Nature Cookta Acid citric 250 g

Fii primul care comentează

Produsul fabricat în Austria nu conține inginerie genetică, inclusiv tehnologie de producție și materie primă. Garantat fără glutamat de sodiu și anhidrat (anhidru), deci nu conține deloc apă, motiv pentru care putem vorbi despre un ingredient de bucătărie ușor de adăugat.

De fapt, se distinge de acidul ascorbic printr-un singur atom de oxigen, acidul citric conținând exact încă unul din acesta. Cu toate acestea, acidul ascorbic poate fi produs doar sintetic, în timp ce acidul citric se găsește și într-o formă complet naturală în natură. Cele mai mari cantități (până la 8%) sunt conținute de citrice și unele fructe, cum ar fi agrișe, zmeură, căpșuni și majoritatea fructelor de pădure (cu excepția afinelor).

Acidul citric Nature Cookta este o pulbere albă, cristalină, care conferă un gust amar, acru, alimentelor și băuturilor făcute cu el. Îl putem folosi la prepararea multor mese în timpul meselor noastre zilnice. Poate că una dintre cele mai cunoscute proprietăți este capacitatea sa de a preveni oxidarea atunci când este adăugată la fructe, ceea ce înseamnă că fructele se întorc rapid.
Băuturile răcoritoare de vară și sorbeturile vor fi, de asemenea, inimitabil de delicioase cu acest ingredient.
Pe lângă acidul tartric și acidul malic, vinificatorii îl folosesc și ca ingredient, deoarece acidul citric conferă vinului gustul, culoarea și aciditatea.

Adesea vedem numărul E330 printre ingredientele de pe cutia de mese gata cumpărate, care nu este cu adevărat altceva decât numele alimentelor acidului citric.

Nu există un aport zilnic maxim.

Consumul de acid citric nu înlocuiește un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată!

Conține: 100% acid citric