Alimentele dietetice

alimentele

Broccoli prajit intr-un tub
Ingrediente: 30 dkg broccoli, 1 dl kefir, 1 ou mediu, ulei, boia, sare, nucșoară, piper alb
Mod de preparare: Așezați trandafirii de broccoli într-un vas de copt uns cu ulei subțire, sareți și condimentați cu nucșoară și piper alb măcinat. Se amestecă kefirul cu oul bătut și ardeiul iute și se toarnă peste broccoli. În cuptorul cu temperatură medie aprox. Coaceți în 25-30 de minute.

Supă dietetică de mere
Ingrediente: 20 dkg mere, 1 dl 12% smântână, 1 lingură făină, 4 boabe de îndulcitor, 1 bob de cuișoare, o mână de scorțișoară
Mod de preparare: Stratul de semințe al merelor spălate este tăiat, iar merele sunt tăiate din coajă. Puneți-l la fiert în 7 dl de apă, cu îndulcitorul, cuișoare și scorțișoară. Bateți smântâna și făina. Când supa este fiartă, se răzuiește. Răcit și mâncat rece.

Dieta cu pui cu miere-lămâie
Ingrediente: 2 pulpe de pui, 1 piept de pui, 3 linguri miere, 1 suc de lămâie, 3 morcovi, apă, sos de soia, sare, ghimbir, turmeric
Mod de preparare: Așezați găinile într-un vas de teflon, ungeți cu miere, sos de soia și presărați condimentele. Morcovii sunt sfertuiți și așezați în suc de lămâie și apă. Puneți-l la gătit (se poate adăuga ulei mic, dar puiul va da drumul, deci nu trebuie neapărat). Uneori trebuie turnat și mai mult. Va fi gata în aproximativ 45-60 de minute.

Carnea de conopidă
Ingrediente: 1 conopidă medie, 15 kg de salam dietetic, 1 ceapă, 1 ou, 1 linguriță semințe de chimen măcinate, sare, pesmet, ulei
Mod de preparare: Conopida spălată se culege pe trandafiri și se gătește în apă sărată până se înmoaie. Conopida tocată se toacă mărunt și se pune într-un castron. Adăugați ceapa tocată, salamul, oul, semințele de chimen, sarea, condimentați și amestecați. Aluatul este îngroșat cu pesmet și format în prăjituri. Acestea sunt rulate în pesmet, prăjite în ulei fierbinte și servite cu cartofi fierți.

Dieta italiană cu supă de roșii
Ingrediente: 2 roșii, 2 linguri piure de roșii, 1/4 ceapă de cap, sare, ulei de măsline, busuioc proaspăt, piper negru
Mod de preparare: Se prăjește piureul de roșii ușor în ulei de măsline și apoi se dizolvă într-o cantitate suficientă de apă. Gatiti ceapa si condimentele intregi (evidentiati la final) si aruncati rosii cubulete si busuioc proaspat, tocat marunt la prima sursa.

Dieta cu legume cu mazăre verde
Ingrediente: ulei de măsline, mazăre verde, pătrunjel, sare, lapte, amidon comestibil, îndulcitor.
Mod de preparare: mazăre verde congelată la abur în puțin ulei de măsline în suc propriu. Se adaugă sare, se presară pătrunjel, se toarnă lapte. Dacă amidonul se adaugă la un amestec fiert, fără bucăți, în apă rece, acesta este zdrobit încă o dată și îndepărtat imediat de pe foc. Un îndulcitor poate fi adăugat la gust.