Amestec de făină de pâine brună fără gluten Glutenno Rio 500g - magazin online NaturTéka

1. Presărați 1 pliculeț de amestec de făină fără gluten într-un bol de amestecare și amestecați 1 linguriță de drojdie uscată, 1 linguriță de zahăr și 1 linguriță de sare.

2. Într-un vas, bateți 1 ou cu 2 dl de apă și 1 lingură de ulei. (Ouăle pot fi omise în caz de sensibilitate la ouă).

3. Se toarnă acest lichid în făină și se amestecă până se omogenizează. Se obține un aluat gros de nokedlit. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de ½ - 1 oră.

4. Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Aluatul crescut este întors cu o spatulă de apă pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și netezită pe suprafață cu mâinile umede. Faceți o tăietură în formă de cruce cu o spatulă deasupra, apoi introduceți foaia de copt în cuptorul încins.

5. Coborâți imediat temperatura cuptorului la 210 grade și coaceți pâinea timp de 40-45 de minute.

6. Transferați pâinea crocantă într-un raft. Presărați cu puțină apă rece, astfel încât coaja să fie puțin în ghiveci. Tăiați-l numai când s-a răcit complet. Adăugați pofta bună!

Valoare nutritivă medie în 100g:
Conținut de energie (Kcal/KJ) 316/1341
Proteine 3.3g
Carbohidrați 85,2g
Din care zahăr 0,1g
Grăsimi 0,3g
Din care acizi grași saturați 0,14g
Sare 0,3g
Fibre alimentare 2.4g

Cum se folosește?
1. Presărați 1 pliculeț de amestec de făină fără gluten într-un bol de amestecare și amestecați într-o linguriță de drojdie uscată, 1 linguriță de zahăr și 1 linguriță de sare.
2. Într-un vas, bateți 1 ou cu 2 dl de apă și 1 lingură de ulei. (Ouăle pot fi omise în caz de sensibilitate la ouă).
3. Se toarnă acest lichid în făină și se amestecă până se omogenizează. Se obține un aluat gros de nokedlit. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de ½-1 oră.
4. Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Aluatul crescut este întors cu o spatulă de apă pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și netezită pe suprafață cu mâinile umede. Faceți o tăietură în formă de cruce cu o spatulă deasupra, apoi introduceți foaia de copt în cuptorul încins.
5. Coborâți imediat temperatura cuptorului la 210 grade și coaceți pâinea timp de 40-45 de minute.
6. Transferați pâinea crocantă într-un raft. Presărați cu puțină apă rece, astfel încât coaja să fie puțin în ghiveci. Tăiați-l numai când s-a răcit complet. Adăugați pofta bună!
Poate fi folosit și pentru a face o mare varietate de produse de patiserie, clătite, produse de patiserie și prăjituri.

Mai multe rețete, videoclipuri și multe informații utile: www.glutenno.hu

Poate fi folosit pentru 2 buc. Pentru pâine de 430g
• Fără OMG
• Fără amidon de grâu
• Fără lapte
• Fără ouă
• Fără soia
• UTRIȚIE fără lupin
Poate fi folosit pentru 2 buc. Pentru pâine de 430g
Făinurile Glutenno au fost create după ani de cercetare, astfel încât persoanele sensibile la gluten să nu renunțe la experiența pâinii delicioase.
Toate ingredientele din amestecurile noastre sunt controlate cu atenție, iar producția și ambalarea sunt strict fără gluten.
Un aspect important la compilarea amestecurilor noastre de făină a fost că acestea conțineau și boabe fără gluten și alte măcinări bogate în fibre dietetice, vitamine și minerale, deoarece acestea le-ar face un aliment complet.
Aluatul poate fi ușor asamblat manual sau cu un robot.
Poate fi folosit și într-un prăjitor de pâine.
A se păstra într-un loc răcoros și uscat!
Conține substanțe alergenice: nu