Alimentele crude curăță paraziții

La urma urmei, lunile calde de vară nu sunt doar un moment popular pentru excursii și excursii, ci - din păcate! Agenții patogeni care se înmulțesc mai repede în căldură pot provoca boli acute, deci este deosebit de important să respectați reglementările privind sănătatea alimentelor.

Legea privind alimentele și regulamentele sale de punere în aplicare stabilesc condițiile pentru producerea și introducerea pe piață a alimentelor, care include înființarea locului de producție, materiile prime care pot fi utilizate, lucrătorii legați de alimentele crude, paraziții, transportul.

Scopul de bază al măsurilor preventive este de a se asigura că alimentele și alimentele sunt livrate consumatorilor într-o stare curată și neinfectată în toate cazurile.

Și că aceasta nu este o sarcină atât de ușoară, nu există dovezi mai bune că nu există vară fără știri despre infecțiile transmise prin alimente. Putem suspecta infecția alimentară și otrăvirea dacă consumatorii aceluiași aliment sau băutură se îmbolnăvesc cu simptome similare aproape în același timp - după sfârșitul perioadei tipice de incubație. În funcție de numărul de cazuri, pot exista mai mult de 1 grup individual de 4 "4 boli de 5" 30 sau mai mult.

În cazul unei infecții alimentare, un agent patogen viu intră în corpul consumatorului, unde se înmulțește și provoacă boli. Infecția se poate răspândi și la alții.

O parte semnificativă a otrăvirii alimentare este cauzată de metaboliții toxici și toxinele microorganismelor, care pun în pericol sănătatea persoanei care consumă singuri alimente.

Bacterii de origine alimentară "Salmonella: nerespectarea regulilor de igienă este crucială în dezvoltarea infecției.

Păsările de curte, ouăle, carnea și produsele din carne, produsele de cofetărie pot juca un rol în distribuția acesteia, din cauza tratamentului termic insuficient și a depozitării la o temperatură greșită. Salmonella poate pătrunde și în mâncare din mâinile lucrătorilor și din echipamentele contaminate.

Perioada de incubație este de 12 "până la 24 de ore, cu simptome de vărsături, diaree, stare de rău.

Dietă, dietă, tratamente de curățare, post, sfaturi medicale, sfaturi ale psihologului

Mâinile murdare, hainele de lucru, salata, legumele crude pot transmite. Poate fi prevenit cu curățenie, tratament termic adecvat, depozitare specializată, tratament de răcire. Igiena personală a lucrătorilor este crucială.

Distribuitor de mâini parazite giardia, apă, alimente porc, carne de vită, carne de pasăre, lapte și produse lactate, produse de patiserie. Tolerează bine condițiile de refrigerare.

Există o perioadă lungă de incubație, care este ușoară gastro-intestinală, alimentele crude curăță paraziții de simptome respiratorii, dar chiar și condiții severe, de ex. Cu lapte pasteurizat, apă, salată, carne neîncălzită se poate răspândi în principal pe aripi. Perioada de incubație 2 "5 zile, urmată de diaree, afecțiuni abdominale, febră. Rare, dar severe, adesea fatale.

Poate fi propagat în cârnați de casă, cârnați, brânză de porc, carne, pește, conserve de carne, în timp ce produsele de curățare a alimentelor crude curăță paraziții pe care îi produce. Perioadă de incubație de 12 "până la 72 de ore, care poate fi urmată de stare generală de rău, cefalee, vărsături, diaree, tulburări ale sistemului nervos, respirație sau paralizie cardiacă.

Tratamentul termic poate distruge, de asemenea, bacteria și toxina acesteia. Vara, în principal înghețată, iarna, brânza de porc poate provoca boli.

Cremele, pateurile, produsele de patiserie și pastele fierte pot fi, de asemenea, un bun teren de reproducere. Adesea agentul patogen intră în alimente din membranele mucoase ale nasului și gâtului persoanei, din rănile purulente de pe piele, de aceea este foarte important pentru igiena personală și pentru tratamentul termic și răcirea corespunzătoare.

De asemenea, trebuie obținută o autorizație de introducere pe piață pentru a începe producția pentru introducerea pe piață.
Да, - произнес голос.

Simptomele otrăvirii includ vărsături, crampe abdominale care apar după 1 "6 ore. Principalul simptom este vărsătura, care este precedată de o perioadă de latență de 1" 6 ore. Pe lângă bacterii, în alimentele noastre pot fi prezenți și viruși, ciuperci și paraziți.

Stratella sau salmonella?

Virușii nu se pot multiplica în alimente, dar infectivitatea lor rămâne. Ele pot fi găsite în midiile vii din laptele crud, ouăle, apa contaminată, dar pot fi distruse printr-un tratament termic amănunțit. Dintre ciupercile microscopice, ciupercile filamentoase care produc microtoxine sunt periculoase. Laptele de la animalele care consumă furaje infectate poate infecta oamenii.

Paraziții pot fi unici sau multicelulari. Infecția are loc pe cale orală prin mâini murdare, apă contaminată, legume insuficient curățate și salate. Intoxicația alimentară poate fi cauzată și de toxinele unor ciuperci sălbatice, de ex. Pentru gătit pot fi utilizate numai ciupercile aprobate inspectate de un expert.

Suspiciunea de intoxicație alimentară este supusă unei obligații de raportare. ÁNTSZ lansează o investigație, în care definiția principală este mâncarea suspectă, descoperirea deficiențelor tehnologice și igienice, stabilirea răspunderii.

Nutriție atunci când paraziții sunt eliminați din corp
ФБР, Налоговое управление, Агентство по борьбе с наркотиками и другие правоохранительные агентства США - с помощью опытных штатных хакеров - сумели арестовать и предать суду гораздо больше преступников.

Desigur, pentru a evita intoxicațiile alimentare și infecțiile, trebuie să ne gândim și în propria gospodărie. Este important să curățați în mod regulat bucătăria, să păstrați ustensilele de bucătărie și frigiderul curate și să le dezinfectați. Colectați gunoiul într-un recipient acoperit, ușor de curățat și goliți zilnic. Atunci când cumpărați, alegeți numai bunuri intacte, sănătoase, să ne uităm și la termenul de valabilitate al produselor. Separat, luați acasă legumele, fructele și carnea într-o pungă separată.

Vierme esofagian - pur și simplu

Pregătirea trebuie făcută, de asemenea, separat, cu echipamente spălate curat. Clătiți suprafața cărnii crude, dezinfectați coaja de ou și chiar spălați bine fructele decojite.

Sănătate versată

Materiile prime pregătite sunt prelucrate cât mai curând posibil. Gătitul și coacerea trebuie să fie minuțioase, astfel încât bacteriile prezente să poată fi ucise. Mâncarea preparată este sigură timp de o oră numai dacă este păstrată la temperatura camerei.

Prin urmare, răciți rapid reziduul, puneți-l în frigider într-un recipient care poate fi blocat, curat sau congelați-l. Este important, totuși, că nu este suficient să încălziți alimentele înainte de congelare, este, de asemenea, necesar să le fierbeți. Mai ales periculoase, ciupercile, smântâna, vasele cu ouă nu sunt păstrate până a doua zi. Dacă nu se epuizează, turnați în schimb reziduul.

Aveți grijă ca mâncarea stricată să nu ajungă niciodată pe masa familiei. Carne și produse din carne care se deteriorează rapid, lapte și produse lactate, preparate reci de bucătărie, ouă, produse de patiserie, conserve deschise, alimente congelate dezghețate.

/ (X. 6.) Decret MARD privind produsele veterinare - Colectarea legislației în vigoare

Deteriorarea alimentelor este indicată de modificări de culoare, gust, miros și textură. Acesta este cazul, de exemplu, dacă carnea are un miros plictisitor, neplăcut; suprafața tăiată este subțire, lipicioasă; gustul laptelui este acru, amar; partea de sus a umflaturilor de iaurt; brânza este mucegăită; textura pâinii este lipicioasă; alimentele crude curăță paraziții, legumele și fructele sunt putrede, mucegăite; sucurile au fost fermentate.

În aceste cazuri, nici coacerea-gătirea, nici îndepărtarea leziunilor vizibile, nici spălarea nu vor ajuta. Produsele de descompunere dăunătoare Tratamentul cu helmint la consumul de astfel de alimente de la bordul copiilor este deosebit de periculos.

Preferăm să-l aruncăm afară decât să provocăm probleme. Vara este, de asemenea, un moment pentru camping și drumeții. Poate fi o problemă ce intră în elemente. Luăm mâncarea cu noi în cea mai sigură pungă de răcire cu amoniac. Dacă acest lucru nu este posibil, trebuie să avem grijă deosebită să nu folosim de ex.

Salam de iarnă, salam de boia, șuncă, brânză tare sau semi-tare Trappist, Emmental, Tenkes pot ajunge pe pâine. Putem lua cu noi fructe spălate cu grijă mere, pere, portocale și legume ardei verzi, roșii, mâncare crudă curăță paraziții. Conserva de cremă de ficat și carne tocată se poate pătrunde și în geantă, dar lasă-ne să o mâncăm imediat după deschidere. Biscuiții uscați și fursecurile nu ar trebui să fie o problemă.

Băuturile pot fi apă minerală, suc de conserve, ceai de casă sau limonadă, dar în niciun caz o băutură sau un smoothie cu lapte. Când vă spălați mâinile înainte de masă - în absența apei curgătoare - o cârpă umedă disponibilă la parfumerii poate face un serviciu bun. Sper că măsurile de precauție de mai sus vă vor ajuta să raportați prietenilor și cunoscuților dvs. o experiență plăcută de vară în toamnă.