făina, ouăle și condimentele. Se amestecă toate acestea și se prăjește 1 lingură de ulei într-o tigaie de teflon pe fiecare parte până se înroșește.
Se poate consuma ca o farfurie de sine stătătoare cu smântână sau maioneză, am servit-o ca garnitură cu felii de piept de pui și murături picante.