Alternative la lapte: lapte de cereale de casă sau de casă?

Dacă credeți că da, citiți acest lucru!

Pentru a opri creșterea fibroamelor, pentru a trata în mod natural problemele hormonale atât de frecvente astăzi, avem nevoie de o revizuire radicală a dietei noastre. În acest scop, preferăm alimentele naturale curate, fără substanțe chimice.

Auzi des despre produsele lactate de origine îndoielnică. Întrebarea apare și în tine, din ce sursă ar trebui să ia suplimente de calciu? Ce sunt produsele lactate de încredere? Din ce sursă le obținem sau preferăm să alegem tuti, lapte de cereale de casă? Laptele de cereale de casă au beneficii uriașe. Una este prețul. Celălalt, știi din ce este făcut. De ce ați cumpăra 700-800-HUF depozitați lapte de cereale atunci când îl puteți face din 50-HUF?

Lapte de cereale organice și tradiționale

Alternative la laptele de vacă sunt laptele de cereale. În principal datorită producătorilor ecologici, astăzi există multe tipuri de suplimente de lapte deosebit de gustoase. Dar ce le face atât de gustoase?

Caracteristicile laptelui de cereale din magazin

În observația mea, cea mai importantă caracteristică a laptelui de cereale din magazin este: (pentru mine) dulce. Laptele de cereale din fabrică au un conținut relativ ridicat de carbohidrați și zahăr.
Toate laptele vegetal conține mai puțin calciu decât laptele de vacă, astfel încât aproape toți producătorii de lapte de cereale își îmbogățesc laptele cu calciu. Extractul de alge bogate în calciu este utilizat în acest scop.
Laptele fabricate din cereale și nuci au un conținut mai scăzut de grăsimi decât laptele de vacă.
Avantajul laptelui de ovăz este că conține mult beta-glucan, adică balast solubil în apă și o cantitate relativ mare de magneziu.
De multe ori au gust de vanilie sau orez cu lapte. mă întreb de ce?

Foto: pinterest.de

Alte ingrediente din laptele de cereale din magazin

Producătorii adaugă zahăr la laptele de cereale, care este sirop de agave sau zahăr brut din trestie. Și cuvântul „fără zahăr adăugat” nu înseamnă că băutura nu este dulce. Conținutul ridicat de carbohidrați din laptele de cereale din magazin se datorează zahărului adăugat.
Uneori producătorii adaugă „maltodextrină” pentru a face produsul mai corpolent. Acesta este un carbohidrat suplimentar, ceea ce înseamnă calorii suplimentare.
Uleiul de rapiță sau de floarea-soarelui adăugat la „laptele vegetal” este mai inofensiv în ceea ce privește caloriile. Acestea oferă un gust mai moale produsului și ajută la omogenizare.

Ce substanțe adăugate conțin și laptele vegetal pe bază de depozit?

Lecitină și/sau stabilizatori ca emulgatori (E322)
Făină de semințe de roșcove (E410)
Carrageenan (agent de gelifiere cu extract de alge roșii E407, servește același scop în pastele de dinți, șlefuirea pantofilor, șampoanele, produsele cosmetice, spumele de stingere a incendiilor)
Gellan (o substanță obținută din bacteriile E418)
Producătorii neecologici (producători tradiționali) adaugă aromelor și vitaminelor produsului. Acest lucru are sens doar pentru vitamina B12, deoarece această vitamină lipsește complet din dieta vegană.
Sarea se găsește și la toți înlocuitorii de lapte. Un vechi secret din bucătărie că un vârf de sare adăugat în alimentele dulci rotunjește gustul mâncării.

Citiți mai multe despre eticheta E permisă în alimentele organice. Gama E de alimente organice?

Vanilie, ciocolată, lapte de pasăre, lapte de banane, băuturi aromate cu lapte de nucă de cocos folosesc stabilizatori și agenți de îngroșare similari. Atunci ceea ce face ca laptele de cereale să fie mai bun?

Faceți lapte de mei de casă!

Argumente percutante în Hormondieta pentru mei! Cum ajută consumul regulat de mei la tratarea problemelor hormonale? Cum se face lapte de mei de casă? În curând pe mioma.hu următoarea postare. Anterior, prepararea laptelui de ovăz de casă. Făina de ovăz este sursa perfectă de magneziu

Inspirație

Revista Naturopathic septembrie 2016 (numărul 9)

ruswell, A. S. Boabe de cereale și boli coronariene. Eur J Clin Nutr. 56 (1): 1-14, 2002.

Anderson, J. W. Cerealele integrale și bolile coronariene: întregul sâmbure al adevărului. American Journal of Clinical Nutrition. 80 (6): 1459-1460, 2004.